5.Форми контролю

Здійснення контролю відбувається з метою забезпечення досягнення цілей при проходженні практики. Щоденний контроль за усіма стадіями проходження студентами виробничої технологічної практики повинен давати керівнику практики інформацію щодо ухвалення відповідних рішень.

Після завершення кожного з етапів виробничої технологічної практики, студенти звітують про проходження практики, представляючи при цьому керівнику практики звітну документацію.

До звітної документації відносяться:

5. Щоденник виробничої технологічної практики;

6. Папка (портфель із зібраним фактичним матеріалом);

7. Звіт про проходження практики.

6.Вимоги до щоденника практики

При завершені проходження виробничої технологічної практики керівник від туристичного підприємства письмово оцінює роботу студента-практиканта. Відгук про роботу у щоденнику підписується керівником практики від туристичної фірми.

Відповідно оформлений щоденник разом із відгуком про виробничу технологічну практику, студент здає керівнику практики від навчального закладу. При цьому студенту-практиканту необхідно простежити, щоб усі розділи щоденника були правильно оформлені з необхідними підписами.

7. Папка (портфель із фактичними матеріалами)

Під час проходження кожного із етапів виробничої технологічної практики, студент-практикант повинен зібрати фактичні матеріали (прайси, програми обслуговування, статистичні дані, тощо). До переліку фактичних матеріалів можна віднести будь-яку інформацію на різноманітних носіях (паперових, магнітних, аудіовізуальних), яка після відповідної дослідницької обробки даватиме конкретні наукові результати.

Для збереження та систематизації цієї інформації студенту-практиканту доцільно вести окрему папку із відповідними написами.

Від старанності збирання і повноти зібраних фактичних матеріалів прямо пропорційно залежить оцінка роботи студента-практиканта.

8. Структура та порядок оформлення звіту

Звіт про проходження виробничої технологічної практики складається із:

• титульної сторінки (Додаток А);

• індивідуального завдання (Додаток Б);

• змісту;

• вступу;

• основної частини;

• висновку;

• списку використаної літератури;

• додатків.

У вступі студент-практикант вказує місце та час проходження виробничої технологічної практики, називає мету практики та свої виробничі завдання, які він виконував під час проходження практики, відповідно до календарного графіку, зазначеному у щоденнику практики. Також подаються загальні відомості про підприємство: адміністративне положення, профіль діяльності, час створення та історія розвитку даного підприємства.

Основна частина повинна бути розділена на розділи, які в свою чергу містять підрозділи (підрозділи можуть містити підпункти). Розкриваються усі питання винесені на розгляд у пункті другому «ТЕМАТИКА ВИРОБНИЧОЇ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ З ТЕХНОЛОГІЇ I ОРГАНIЗАЦIЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ТУРИСТИЧНИХ ФІРМАХ». Студент-практикант повинен прозвітувати про виконувані ним виробничі завдання, детально розкрити механізм їх виконання у контексті діяльності туристичного підприємства, визначити рівень ефективності виконання цих завдань.

У висновках до звіту вказуються найголовніші положення, що випливають із основної частини звіту, вносяться пропозиції щодо покращення діяльності туристичного підприємства.

До списку використаної літератури включають нормативно-законодавчі акти, опрацьовані літературні джерела, довідники і т.д.

Додатки містять ілюстрації, таблиці, схеми, діаграми, буклети, карти, текст допоміжного характеру.

Звіти оформляються кожним студентом індивідуально.

Звіт про виробничу технологічну практику друкується шрифтом Times New Roman, розмір шрифта – 14, інтервал між рядками 1,5. Поля: вгорі та внизу – по 2см, зліва – 3 см, справа – 1,5см. Внизу посередині сторінки проставляється нумерація сторінок, яка повинна бути наскрізною, за винятком титульної сторінки та індивідуального завдання де цифри не проставляються, хоча дані сторінки враховуються у загальній нумерації.

Студент-практикант здає звіт у роздрукованому та цифровому варіантах (на диску, що прикріпляється в кінці звіту).

Загальний об’єм звіту повинен становити 20 сторінок (не включаючи додатків).