Семейство Яснотковые или Губоцветные

(Lamiaceae или Labiatae)

Паспорт семейства

Родов – 210 (50), видов – 3500 (260)

Цветок – ↑Ca(5)Cо(5)A4,2 G(2)

Распространение – по всему миру, наиболее разнообразны в Средиземноморье и Центральной Азии

Жизненная форма – травы, полукустарники, кустарники

Опыление – насекомыми

Плоды – ценобий, распадается на четыре орешка (эрема), распространяются животными, ветром, водой

Важнейшие роды - яснотка (Lamium), мята (Mentha), тимьян (Thymus), душица (Origanum), пустырник (Leonurus), чистец (Stachys), шалфей (Salvia), шлемник (Scutellaria), черноголовка (Prunella)

Культурные растения – мята (Mentha),базилик (Ocimum), тимьян (Thymus)

Большинство губоцветных встречаются в теплых сухих областях, наиболее богато они представлены в Средиземноморье, включая и Крым. Часть видов губоцветных распространена и в средней полосе, причем не только в степной, но и в лесной зоне. В широколиственных лесах обычны будра плющевидная (Glechoma hederacea), яснотка крапчатая (Lamium maculatum), чистец лесной (Stachys sylvatica), живучка ползучая (Ajuga reptans). На влажных лугах обитают мята полевая (Mentha arvensis) и чистец болотный (Stachys palustris). В степной зоне повсеместно встречаются виды тимьяна (Thymus), шалфея (Salvia) и др.

Листья простые, с цельными, реже – разной степени рассеченными листовыми пластинами. Листорасположение обычно очередное. Листья часто образуют прикорневую розетку.

Цветок двугубый, стебель четырехгранный, листья супротивные, преимущественно цельные (рис. 3.). Все губоцветные имеют специфический запах из-за содержащихся в них эфирных масел. Сильный запах губоцветных уменьшает их поедаемость.

Рис. 3. Губоцветные (Lamiaceae)

а – яснотка белая – Lamium album (1 – цветущий побег, 2 – цветок, 3 – пестик, 4 – диаграмма цветка); б – цветки шалфея Salvia (1 – разрез цветка с насекомым опылителем, 2 – обоеполый цветок, 3 – женский цветок), мелисса лекарственная – Melissa officinalis (4), живучка ползучая – Ajuga reptans (5), тимьян – Thymus (6 – цветок и завязь)

С эфирными маслами связано практическое использование губоцветных как технических, лекарственных и ароматических растений.

Венчик цветка губоцветных в нижней части трубчатый, выше – разделен на две губы, верхняя из которых образована двумя, а нижняя – тремя лепестками. Нижняя губа обычно крупная и служит посадочной площадкой для опылителей. Тычинки прикреплены к трубке венчика. Гинецей образован из двух плодолистиков, но делится ложной перегородкой пополам, поэтому завязь становится четырехлопастной с одним семязачатком в каждой лопасти. Плод состоит из 4 орешковидных долей, причем чашечка всегда остается при плодах, а у некоторых губоцветных даже разрастается. Плоды многих губоцветных распространяются животными как эндозоохорно, так и эпизоохорно (часто на ногах животных и человека). Есть мирмекохоры, плоды которых имеют различные придатки, служащие пищей муравьям (живучки, яснотки).

Насекомые-опылители привлекаются нектаром, который находится в нижней части венчика.

В культуре возделываются пряные губоцветные - мята перечная (Mentha piperita), мелисса лекарственная (Melissa officinalis), душица обыкновенная (Origanum vulgare), майоран (Majorana hortensis), тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), базилик обыкновенный (Ocimum basilicum) и эфиромасличное растение – лаванда узколистная (Lavandula angustifolia).

Среди губоцветных есть опасные полевые сорняки – чистец однолетний (Stachys annua), пикульники ладанниковый (Galeopsis ladanum) и двунадрезанный (G. bifida).

Ход занятия:

1. Экскурсия в рощу «Соловьи». Оформление материалов экскурсии: описание климатических условий и типа фитоценоза;

2. Составить список растений раннецветущих и эфемероидов широколиственного леса. Проанализировать систематически (выделить однодольные растения, среди них – злаки и осоки, основные семейства двудольных).

3. Морфологическое описание первоцветов, встреченных на экскурсии.

4. Выявление приспособительных анатомо-морфологических особенностей первоцветов.