III. Условия проведения работы
Для
проведения работы бригаде студентов
предоставляются методические указания,
а преподаватель иллюстрирует основные
теоретические сведения эскизами на
доске. Каждый студент обязан принять
участие в работе и оформить отчет.
IV. Проведение работы
Выполнение
работы заключается в излучении
теоретического материала (п. II) и
анализе возможности применения различных
приборов для измерения температуры.
Порядок
выполнения работы
4.1.
Подробно изучить основные теоретические
сведения (п. II).
4.2.
Обсудить с преподавателем принципы
измерения температуры.
4.3.
Построить структурные схемы измерения
температуры для различных процессов
пищевых и перерабатывающих производств.
V. Содержание и оформление отчета
Отчет
должен
содержать:
-
название работы;
-
цель работы;
-
описание работы приборов для измерения
температуры.
Библиографический
список
1.
Петров И. К. Технологические измерения
и приборы в пищевой промышленности. М.:
Пищ. пром-ть, 1985. 343с.
