
- •1.Нтп в торговле и его роль в сфере коммерции.
- •3.Товародвижение: опредление, цель, формы, факторы, участники процесса. Основные издержки товародвижения.
- •4.Основ.Функции опт.Торговли по отношению к поставщикам и покупателям, содержание коммерч.Дея-ти предприятий опт.Торговли.
- •5.Тара и тарные операции в ттп. Классификация основных видов тары. Унификация и стандартизация тары. Тара-оборудование.
- •6.Назначение и хар-ка основных типов предприятий опт.Торговли. Формы опт.Продажи, организаторы опт.Оборота.
- •7.Содержание, структура ттп. Технологический цикл, технологич.Операции. Основ., вспомогат. И обслуживающ. Процессы. Принципы рац. Организации.
- •8.Классификация технических средств, применяемых в ттп сферы коммерции.
- •9.Роль складов в процессе товародвижения, их классификация и назначение. Виды зданий товарных складов.
- •10.Определение потребности в товарных складах, их емкости. То, грузооборот. Технико-эк. Показатели работы складов.
- •11.Требования к проектированию товарных складов. Виды складских помещений и внутренней планировки.
- •12.Структура и содержание складского технологического процесса, его составные части.
- •14.Организация и технология операций по разгрузке товаров на оптовом складе и доставки их к местам хранения.
- •16.Технология приемки товаров по количеству и качеству на предприятиях опт.Торговли.
- •17.Технология размещения и схемы укладки товаров на опт.Складе. Виды и нормы складирования различных групп товаров.
- •18.Технология хранения товаров на предприятиях опт.Торговли. Основные требования при хранении прод. И непрод. Товаров.
- •19.Отборка товаров с мест хранения. Технология отпуска товаров на опт.Складе. Требования к погрузке товаров на транспортные средства.
- •20.Оборудование для размещения и хранения товаров на предприятиях опт.Торговли.
- •21.Организация управления ттп на складе. Организационно-управленческая структура опт.Предприятия.
- •22.Организация труда на складе. Обязанности заведующего складом, товароведа, менеджера по продажам. Организация материальной ответственности.
- •24.Транспортно-экспедиционное обслуживание процесса товародвижения. Классификация грузов. Технология доставки товаров ж/д и автомобильным транспортом.
- •26.Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию, классификация и области применения в сфере коммерции. Организация поверки и клеймения.
- •27.Виды применяемых в торговле настольных и стационарных механических весов. Электронные весы и весоизмерительные комплексы. Их технические хар-ки, особенности устройства и эксплуатации.
- •28.Виды систем холодоснабжения и назначение холодильного оборудования, применяемого на предприятиях оптовой торговли.
- •30.Технологии товароснабжения розничной торговой сети. Принципы рациональной организации товароснабжения. Сопроводительные документы.
- •31.Классификация предприятий розничной торговли. Специализация и типизация магазинов. Принципы размещения розничной торговой сети, факторы, учитываемые при расположении магазина.
- •33.Состав помещений магазинов, их планировка и взаимосвязь. Рабочее место продавца, контролеров-кассиров. Установочная и демонстрационная площади.
- •34.Централизованная схема доставки товаров. Расчет частоты завоза и размера поставки, потребности в многооборотной таре и транспортных средствах.
- •35. Технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Приемка товаров по количеству и качеству. Нормируемые и ненормируемые товарные потери.
- •36.Организация и технология хранения товаров в розничной торговле. Условия и режимы хранения скоропортящихся товаров.
- •37.Технология подготовки прод. И непрод. Товаров к продаже. Принципы и требования к выкладке товаров в торговом зале с использованием правил мерчендайзинга.
- •38.Типы ккм, используемые в торговле. Требования, предъявляемые к ккм. Нормы оснащенности ккм предприятий розничной торговли.
- •39.Расчетно-кассовые центры, pos – терминалы: особенности устройства и эксплуатации.
- •42. Управление ттп в магазине. Организация труда работников. Обязанности персонала, материальная ответственность.
- •43.Правила продажи авто-мототранспортных средств и электробытовых товаров за наличный расчет и в кредит.
- •44.Объемный и весовой способы дозирования. Фасовочно-упаковочное оборудование. Классификация, устройство и применение в торговле.
- •45.Торговые автоматы: классификация и особенности устройства.
- •46.Торговая мебель. Классификация и предъявляемые требования.
- •47.Определение экономической эффективности от внедрения технических средств в сфере коммерции.
- •51. Услуги, оказываемые покупателям розничными торговыми предприятиями. Дополнительные услуги.
38.Типы ккм, используемые в торговле. Требования, предъявляемые к ккм. Нормы оснащенности ккм предприятий розничной торговли.
Конструкция современных контрольно-кассовых машин (рис. 23) позволяет вести учет нарастающим итогом полученных от покупателей денег, печатать чек с различными данными, печатать на контрольной ленте порядковый номер чека, дату и время совершения покупки, уплаченную сумму, шифр, номер счетчика и др. В торговле используют контрольно-кассовые машины, подразделяющиеся на следующие типы: автономные контрольно-кассовые машины; пассивные системные контрольно-кассовые машины, активные системные контрольно-кассовые машины; фискальные регистраторы. В автономных контрольно-кассовых машинах расширение функциональных возможностей может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых контрольно-кассовой машиной по размещенным в ней программам. К этому же типу относятся и портативные контрольно-кассовые машины, имеющие возможность работать без постоянного подключения к электросети. Пассивная системная контрольно-кассовая машина имеет возможность работать в компьютерно-кассовой системе, но она не имеет возможности управлять работой этой системы. Активная системная контрольно-кассовая машина имеет возможность работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активным системным контрольно-кассовым машинам относятся также компьютерные кассовые терминалы, созданные на базе IBM-совместимого компьютера. Фискальный регистратор представляет собой контрольно-кассовую машину, способную работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.
Компьютерную кассу, подключенную к сети, можно запрограммировать для учета специфических требований магазина (цвета, размера, артикула товара и т. д.). Она может обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также собственные предоплатно-дисконтные карты магазина и позволяет получить полный контроль над действиями работников. Компьютерная касса представляет собой компьютер со специальными интерфейсами для кассового ящика, дисплеем в две-три строки текста для покупателя, ключами ограничения доступа и специальной фискальной платой, которая фиксирует ежедневную выручку. Требования: к применению (допущены к использованию, имеют прикладные программы, оснащены средствами визуального контроля, находятся на учете, зарегистрированы в налоговых органах), к реквизитам чека (наименование организации, ИНН, заводской номер ККМ, дата и время покупки, стоимость покупки), к документации (контрольная лента, книга кассира-операциониста), признаки неисправности (отсутствует или повреждена пломба ЦТО, отсутствует маркировка предприятия – изготовителя, не позволяет получить данные из фискальной памяти), эксплуатационные (точность расчетов, высокая производительность, надежность, компактность, низкая себестоимость, наличие интерфейса), эстетические (актуальный дизайн, высокое качество отделочных материалов, соответствие пропорций назначению). Потребность в ККМ: П=Р/С, где П – необходимое кол-во мест контроллеров-кассиров, Р – число посетителей, сделавших покупку в час наибольшей загрузки, С – максимальная пропускная способность узла расчета в час. С = (3600К)/(Т + ft), где Т – среднее время обслуживания одного покупателя, f – среднее количество товарных единиц на одного покупателя, t – время регистрации стоимости одного товара или скорость печати ККМ, К – коэф-т использования рабочего времени контроллера-кассира = 0,7.