Глава 1. Теоретические и нормативно-правовые основы учета выпуска и продажи готовой продукции

1.1 Готовая продукция как объекты бухгалтерского учета: понятие, виды, условия выпуска

Готовая продукция – часть материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного цикла, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора с покупателями и заказчиками).  Готовая продукция должна сдаваться на склад готовой продукции. Исключение – крупногабаритные изделия, сдача на склад которых затруднена по техническим причинам. Такие виды готовой продукции могут приниматься представителем покупателя на месте изготовления.  Организация учёта готовой продукции должна обеспечить формирование информации о наличии и движении готовой продукции по местам хранения и материально-ответственным лицам.

Учёт ведётся в количественных и стоимостных показателях (количественный учёт в единицах измерения, принятых в данной организации: объём, вес, площадь и т.д.), учитывается готовая продукция по наименованиям с раздельным учётом по маркам, моделям, типоразмерам, а также по укрупнённым группам – изделия основного производства; товары народного потребления; изделия, изготовленные из отходов и т.п. Данные аналитического и синтетического учёта готовой продукции должны обеспечивать получение необходимых данных для составления отчётности. 

Готовая продукция учитывается по фактическим затратам, связанным с её изготовлением (по фактической производственной себестоимости).  Остатки готовой продукции на начало (конец) отчётного периода могут оцениваться по фактической производственной себестоимости или по нормативной себестоимости, включающей затраты, связанные с использованием в процессе производства сырья, материалов, основных средств, трудовых затрат и т.д. 

Разрешается в аналитическом бухгалтерском учёте и местах хранения готовой продукции применять учётные цены, в качестве которых могут применяться:

-фактическая производственная себестоимость – при единичном или мелкосерийном производстве; 

-нормативная себестоимость – при массовом серийном производстве; 

-договорные цены – при стабильности цен; 

-другие виды цен (вопрос учётной политики организации).  Если учёт ведётся по нормативной себестоимости или по договорным ценам, то должна рассчитываться разница между фактической себестоимостью и учётной ценой. Списание готовой продукции может производиться по учётной цене с одновременным списанием отклонений. Независимо от метода определения учётных цен общая стоимость готовой продукции должна равняться её фактической производственной себестоимости. 

Готовая продукция должна быть оценена по производственной себестоимости, равной сумме всех затрат по изготовлению продукции:

1. Материальные затраты (сырье и материалы, израсходованные при производстве);

2. Амортизация производственного оборудования;

3. Зарплата производственных рабочих;

4. Часть общепроизводственных и общехозяйственных расходов, приходящаяся на готовую продукцию и прочие.

В бухгалтерском учете применяют следующие виды оценки готовой продукции:

-производственная себестоимость , которая включает все производственные затраты на выработку готовой продукции;

-полная себестоимость, которая состоит из производственной себестоимости с добавлением коммерческих расходов (расходов, связанных с реализацией, рекламой и др., не возмещаемых покупателями);

-по договорным ценам организации

-по розничным ценам - ценам на товары, реализуемые через розничную торговую сеть. Они состоят из договорной цены и торговой добавки, которая идет на покрытие издержек обращения и образование дохода торговых организаций.

При установлении отпускных цен указывают франко, т.е. до какого места (за чей счет) производится оплата стоимости расходов, связанных с перевозкой продукции:

-франко-станция (пристань) назначения - поставщик оплачивает расходы по перевозке продукции до станции (пристани) назначения, т.е. эти расходы включены в отпускную стоимость продукции;

-франко-станция (пристань) отправления - поставщик несет расходы по отгрузке продукции до станции отправления и погрузке ее в вагоны, остальные расходы оплачивает покупатель (от станции поставщика до своей станции и дальше доставку до склада).

Договоры поставки могут быть установлены франко-склад поставщика (поставщик не несет расходов по сбыту) и франко-склад покупателя (все расходы по доставке продукции до склада покупателя несет поставщик).

Поступающую от растениеводства продукцию учитывают в отдельности по бригадам, звеньям, отделениям. Документальное оформление продукции зависит от ее вида и способа уборки.

Зерновая продукция учитывается в момент ее получения от комбайна. При этом составляют реестры отправки зерна и другой продукции с поля (форма СП-1), талоны шофера (форма СП-5) и талоны комбайнера (форма СП-6). На каждом предприятии бухгалтерия определяет способ оформления полученного зерна, оформляет это необходимым административным документом (приказом директора, распоряжением руководителя и т.д.) и доводит до непосредственных исполнителей.

Перед началом уборки урожая в хозяйстве заранее приготавливают необходимое количество документов, утвержденных бухгалтерией. В них указывают название предприятия, табельный номер комбайнера, номер агрегата, номер путевки, реестра (под одним номером три экземпляра). Сшитые пачки документов подписываются руководителем и главным бухгалтером хозяйства, скрепляются печатью, регистрируются в специальных журналах и выдаются комбайнерам под расписку.