ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ – МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА

(ФГОУ ВПО РГАУ – МСХА имени К.А.ТИМИРЯЗЕВА)

ФАКУЛЬТЕТ АГРОНОМИЧЕСКИЙ

КАФЕДРА СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

ДЛЯ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

ПО КУРСУ «СЕМЕНОВОДСТВО

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР»

МОСКВА 2006

Составители: а.Н. Березкин, о.А.Буко, а.М.Малько

Рабочая тетрадь рекомендована Методической комиссией агрономического факультета.

Протокол № от июня 2006 г.

Председатель комиссии, профессор Н.Ф. Хохлов

Декан агрономического факультета,

профессор В.В. Пыльнев

Зав. выпускающей кафедры,

профессор В.В.Пыльнев

Раздел 1. Сортоведение

Тема: Сортоведение пшеницы

Задание 1. Определение видов пшеницы

1. Повторить строение соцветия пшеницы. Зарисовать соцветие пшеницы.

2. Провести сравнительную характеристику мягкой и твердой пшеницы согласно таблице:

Признаки	Пшеница мягкая (T. aestivum L.) (2n=42)	Пшеница твердая (T. durum L.) (2n=28)
Остистость колоса	Остистый, полуостис-тый или безостый	Остистый, безостые формы встречаются редко
Ости	Чаще короче колоса, иногда длиннее или равны ему, расходятся в стороны от оси колоса	Большей частью длин-нее колоса, параллель-ные колосу, иногда слабо расходящиеся
Киль колосковой чешуи	Узкий, слабо выражен-ный, иногда к основанию сходит на нет	Широкий, ясно выра-женный до основания чешуи
Килевой зубец	От короткого острого до длинного, иногда переходящего в ость	Короткий, клювовидный или острый, не перехо-дящий в остевидное заострение
Отношение ширины лицевой стороны колоса к боковой	Лицевая сторона шире боковой, редко колос квадратный	Лицевая сторона уже боковой, чаще колос квадратный
Выполненность соло-мины под колосом	Полая, редко выполнен-ная рыхлой паренхимой	Выполненная парен-химой
Обмолот	В основном легкий, встре-чаются формы с трудным обмолотом	Трудный
Зерно	Короткое, на поперечном срезе овальное, консис-тенция от мучнистой до стекловидной. Верхушка зерновки имеет густые волоски (хохолок). Заро-дыш округлый, обычно вогнутый, незаостренный	Удлиненное, на попе-речном срезе треуголь-ное или овально-треу-гольное, в основном стекловидное. Хохолок отсутствует или волос-ков намного меньше и они короче, чем у пше-ницы мягкой. Зародыш выпуклый, заостренный

3. Описать основные отличительные морфологические признаки видов пшеницы:

Диплоидные виды (2n = )

Triticum monococcum

Тетраплоидные виды (2n = )

Triticum dicoccum

Triticum turgidum

Triticum polonicum

Triticum persicum

Triticum timopheevii

Гексаплоидные виды (2n = )

Triticum spelta

Triticum compactum

Triticum sphaerococcum

Задание 2. Определение разновидностей пшеницы.

1. Описать морфологические признаки разновидностей пшеницы:

2. Разобрать смесь зерна по цвету.

3. Провести определение видов и разновидностей пшеницы. По результатам определения заполнить таблицу.

№ образца	Вид или разновидность	№ образца	Вид или разновидность
1		14
2		15
3		16
4		17
5		18
6		19
7		20
8		21
9		22
10		23
11		24
12		25
13		26

Задание 3. Изучить сортовые признаки пшеницы.

1. Сделать описание морфологических и биологических признаков сортов пшеницы (сделать зарисовки).

Форма колоса

Форма колосковой чешуи

Зубец колосковой чешуи:

длина и степень варьирования в пределах колоса

форма

Плечо колосковой чешуи:

форма и степень варьирования в пределах колоса

ширина

Форма зерна

Зимостойкость

Засухоустойчивость

Устойчивость к полеганию

Устойчивость к болезням и вредителям

Хлебопекарные и мукомольные качества

Вегетационный период

2. Описать сортовые морфологические признаки на наборе колосьев, заполнить таблицу.

	Форма		Колосковая чешуя
Название сорта	колоса	форма		зубец	плечо