5. 2. Функции, выполняемые производственными и товарными запасами в логистических системах.

Товарные и производственные запасы выполняют в логистических системах следующие функции: географическую специализацию, консолидацию ресурсов, уравновешивание спроса и предложения и защиту от неопределенности. Функция географической специализации проявляется в создании распределительных центров (как сырья, так и готовой продукции) с целью обеспечить более полную комплектацию грузовых отправок, более короткие сроки исполнения заявок. Функция консолидации ресурсов реализуется путем накопления запасов на каждой стадии производственного процесса, а также в процессе доставки товаров клиенту, обеспечивая эффективность за счет транспортировки экономически выгодными партиями и минимизация тарифов, предоставления более полного ассортимента товаров, страхования предприятия от неопределенности. Функция уравновешивания спроса и предложения заключается в сокращении разрыва во времени между спросом и предложением (например, сезонные колебания спроса). Функция защиты от неопределенности осуществляется путем создания страховых и буферных запасов с целью сгладить случайную неравномерность потребления запасов. Запасы защищают от неопределенности.[3]

68

5. 3. Стратегия и тактика управления запасами. Виды систем управления запасами.

Главная цель управления запасами - не допустить дефицита производства. При наличии дефицита запасов существуют три вида возможных издержек, перечисленных ниже в порядке увеличения отрицательного влияния:

1) издержки в связи с невыполнением заказа (задержка отправки заказанного товара) - дополнительные затраты на продвижение и отправку товаров того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся товарно - материальных запасов;

2) издержки в связи с потерей сбыта - в случаях, когда постоянный заказчик обращается за покупкой в другую организацию (эти издержки измеряются показателем выручки, потерянной в результате неосуществленной торговой сделки);

3. издержки в связи потерей заказчика - в случаях, когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения (такие издержки измеряются показателем общей выручки, которую можно было бы получить от реализации от всех потенциальных сделок с компанией). Первые два вида издержек относятся к числу "временных издержек в результате принятия альтернативного курса". Третий же вид издержек трудно вычислить, так как гипотетические заказчики - разные, и

соответствующие издержки тоже. Для организации важно, чтобы оценка данного вида издержек была как можно ближе к сумме затрат, которые могли бы иметь место в действительности. [1]

Следует иметь в виду, что стоимость дефицита запасов больше, чем просто цена упущенных торговых сделок и нереализованных заказов. В нее входят потери времени на изготовлении продукции, потери рабочего времени, потери времени из-за дорогостоящих перерывов в производстве при переходах между

69

сложными технологическими процессами.

Кроме того, можно выделить издержки заказа, издержки хранения, издержки дефицита.

Издержки заказа - то есть издержки, связанные с размещением заказов. Это расходы на ведение учетной документации, расходы на подготовительно - заключительные операции, транспортные расходы по перемещению товара. Они определяются либо посредством точного хронометража для определения средних затрат, либо делением общих годовых расходов отдела закупок (заработная плата, материальные и накладные расходы) на число подаваемых в год заказов.

Издержки хранения - это стоимость капитала, омертвленного в запасах,

затраты на содержание товара, другие издержки, связанные с хранением товара на складе.

Издержки дефицита - это издержки, которые возникают, когда спрос на товары превышает его наличие на складе. Их довольно трудно измерить и чаще всего их приравнивают к объему недополученной прибыли, если покупатель

принимает решение закупить товары у конкурирующей фирмы.

Определение размера заказа связано с вопросом периодичности закупки. Экономичным размером заказа называется величина партии товаров, которая позволяет сократить до минимума ежегодную общую сумму расходов на выполнение заказа и хранение товаров. Методика определения экономичного размера заказа базируется на сравнении преимуществ и недостатков приобретения товара большими и малыми партиями и выборе размера заказа, соответствующего минимальной величине общих расходов на пополнение запасов, соотношение размера и расходов на поставку и хранение товаров.

Вы уже знаете, что в системе управления запасами существует такое понятие, как "точка заказа". "Точка заказа" - это нормируемая величина, а именно размер запаса в момент размещения заказа. «Точка заказа» в большой степени зависит от страхового запаса:

70

«Точка заказа» = (Дневной спрос*Планируемое время выполнения заказа) + Страховой запас (5)

Традиционный критерий оптимизации в задачах управления запасами - это минимизация издержек, связанных с заказом товара, поддержанием и хранением требуемого уровня запасов, а также издержек дефицита. Реализация этой задачи возможна в том случае, если используются экономико - математические методы и знания в области теории управления запасами. Оперативные решения, касающиеся момента размещения и размера заказа, реализуются с помощью выбранной контрольной системы. [3]