План ухода (задача № 2, для разбора с преподавателем)
Проблема |
Цели с/в |
Сестринское вмешательство |
Кратность оценки |
Итоговая оценка |
У пациента снижен аппетит из-за сильной боли |
1. Снижение аппетита не будет.
2. Масса тела пациента не отличается от идеальной более чем на 10 % или снижения массы тела не будет.
3. пациент съест весь суточный рацион |
1. создать благоприятную атмосферу во время приема пищи.
2. Предлагать пациенту любимые блюда.
3. вводить анальгезирующие средства в соответствии с назначением врача.
4. Применять физические и психологические методы обезболивания в зависимости от заболевания.
5. Предложить родственникам приносить любимые блюда в пределах назначенной диеты.
6. Следить за количеством и качественным составом пищи.
7. Определение веса 1 раз в неделю.
|
Проводится не менее 3 раз в день. За день было съедено: 50 % каши, 100% чая, 75% супа, 25% пюре, 100 % мяса, 100 % овощи.
|
Через неделю снижения массы тела нет, или масса тела отличается от идеальной на 5 % |
Вопросы для самоподготовки
Характеристика диет.
Дайте определение питанию.
Основы лечебно-профилактического питания.
Что такое рациональное питание?
Что такое режим питания?
Ожирение. Предрасполагающие факторы.
Профилактика и лечение ожирения.
Недостаточное питание. Способствующие факторы.
Профилактика и лечение алиментарного истощения
Возможные проблемы пациента, связанные с нарушением питания.
Задания в тестовой форме для проверки исходного уровня знаний по теме «Потребность в адекватном питании и питье»
В каждом задании выберите все правильные ответы
1 . Питание это процесс:
а) переваривания и всасывания питательных веществ
б) выделения переваренных питательных веществ
в) усвоения в организме питательных веществ
г) регуляции моторной функции
2 . Диетотерапия это:
а) лечебное питание
б) обычное питание
в) питание при определенном заболевании
г) применение специальных рационов с целью предупреждения заболеваний в организме.
3 . Лечебно-профилактическое питание это:
а) применение специальных рационов с целью предупреждения нарушений в организме, обусловленных воздействием патологических факторов
б) лечебное питание
в) применение диеты № 1
г) обагащеный по калорийности рацион
4 . Пищевым рационом называется:
а) перечень и количество продуктов питания, обеспечивающих недельную потребность организма человека в пищевых веществах
б) перечень и количество продуктов питания, обеспечивающих суточную потребность организма человека в пищевых веществах
в) перечень и количество продуктов питания, обеспечивающих месячную потребность организма человека в пищевых веществах
г) перечень и количество продуктов питания, обеспечивающих годовую потребность организма человека в пищевых веществах
5. Кратность, время и условия приема пищи, распределение её в течение суток по энергетической ценности и химическому составу это:
а) пищевой рацион
б) диетотерапия
в) режим питания
г) лечебное питание.
6 . Превышение массы тела от идеальной свыше 25 % это:
а) кахексия
б) гиперкапния
в) истощение
г) ожирение.
7. Развитию ожирения способствует:
а) чрезмерное употребление овощей и фруктов
б) чрезмерное употребление легкоусваиваемых углеводов
в) низкое содержание жиров в пищевом рационе
г) гиподинамия.
8 . Малоподвижный образ жизни способствует развитию:
а) гиподинамии
б) гипотонии
в) избыточной массы тела
г) дистрофии.
9 . Основополагающими факторами в развитии ожирения являются:
а) наследственная предрасположенность
б) недостаточная физическая активность
в) заболевания обмена веществ
г) заболевания желудочно-кишечного тракта.
10. При ожирении суточный рацион составляет:
а) 800-1500 ккал
6) 3000 ккал
в) 500 ккал
г) 1000 – 2000 ккал.
11. Алиментарное истощение это:
а) недостаточное употребление с пищей витаминов
б) недостаточное употребление с пищей белков
в) недостаточное и неполноценное питание
г) недостаточное употребление жидкости.
12 . Уменьшение массы тела от идеальной свыше 15 % это:
а) кахексия
б) гиперкапния
в) истощение
г) ожирение.
13. Развитию алиментарного истощения способствует:
а) чрезмерное употребление овощей и фруктов
б) чрезмерное употребление легкоусваиваемых углеводов
в) низкое содержание белков и жиров в пищевом рационе
г) низкое содержание углеводов в пищевом рационе.
14 . Осложнения алиментарного истощения:
а) безбелковые отеки
б) кома
в) протеинурия
г) обморок.
15. При дистрофии суточный рацион составляет:
а) 800-1500 ккал
6) 3000 ккал
в) 500 ккал
г) 1000 – 2000 ккал.