3 Неорганические вещества

3.1 Контрольная работа. Подчеркнуть правильный ответ

- Какие химические элементы, содержащиеся в клетке, являются органогенами (О, С, Н, N, Fe, К, S, Zn, Си); какие — макроэлементами (О, С, Н, N, P, S, Na, C1, К, Са, Fe, Mg, Zn); какие — микроэлемен­тами (О, С, Н, N, P, Cl, Mg, Zn, Na, Cu, I, Вг, Ni, Ag)?

- Какую роль в жизнедеятельности клетки играют соединения азота (входят в состав ДНК, РНК, АТФ, аминокислот, белков, углеводов)?

- Какую роль в клетке играет фосфорная кислота (входит в состав ДНК, РНК, АТФ, аминокислот, бел­ков, углеводов)?

- Каково значение калия в жизнедеятельности клетки (способствует перемещению веществ через мем­брану, активизирует обмен веществ, участвует в про­ведении возбуждений и импульсов)?

- В состав какого жизненно важного соединения входит железо (хлорофилл, гемоглобин, ДНК, РНК)?

- В состав какого жизненно важного соединения входит магний (хлорофилл, гемоглобин, ДНК, РНК)?

- Какое химическое соединение играет большую роль в поддержании осмотического давления в клетке (белок, АТФ, NaCl, жир)?

- Каково значение воды для жизнедеятельности клетки (среда для химических реакций, растворитель, источник кислорода при фотосинтезе, химический реа­гент, источник кислорода при диссимиляции)?

4 Органические вещества

4.1 Контрольная работа. Подчеркнуть правильный ответ

Липиды (жиры)

- К каким соединениям по отно­шению к воде относятся липиды (гидрофильные, гид­рофобные)?

- В каких растворителях жиры растворимы (вода, спирт, эфир, бензин)?

- Каков химический состав молекулы жира (ами­нокислоты, жирные кислоты, глицерин, глюкоза)?

- Где в клетках синтезируются жиры (рибосомы, пластиды, эндоплазматическая сеть — ЭПС)?

- В каких структурах клетки находятся липиды (мембраны, строма пластиды, вакуоли)?

- Какие функции в клетке выполняют липиды (структурная, энергетическая, транспортная, информа­ционная)?

- Какое значение для организма имеют жиры: у растений, (структура мембран, источник энергии, теплорегуляция); у животных (структура мембран, источник энергии, теплорегуляция, источник воды)?

- Сколько энергии освобождается при расщепле­нии 1 г жира (17,6 кДж, 38,9 кДж)?

АТФ

- Какова структура молекулы АТФ (биопо­лимер, нуклеотид, мономер)?

- Какие соединения входят в состав АТФ (азо­тистое основание аденин, углевод рибоза, 3 молекулы фосфорной кислоты, глицерин, аминокислота)?

- В каких органеллах синтезируется АТФ: в расти­тельной клетке (рибосомы, митохондрии, хлоропласты), в животной клетке (рибосомы, митохондрии, хлоропласты)?

- В результате какого процесса, происходящего в митохондриях, синтезируется АТФ (фотосинтез, дыха­ние, биосинтез белков)?

- Что служит источником энергии при синтезе АТФ в митохондриях (органические соединения, теплота, свет), в хлоропластах (органические соединения, те­плота, свет)?

Углеводы

- В результате какого процесса органи­ческие вещества образуются из неорганических (био­синтез белка, фотосинтез, синтез АТФ)?

- Что продуцируется в результате фотосинтеза (белки, жиры, углеводы)?

- Из каких неорганических соединений синтези­руются углеводы (СО₂, Н₂О, О₂)?

- Какое соединение является мономером крахмала (С₆Н₁₂О₆, С₅Н₁₀0₅)?

- Какие углеводы относятся к моносахаридам (сахароза, глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза, целлюлоза)?

- Какие из углеводов нерастворимы в воде (глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, целлюлоза, крахмал)?

- Какие углеводы относятся к полимерам (моно­сахариды, дисахариды, полисахариды)?

- Какие полисахариды характерны для раститель­ной клетки (целлюлоза, крахмал, гликоген, хитин), для животной клетки (целлюлоза, крахмал, гликоген, хитин)?

- В каких структурах растительной клетки накап­ливаются крахмал (митохондрии, хлоропласты, лейко­пласты, вакуоли), сахароза (лейкопласты, ваку­оли)?

- Какова роль углеводов в растительной клетке (строительная, энергетическая, транспортная, компо­нент нуклеотидов); в животной клетке (строительная, транспортная, энергетическая, компонент нуклеоти­дов)?

- Сколько энергии выделяется при расщеплении 1 г углеводов (17,6 кДж, 38,9 кДж)?

Белки

-. Какие соединения являются мономерами молекул белка (глюкоза, глицерин, жирные кислоты, аминокислоты)?

- Сколько из известных аминокислот участвуют в синтезе белков (20, 23, 100)?

- Какая часть молекул аминокислот отличает их друг от друга (радикал, аминогруппа, карбоксильная группа); что является общим для всех аминокислот (радикал, аминогруппа, карбоксильная группа)?

- Посредством какой химической связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка первич­ной структуры (дисульфидная, пептидная, водород­ная)?

- В каких органеллах клетки синтезируются белки (хлоропласты, рибосомы, митохондрии, ЭС)?

- Где находятся рибосомы (хлоропласты, митохон­дрии, мембраны ЭС, матрикс цитоплазмы)?

- Для какой структуры молекулы белка характерно образование глобулы (первичная, вторичная, тре­тичная, четвертичная)?

- Какая структурная единица ответственна за синтез определенной молекулы белка (молекула ДНК, нуклеотид, триплет, ген)?

- Сколько энергии освобождается при расщепле­нии 1 г белка (17,6 кДж, 38,9 кДж)?

- Каковы отличия ферментов от других белков (являются катализаторами химических реакций, вклю­чают в свой состав витамины, металлы; синтезируются на рибосомах)?

- Каковы главнейшие функции белков (строи­тельная, каталитическая, двигательная, транспортная, защитная, энергетическая)?

Таблица 1 - химическая организация клетки. Неорганические вещества.	Свойства
	Местонахождение и преобразование
	Поступление в клетку
	Вещество	Вода	Соединения азота

Продолжение таблицы 1	Свойства
	Местонахождение и преобразование
	Поступление в клетку
	Вещество	Соединения фосфора	Соединение калия	Соединения кальция

Таблица 2 - Химическая организация клетки. Органические вещества.	Функция
	Свойство
	Поступление в клетку
	Вещество	Белки	Белки- -ферменты

Функция
Свойство
Поступление в клетку
Вещество	Жиры (липиды), липоиды	Углеводы