
- •Вопрос 25 технология работы гостиничных предприятий
- •2.1. Организационная структура гостиницы
- •2.2. Технологический цикл обслуживания клиентов в гостинице
- •Вопрос 28. Введение. Предмет и сущность техники и
- •1.4. Основные технологические факторы развития современного туристского рынка
- •Вопрос 29 технологии анимации
- •Вопрос 30 технология туроперейтинга
- •Вопрос 31 Формы сотрудничества туроператоров и авиакомпаний
- •Вопрос 32
- •Вопрос 33 технология обеспечения безопасности в туризме
- •Вопрос 62
1.4. Основные технологические факторы развития современного туристского рынка
В настоящее время наблюдается спиралеобразное развитие туристской деятельности. Прирост порождает дальнейший рост. В связи с возрастающей социальной напряженностью и продвижением технологии «критическая масса» туристских ресурсов требует повышенного внимания к социальным потребностям российского общества.
новые требования к управлению.
Кроме того, современный туризм требует от перевозчиков максимальной скорости перевозок пассажиров и грузов, расширяется география международного туризма, интенсивно развивается и дешевеет авиационный и другой транспорт.
Новые технологии изменяют способ ведения дел большинства туристских и гостиничных фирм, а также виды взаимодействия между ними.
Новые технологии индустрии туризма предусматривают автоматизацию многих процессов, в том числе электронное резервирование билетов на транспорт, размещение в гостиницах и Других туристских услуг.
Применение новых технологий способствует улучшению качества обслуживания и уменьшению его скорости при одновременном сокращении персонала. Задачей автоматизированных систем является повышение уровня знаний высшими управленческими работниками.
Одна из важных проблем гостиниц — обеспечение безопасности — также решается с помощью новых технологий, в том числе и компьютерных. Путешественники всего мира сейчас требуют более высокого уровня безопасности, чем раньше.
Вопрос 29 технологии анимации
4.1. Сущность анимации в туризме и социально-культурной сфере
Анимация является одним из направлений развития активности населения, оказывающих влияние на всю социально-культурную сферу общества. Это один из социально-культурных механизмов. с помощью которого могут быть созданы условия для возникновения и раскрытия человеческих способностей и потребностей, для новых возможностей и способов использования их в новых условиях жизни.
Анимация становится характерным туристским продуктом или необходимым элементом туристских программ, реализующихся в системе свободного времени. Анимация, используя интерес туриста, «оживляет» туристский объект, включает туриста в действие, разнообразит развлечения, активизирует потребление информации, развивает и воспитывает личность.
Анимационная деятельность, выделяясь из ряда других видов человеческой деятельности, имеет свои характерные черты:
осуществляется в свободное время;
отличается свободой выбора, добровольностью, активностью, инициативой как одного человека, так и различных социальных групп;
обусловлена национально-этническими, региональными особенностями и традициями;
характеризуется многообразием видов на базе различных интересов
Анимация – это стимулирование полноценной рекреационной, социально-культурной, досуговой и другой деятельности человека путем воздействия на его жизненные силы, воодушевление и одухотворение.
Структура досуга, в том числе и туристского, состоит из нескольких уровней, которые отличаются друг от друга своей психологической и культурной значимостью, эмоциональной весомостью, степенью духовной активности.
Отдых и развлечения тесно переплетаются друг с другом, но имеют и свои различия. Традиционно развлечениями считают такие вилы деятельности в свободное время, которые дают возможность повеселиться, отвлекают от забот, доставляют удовольствие, т.е, всегда требуют активности, в отличие от отдыха (как говорилось выше), который может быть пассивным или полупассивным. Еще уточним, что в процессе отдыха человек восстанавливает свое физиологическое состояние, а развлечения необходимы для снятия психологических стрессов, перегрузок, переутомления. Следовательно, развлечения требуют особой эмоциональной нагрузки.
Рекреационная анимация – это вид досуговой деятельности, направленной на восстановление духовных и физических сил человека. Программы, реализуемые с рекреационными целями, могут проводиться как туристскими предприятиями с туристами и гостями, так и досуговыми учреждениями с местными жителями. Понятие «рекреационная анимация» шире, чем понятие «туристская анимация».
Туристская анимация
Анимация в туризме представляет собой целостный процесс взаимодействия аниматоров с туристами в досуговой сфере на основе соединения формального руководства и неформального лидерства специалиста, осуществляющего взаимодействие
Основой туристской анимационной деятельности является использование людьми своего свободного времени для собственного культурного саморазвития и самореализации.
