Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
методичка по мяс. и рыб.doc
Скачиваний:
13
Добавлен:
07.09.2019
Размер:
361.47 Кб
Скачать

3.1 Общие требования

Оформление работы и изложение текста должны соответствовать требованиям ГОСТ 7.32. Курсовая работа должна быть оформлена в виде рукописи, на одной стороне листа белой бумаги формата А4. При написании текста необходимо соблюдать следующие размеры полей: правое – не менее 10 мм, левое – не менее 30 мм, верхнее и нижнее – не менее 20 мм.

Разрешается выполнение работы печатным способом через полтора интервала. Цвет шрифта должен быть черным, высота букв, цифр и других знаков соответствует 14 размеру шрифта, в таблице допускается размера шрифта не менее 12.

При написании работы необходимо соблюдать равномерную плотность, контрастность и четкость изображения по всей работе. В работе должны быть четкие, аккуратные, нерасплывчатые линии, буквы, цифры и знаки.

Не допускаются опечатки, описки, графические неточности, помарки и явные следы удаления неточностей.

3.2 Сокращения слов и словосочетаний, условные

обозначения

Все сокращения отдельных слов и словосочетаний в курсовой работе должны соответствовать требованиям ГОСТ 7.11 и ГОСТ 7.12. Главным условием сокращения слов является однозначность их понимания и обеспечения расшифровки сокращенных слов. Не следует сокращать слова в тех случаях, когда это может исказить или сделать неясным смысл текста курсовой работы, затруднить его понимание.

В текстовой части работы разрешаются различные сокращения слов и словосочетаний при условии соблюдения определенных правил их применения. По всей работе важно выдержать принцип единообразия сокращений, т.е. одно и то же слово везде сокращается одинаково и однотипные слова должны либо сокращаться, либо не сокращаться. Примеры сокращений слов и словосочетаний представлены в приложении Г, таблицах Г.1 и Г.2.

Общепринятые буквенные аббревиатуры (ОАО, ООО, ГОСТ, ТУ, СанПиН и др.) и специальные, достаточно распространенные в определенной области науки (БАВ, ДДТ, ПАУ, рН и др.) не требуют расшифровки в тексте. Если специальные аббревиатуры малоизвестны, специфичны, то при первом упоминании в тексте пишут полное название, а в скобках приводят буквенную аббревиатуру и далее уже пользуются только аббревиатурной формулой. Например: «… количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)…», «…количество колониеобразующих единиц (КОЕ)…», «… полихлорированные бифенилы (ПХВ)…».

Предел величин в тексте работы обозначают предельными цифрами, между которыми ставят тире, многоточие или предлоги «от» и «до». Например: Масса 15-37 кг; Масса 15…37 кг; Масса от 15 до 37 кг. Пределы величин указывают в большинстве случаев от меньшей к большей.

Знак тире не применяется, если одно из предельных чисел отрицательное, а другое положительное, или если оба числа – величины отрицательные. В таких случаях рекомендуется употреблять предлоги «от» и «до» или многоточие. Пример:

Правильно:

Неправильно:

При температуре от 0 до -4 °С

При температуре 0 – -4 °С

При температуре от -1 до -18 °С

При температуре (-1) – (-18) °С

При температуре -1…-18 °С

В тексте работы общепринятые знаки необходимо заменять условными обозначениями (Приложение Г, таблица Г.3). Физические величины согласно ГОСТ 8.417 также необходимо использовать в тексте курсовой работы в виде условных сокращений (Приложение Г, таблица Г.4).

При написании значений величин применяют обозначения единиц буквами или специальными знаками (…°, …%), причем устанавливают два вида буквенных обозначений: международное (с использованием букв латинского или греческого алфавита) и русское (с использованием букв русского алфавита). Обозначение единиц регламентируется ГОСТ 8.417. Буквенные обозначения единиц печатаются прямым шрифтом. В обозначения единиц точку как знак сокращения не ставят (Приложение Г, таблица Г.4). Обозначения единиц печатают за числовыми значениями величин и в строчку с ними (без переноса на следующую строку). Между последней цифрой числа и обозначением единицы оставляют пробел.

Пример:

Правильно:

Неправильно:

67 %

67%

29 °С

29°С

Исключения составляют обозначения в виде знака, поднятого над строкой, перед которыми пробел не оставляют. Пример:

Правильно:

Неправильно:

98°

98 °

103

10 3

При указании значений величин с предельными отклонениями числовые значения с предельными отклонениями заключают в скобки и обозначения единиц помещают за скобками или проставляют обозначение единицы за числовым значением величины и за её предельным отклонением. Пример:

Правильно:

Неправильно:

(4,0 ± 0,2) кг

4,0 ± 0,2 кг

52 г ± 1 г

52 ± 1 г