24. Документационное обеспечение туристической фирмы при работе с потребителем

1. Правовое обеспечение документоведения туристических организаций.

• Паспорт (заграничный паспорт) – как вид правового документа.

• Порядок оформления виз.

• Виды виз: выездная, деловая, гостевая, туристическая, и пр. (документы, необходимые для оформления визы: анкета, нотариально заверенное приглашение, фотографии, копия паспорта, мед книжка).

• Шенгенское соглашение и шенгенская виза в страны шенгена (Великобритания, Греция, Испания и пр.).

2. Документы, необходимые для оформления туристической путевки:

• паспорт;

• договор на оказание туруслуги;

• туристическая путевка;

• виза (если требуется);

• кассовые документы об оплате услуги (приходные кассовые ордера);

• медицинская страховка;

• ваучер на проживание,

• питание и трансфер.

25. Классификация средств размещения.

    • Типы гостиничных предприятий в зависимости от назначения.

    • Международная классификация гостиниц.

    • Классификация гостиниц в Российской Федерации.

1. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. Канд. Пед. Наук А.Ю.Лапина.-2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2002. – 208 с.

2. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко – 4-е изд., стер.- Мн.: Новое знание, 2003. – 368 с. – (Экономическое образование).

25. Технологическая цепочка действий при оформлении и размещении гостя.

Порядок действий службы приема и размещения при предварительном бронировании номера и при непосредственной продаже у стойки.

1. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. Канд. Пед. Наук А.Ю.Лапина.-2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2002. – 208 с.

2. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко – 4-е изд., стер.- Мн.: Новое знание, 2003. – 368 с. – (Экономическое образование).

28. Основные и дополнительные услуги гостиниц.

    • Виды услуг, оказываемых в гостиницах.

    • Организация бытового обслуживания.

    • Транспортные услуги.

3. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. Канд. Пед. Наук А.Ю.Лапина.-2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2002. – 208 с.

4. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко – 4-е изд., стер.- Мн.: Новое знание, 2003. – 368 с. – (Экономическое образование).

30. Ценообразование тура

1. Понятие «туристическая услуга», классификация туристических услуг.

2. Ценообразующие факторы в формировании цены «турпакета»:

• стоимость (себестоимость) пакета туруслуг + нормативный доход турфирмы; уровень и динамика конкурирующих цен;

• соотношение спроса на туруслуги и их предложения на рынке.

3. Виды цен туров:

• розничные цены;

• оптовые цены;

• контрактные цены.

4. Политика цен на туристские услуги должна быть гибкой: основным средством политики служат дифференцированные цены и различные скидки (сезонные; на обслуживание детей до 12 лет; на дополнительные экскурсии; для пенсионеров, ветеранов, студентов и пр.), а также надбавки.