Туристская анимация – это разновидность туристской деятельности, осуществляемой на туристском предприятии (туркомплексе, отеле), на транспортном средстве (круизном теплоходе, поезде, автобусе и т.д.) или в месте пребывания туристов (на городской площади, в театре или парке города и т.д.), которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга. Другими словами, туристская анимация – это туристская услуга, при оказании которой турист вовлекается в активное действие.
В практике туристской анимации (наряду с социальной) можно выделить следующие фундаментальные функции:
рекреационную – адаптация к состоянию отдыха, переход от трудовой деятельности к досуговой; педагогическую – получение новой информации о предметах и явлениях, закрепление новых знаний и впечатлений об окружающем мире; совершенствование – интеллектуальное, физическое, эмоциональное и духовное;
экономическую – рекламирование страны, региона, туркомплекса, фирмы через прямую информацию об анимационном мероприятии или через превращение туриста в добровольного носителя рекламы о данном турпродукте, сервисе, сопутствующем качеству обслуживания, и, как результат, повышение доходности и прибыльности туристского предприятия.
Туризм – это составная часть общей культуры человечества, поэтому одной из задач индустрии туризма является создание условий для эффективного использования свободного времени, повышения культурного уровня человека.
Современные оздоровительные программы как способ рекреационной анимации
Проблема сохранения здоровья через формирование здорового образа жизни тесно переплетается с возрождением культуры здоровья, валеологической культурой.
1. Фитнес- и СПА-индустрия. Популяризация идей здорового и активного образа жизни привела к появлению нового понятия – фитнес (от англ. to be fit – быть в форме, fitness – пригодность, соответствие, приспособленность).
Фитнес и активный отдых – это актуальные и модные составляющие плодотворной жизни современного успешного человека, занятия для собственного удовольствия и поддержания хорошей физической формы.
В мировой индустрии развлечений фитнес считают одним из самых выгодных видов бизнеса: вложения окупаются через год- два, а прибыль клуба достигает в среднем 5 млн долл. ежегодно.
Занятия физическими упражнениями под музыку – аэробика – имеют давнюю историю. За многие годы разработана методика занятий для различных по возрасту и физическому развитию людей. Несмотря на спады, оздоровительная аэробика продолжает сохранять первенство по популярности среди различных слоев населения.
Спортивная аэробика – молодой вид спорта, пропагандирующий здоровый образ жизни. Не последнюю роль сыграла и продолжает играть коммерциализация этого вида оздоровительных занятий. Аэробика превратилась в целую индустрию, включающую производство одежды, напитков, проведение конкурсов, фестивалей и т.п. Она развивается вширь и давно вышла за рамки аэробной физической нагрузки. Выделяют следующие виды аэробики:
Кардиоаэробика – направлена на сжигание жиров, развитие выносливости, тренировку сердечно-сосудистой системы. Это аэробика с элементами танца. К кардиоаэробике относятся такие виды, как Step, Latina, Funk, Spinning.
Low – низкоударная аэробика (без прыжков). Разучивание различных комбинаций, состоящих из базовых шагов аэробики. Улучшает работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
Hi – аэробика высокой интенсивности (с добавлением прыжков).
Step – наиболее популярный вид аэробики во всех фитнес-клубах.
Анимация в индустрии развлечений
Досуг и развлечение – одна из важнейших сфер повседневной жизни человека. Кроме того, наряду с образованием, различные формы организации досуга способны оказать серьезное влияние на мировоззрение, особенно мировоззрение детей и молодежи.
Во всем мире индустрия развлечений является прибыльным бизнесом. К ней относятся предприятия (организации, учреждения), чья основная деятельность связана с удовлетворением потребностей человека в развлечениях. Такими являются цирки, зоопарки, аттракционы, игротеки, парки отдыха, ночные клубы, интернет-кафе, передвижные городки. Разнообразные зрелищные предприятия – стационарные и передвижные театры, кинотеатры, изостудии, концертные организации и коллективные филармонии, оркестры, ансамбли, мюзик-холлы, художественные и музыкальные коллективы радиовещания и телевидения также обеспечивают процессы развлечений. К сфере обслуживания населения развлечениями в мировой практике относят также предприятия туризма, включая средства размещения.