Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
РОЗДІЛ 6.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
15.08.2019
Размер:
1.17 Mб
Скачать

Накопичувальна відомість із витрачання продуктів харчування

за січень 2003 р.

Матеріально відповідальна особа

Код операції

011

0138

М атеріально відповідальна особа Петренко І. В.

Номенклатурний номер

Продукти харчування

Одиниця виміру

Числа місяця

1

2

3

4

5

8

9

10

Кількість одержувачів

2

2

2

2

2

2

2

2

Витрачено

Ціна за одиницю

Сума

Кількість витрачених продуктів

М’ясо:

яловичина

кг

172

8-00

1376

6

14

6

12

6

6

10

6

баранина

кг

свинина

кг

Птиця

кг

400

8-50

3400

40

15

5

25

35

15

Субпродукти м’ясні (печінка, нирки, язик, мозок)

кг

Ковбаса варена

кг

Сардельки, сосиски

кг

Риба

кг

210

8-70

1827

30

30

Оселедці

кг

30

7-00

210

10

Рибні консерви

Банка

40

2-20

88

Масло вершкове

кг

62

10-00

620

2

2

2

2

6

2

2

2

Масло топлене

кг

Маргарин

кг

Олія

кг

31

3-00

91

1

1

1

1

3

1

1

1

Масло свіже

л

56

1-00

56

8

6

8

Молоко згущене

кг

Кефір

л

90

1-50

135

10

10

10

Сметана

кг

10

5-00

50

1

1

1

1

Сир кисломолочний

кг

Сир твердий

кг

30

12-00

230

1

1

1

1

2

1

1

1

Яйця

шт.

3080

0-20

616

180

500

180

Молочні суміші

кг

Борошно пшеничне

кг

7

1-00

7-00

1

1

Крохмаль

кг

Крупа гречана

кг

108

2-50

270

10

10

12

Крупа манна

кг

16

1-00

16

4

4

Рис

кг

50

2-30

115

5

6

Пшоно

кг

П родовження табл. 6.10

11

12

15

16

17

18

19

22

23

24

25

26

29

30

31

6

6

14

6

6

6

14

6

12

6

6

14

6

6

35

25

5

15

35

30

25

15

30

20

30

30

30

30

30

30

10

10

48

2

6

2

2

2

2

6

2

2

2

2

6

2

2

2

1

3

1

1

1

1

3

1

1

1

1

3

1

1

1

6

6

8

6

8

10

10

10

10

10

10

1

1

1

1

1

1

1

3

1

1

1

1

3

1

1

1

1

3

1

1

1

500

180

180

500

180

500

180

1

1

1

1

1

12

12

12

12

12

12

4

4

5

4

6

4

6

4

6

Продовження табл. 6.10

З воротний бік типової форми № З-13

Номенклатурний номер

Продукти харчування

Одиниця виміру

Числа місяця

1

2

3

4

5

8

9

10

Кількість одержувачів

2

2

2

2

2

2

2

2

Витрачено

Ціна за одиницю

Сума

Кількість витрачених продуктів

Локшина, вермішель, «ріжки» та інші вироби

кг

10

1-30

13

5

Макарони

кг

«Геркулес»

кг

41

2-20

88

5

5

5

Горох

кг

32

75

24

Цукор рафінований

кг

Цукор-пісок

кг

120

1-42

174

4

4

4

4

11

4

4

4

Вареня, джем

кг

Повидло різне

кг

Цукерки фруктово-ягідні

кг

Печиво різне

кг

Компот (сухофрукти)

кг

60

3-00

180

15

Кисіль сухий

кг

Яблука

кг

Картопля

кг

958

1-00

958

30

30

30

30

97

30

30

30

Капуста свіжа й квашена

кг

280

0-30

84

20

5

12

20

12

5

20

12

Цибуля

кг

62

1-50

93

2

2

2

2

6

2

2

2

Морква

кг

80

1-50

120

3

3

3

5

3

3

5

3

Буряк

кг

240

0-80

192

10

18

8

12

10

8

12

8

Сіль

кг

60

0-30

18

2

2

2

2

5

2

2

2

Хліб пшеничний

кг

95

1-20

114

5

3

3

3

9

3

3

3

Хліб свіжий

кг

166

1-00

186

6

6

6

6

18

6

6

6

Кава

кг

Чай

кг

24

16-50

396

1

1

1

1

1

1

1

1

Усього

11 877

Закінчення табл. 6.10

11

12

15

16

17

18

19

22

23

24

25

26

29

30

31

5

5

5

5

5

5

4

11

4

4

4

4

11

4

4

4

4

11

4

4

4

15

15

15

30

97

30

30

30

30

97

30

30

30

30

97

30

30

30

5

12

20

12

5

12

20

12

5

12

12

20

12

5

10

2

2

6

2

2

2

2

6

2

2

2

2

6

2

2

3

3

5

3

3

3

5

3

3

3

3

5

4

3

3

8

8

12

8

10

8

18

8

16

8

8

18

8

8

8

2

6

2

2

2

2

5

2

2

2

2

6

2

2

2

6

18

6

6

6

6

18

6

6

6

6

18

6

6

6

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

Додається 23 штук меню вимог

Перевірив Литвиненко

Склав Калюжний

Таблиця 6.11