11. Програма інвестування

Як виходить з даних, що наведені у попередньому розділі бізнес-плану, для організації виробництва кетчупу АТ «Покуття» необхідно отримати короткостроковий комерційний кредит закупівлі сировини (томати, спеції) у сумі 720000 175 $ на період 2,5 місяці і 350000 118 $ інвестицій для закупівлі додаткового виробничого устаткування (перелік і ціни необхідного оподаткування наведені у розділі 7 бізнес-плану "План виробництва").

Короткостроковий комерційний кредит на закупівлю сировини буде одержаний від сільськогосподарських підприємств, що беруть участь у проекті, у вигляді відстрочення платежу за надані на переробку томати до моменту отримання виручки за реалізовану готову продукцію.

Інвестиції на придбання устаткування у сумі 350000 и8 $, згідно виконаним розрахункам, можуть бути повернуті інвестору на початку 2007 року, тобто через три роки після реалізації проекту, з виплатою 5% річних.

12. Вплив на навколишнє середовище

Підприємство з переробки томатів не належить до типу екологічно небезпечних виробництв, проте без належної уваги до питань захисту навколишнього середовища, негативний вплив на о може відбуватися через:

— велику кількість відходів виробництва (відбраковані томати, шкірочки, волокна, зерна тканини плодів), обсяг яких становить 6,5% перероблених томатів або 65 тонн у 2004 році, а з зростанням обсягів виробництва кетчупу досягне 470 тонн у 2008 році, тобто збільшиться у 7,2 разів

• значні обсяги забрудненої води після миття перероблюваних плодів (необхідний для цих д обсяг води складає у середньому 2,5 л на 1 кг перероблених томатів). Отже, обсяг забрудненої води зросте з 2500 м³ у 2004 році до 18085 м³ у 2008 році;

— пластиковий посуд, що залишається після вживання кетчупу (його кількість за прогнозуємий період зросте з 2 млн. шт. у 2004 році до 14 млн. шт. у 2008 році).

Для зменшення негативного впливу на навколишнє середовище названих факторів нами пропонується:

— налагодити виробництво томатного борошна з відходів переробки томатів за допомогою установки для виробництва трав'яного борошна (таке виробництво технологічно можливе). Томатне борошно характеризується багатим вмістом мінеральних речовин і протеіну (13-14%), і Есе використовуватись як цінна поживна добавка до раціону відгодівлі тварин. З кожних 5 тонн відходів можна одержати 1 тонну томатного борошна;

— використовувати зерна, відходи переробки томатів, як посадковий матеріал, а також для наступної переробки у рослинне масло;

— зменшення обсягів забруднення води шляхом упровадження 2-х стадійного процесу митття: на першій стадії - водою із спеціальних відстійників (повторне застосування очищеної й), і на другій стадії — чистою водою, що використовується у перше;

— створення системи матеріального стимулювання торговельних працівників, що реалізують кетчуп, з метою підвищення їх заінтересованості у зворотному прийманні використаного упаковочного посуду і повернені його на переробне підприємство.

13. Програма зменшення ризиків і страхування

При підготовці цього розділу бізнес-плану нами було проаналізована можливість виникнення декількох критичних ситуацій, котрі можуть мати негативний вплив на наш бізнес, ;д них: ринковий ризик, ризик втрати майна, ризик втрати часу, ризик невиконання )в'язань, ризик капітальних вкладень (інфляція), політичний ризик.

Розроблена нами програма зменшення ризиків, що наведена нижче, не охоплює заходи по захисту від ризику капітальних вкладень і політичного ризику. Ці ризики зв'язані між собою і не залежать від діяльності керівництва компанії. До того ж, ми вважаємо, що загальна концепція і тенденції економічного розвитку України призведуть до зниження темпів інфляції і стабілізації економічного і політичного розвитку країни, що створить сприятливі умови для розвитку ватного підприємництва.

Ринковий ризик (відсутність ринку). Постійне поліпшення якості кетчупу, удосконалення і диверсифікція рецептурних рішень, рекламна кампанія та інші маркетингові заходи забезпечать лине зростання ринку для нашого продукту. Планується упровадити лінію фасування кетчупу пакунки місткістю 5-10г що дозволить здійснити ринкове проникнення у сферу підприємств громадського харчування, що обслуговують авіакомпанії, вагони-ресторани тощо.

Ризик втрати майна (пожежа, крадіжка). Підприємство з переробки томатів і його склади забезпечені системами пожежної і охоронної сигналізації; укладено договір з спеціальною службою позавідомчої охорони м. Снятин. Цехи підприємства і склади оснащені протипожежним устаткуванням.

Ризик втрати часу (відсутність сировини, несвоєчасне постачання томатів, зупинка )виробництва через поломку устаткування). Обов'язком заготівельного відділу підприємства є збирання і аналіз інформації про врожай томатів і укладання договорів на їх постачання з необхідною кількістю сільськогосподарських підприємств, фермерів і транспортних організацій; постійний контроль ситуації, що складається при постачанні сировини, і визначається як обсягом щорічного врожаю, так і умовами транспортування томатів.

Виробничо-технологічним відділом розроблений і буде дотримуватись графік профілактичного ремонтно-технічного обслуговування устаткування, що дозволить запобігти його аварійним пошкодженням і незапланованим зупинкам виробництва.

Ризик невиконання зобов'язань. Висока якість кетчупу, постійний контроль за екологічною чистотою усіх його компонентів, високий рівень організації виробництва і технологічного процесу дозволять нам виконати свої зобов'язання перед покупцями, забезпечити їх високоякісним, корисним продуктом харчування, дотримуватись строків постачання готового продукту в роздрібну і оптову торговельну мережу, не допускаючи його відсутності на прилавках магазинів і підприємствах громадського харчування.

Проаналізувавши всі можливі ризики, керівництво компанії прийшло до висновку про необхідність купівлі одного страхового полісу, предметом якого є захист від втрати майна, а саме виробничого устаткування. Вартість такого страхового полісу становить 2% вартості майна

Інші ризики будуть компенсовані заходами по запобіганню втрат, що перелічені у нашому проекті.