3.4. Сроки и правила заготовки, переработки, хранения лекарственного сырья

Уборка урожая. Цветки ромашки собирают в начале цветения с помощью специальных железных гребенок-совков или вручную, захватывая цветки между пальцев правой руки и одновременно левой рукой обрывая длинные стебли и цветоножки. Гребешками собирать цветки значительно быстрее, но качество сырья лучше при ручном сборе. Сначала цветки собирают через каждые 1-2 дня, а позже — через 4-5 (до 6 раз за лето).

Сушка. Собранные цветки раскладывают тонким слоем из расчета 1 кг сырых цветков на 1 м2 сушильной площади. Обычно ромашку сушат в тени, на чердаках под железной крышей или в огневых сушилках при температуре 45 °С. Средний урожай сухих корзинок составляет 5-10 ц/га.

Упаковка. Ромашку лекарственную следует паковать в сырую погоду, т. к. совсем сухие цветки очень крошатся. Сырье пакуют в фанерные или деревянные ящики по 20 кг. Внутри их выстилают оберточной бумагой.

Хранение. Сырье рекомендуется хранить в хорошо проветриваемом сухом помещении, т. к. цветки ромашки гигроскопичны.

Требования к качеству. Сырье должно отвечать требованиям Государственной Фармакопеи XI (ФС-7, с. 239-241).

Для получения семенного материала отводят специальные участки, на которых высевают элитные семена. Все работы на этих участках проводятся на высоком агротехническом уровне и в оптимальные сроки. Если нет возможности отводить специальные участки, то отводят лучшие участки на производственных плантациях с хорошим, ровным травостоем, без сорняков.

Собирать цветочные корзинки начинают когда у большинства растений крайние белые цветки опустятся книзу, а цветоложе приобретет вытянутую форму. Ромашку лекарственную срезают утром, когда спадает роса, и связывают в маленькие снопики, которые сразу отправляют под навес сушиться. После сушки снопики обмолачивают и очищают на решете с отверстиями диаметром 1,5-2 мм. Хранить сырье (семена) нужно в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в закромах или в мешках. Средний урожай составляет приблизительно 0,8-1,0 ц/га.

3.5.Сертификация сырья

Эфирного масла не менее 0,3%; влажность не более 14%; золы общей не более 12%; золы нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 4%; листьев, стеблей, корзинок с остатками цветоносов длиннее 3 см не более 9%; корзинок почерневших и побуревших не более 5%; органической примеси не более 3%; минеральной примеси не более 5%.

3.6. Расчет выхода товарной продукции

Выход товарной продукции – произведение площади одного поля на урожайность с 1 га площади.

В _{тов. прод.} = S_пхУр

Где Втп – выход товарной продукции;

Sп – площадь поля, га;

У - урожайность с 1 га.

Площадь поля в данном случае принимается 3 га

В _{тов. прод.} = 3х6 ц/га = 18 ц

Расчетно-технологическая карта

Наименование работ	Ед. изм.	Агрегат		Норма выработки	Объем работ	Затраты, чел./дн.
		трактор	орудие
Черный пар
Корчевка пней	га	ЛХТ-55	МРП-2	0,46	3	6,5
Вычесывание корней	га	ЛХТ-55	ПС-2	0,24	3	12,5
Зяблевая вспашка	га	ДТ-75	ПЛН-5-35	6,9	3	0,43
Боронование	га	ДТ-75	3БЗС-1	7,5	3	0,4
Культивация (2 раза)	га	ДТ-75	КРН-2.8	9,1	6	0,65
Вспашка с оборотом пласта	га	ДТ-75	ПЛН-5-35	7,4	3	0,4
Боронование	га	ДТ-75	3БЗС-1	7,5	3	0,4
Поле однолетних сеянцев
Стратификация семян	кг	вручную		224	12	0,05
Посев семян	га	Т-38	ССЛН-1	5,3	3	0,6
Прикатывание посевов	га	МТЗ-80	КВГ-1,4	12	3	0,25
Культивация междурядий с внесением удобрений	га	ДТ-75	КРН-2.8	4,8	3	0,6
Прополка (ручная)	тыс. м	вручную		0,15	12	80
Полив (2х кратный)	га	СНП-50-80		2,9	6	2,1
Внесение извести (200-300 г/м2)	га	Т-16	ПОУ	11,5	3	0,3
Сбор и переработка
Сбор цветочных корзинок	кг	вручную
Удаление примесей	кг	вручную
Сушка сырья	кг	Сушильная площадка
Упаковка в мешки	кг	вручную		20

Литература

1. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B0_%D0%B0%D0%BF%D1%82%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F

2. http://www.medn.ru/statyi/Romashkalekarstvennaya.html

3. http://www.kak-sdelat.su/258-vyrashhivanie-romashki-aptechnoj.html

4. Недревесная продукция леса: методические указания к выполнению курсового проекта для студентов специальности 250201.65 «Лесное хозяйство» / сост. А. И. Шургин, Л. В. Суханова, Н.А. Разумников, - Йошкар-Ола: Марийский государственный технический университет, 2010. -64с.