16

Оболочка растительной клетки

Клетки растений окружены плотной оболочкой (клеточной стенкой - membrana cellulae), выстланной изнутри плазмалеммой. Наличие оболочки отличает растительные клетки от жи­вотных, о которых говорят как о голых клетках. Именно наличие или отсутствие оболочки явля­ется основным критерием принадлежности того или иного рода простейших (Protobionta) к расти­тельному или животному миру. Так, жгутиковые, имеющие оболочку, относятся к Protophyta, а без оболочки (голые жгутиковые) - к Protozoa. Этот признак даже более надежный, чем наличие или отсутствие хлорофилла, так как, подвергаясь мутациям, растительные клетки теряют иногда автотрофный образ жизни, становясь гетеротрофны­ми. В качестве примера клеток, не имеющих обо­лочек, можно назвать подвижные споры водорослей и грибов, а также половые клетки низших и высших растений. Однако гаметы выс­ших растений в течение всего периода их сущест­вования погружены в цитоплазму других клеток, а некоторые из них имеют оболочки малоизучен­ного химического состава.

Общие сведения

Оболочка защищает протопласт, придает клетке форму; у наземного растения, иногда зна­чительно возвышающегося над поверхностью почвы и не имеющего внутреннего скелета, обо­лочки играют роль механического каркаса, опоры тела растения. Это объясняется следующим: обо­лочки соседних клеток соединены межклеточны­ми веществами, образующими срединную пла­стинку, а с возрастом они пропитываются веще­ствами различного состава, что намного повы­шает прочность клеточной стенки.

Являясь производной протопласта, оболочка растет, только находясь в контакте с ним. Это наблюдается и в клетках с хорошо развитой ваку­олью, и в клетках в состоянии плазмолиза - тон­чайшие субмикроскопические нити протопласта поддерживают эту связь.

Целый ряд клеток, теряя живое содержимое, выполняет свою функцию за счет сохраняющейся прочной оболочки. Это волокна механической ткани, членики сосудов, опробковевшие клетки коры и другие специализированные элементы тела растений.

По своим свойствам клеточная оболочка от­личается от плазматической мембраны - плазмалеммы. Она, как правило, бесцветна и прозрачна, состоит главным образом из полисахаридов и в противоположность полупроницаемой плазмалемме полностью проницаема. В связи с этим оболочкам принадлежит важная роль в таких процессах жизнедеятельности, как поглощение, передвижение веществ, транспирация и выделе­ние. Благодаря тургорному давлению централь­ной вакуоли оболочка упруго натянута и придает клетке жесткость.

В истории биологии оболочка растительных клеток сыграла особую роль, дав начало самому термину «клетка». Когда Р. Гук в 1665 г. с помо­щью сконструированного им светового микро­скопа обнаружил клеточные оболочки на срезе бутылочной пробки, он сравнил текстуру наблю­даемой ткани с пчелиными сотами и ограничен­ные стенками полости назвал ячейками (англ. cell, которое переводится на русский язык и как «ячейка», и как «клетка»). Клеточная оболочка была открыта раньше, чем протопласт. Матери­ал оболочек, состоящий в основном из целлю­лозы, широко используется промышленностью. Свойства древесины, бумаги, текстиля во многом зависят от структуры и химического состава оболочки, и знание их позволяет улуч­шать технологию производства, качество про­дукции.

Строение ископаемых растений изучается пу­тем исследования их оболочек. Структурные осо­бенности оболочки - один из морфологических признаков, используемых при классификации тканей.