- •6.1. Склад, класифікація, оцінювання та завдання обліку запасів
- •6.2. Документація та оперативний облік надходження запасів
- •Акт про приймання матеріалів № 21 за «18» жовтня 2003 р.
- •6.3. Документація та оперативний облік відпуску й витрачання запасів
- •Н акладна (вимога) № 24
- •Типова форма № з-5 забірна картка № 24 з 1 грудня до 15 грудня 2003 р.
- •6.4. Облік запасів на складах та його зв’язок з обліком у бухгалтерії
- •6.5. Синтетичний облік запасів
- •Меморіальний ордер № 13 за квітень 2003 р. Накопичувальна відомість витрачання матеріалів
- •6.6. Обік продуктів харчування
- •Типова форма № з-4
- •Меню-вимога на видачу продуктів харчування
- •Н а 16 листопада 2003 р.
- •Кількість одержувачів харчування 200 осіб
- •З акінчення табл. 6.8
- •Меморіальний ордер № 11 за лютий 2003 р. Зведення накопичувальних відомостей про надходження продуктів харчування
- •Накопичувальна відомість із витрачання продуктів харчування
- •Меморіальний ордер № 12 за лютий 2003 р.
- •6.7. Облік медикаментів, перев’язувальних засобів і виробів медичного призначення
- •6.7.1. Класифікація лікувальних засобів
- •6.7.2. Облік лікувальних засобів у аптеках установи
- •6.7.3. Облік лікувальних засобів у відділеннях установи
- •6.7.4. Облік лікувальних засобів у бухгалтерії установи
- •Оборотна відомість з обліку лікувальних засобів за січень 2003 р.
- •6.8. Облік малоцінних та швидкозношуваних предметів
- •Типова форма № з-10 Журнал реєстрації битого посуду початий 1 січня 2004 року
- •Меморіальний ордер № 10 за травень 2003 р.
- •6.9. Інвентаризація запасів
Накопичувальна відомість із витрачання продуктів харчування
за січень 2003 р.
-
Матеріально відповідальна особа
Код операції
011
0138
М
атеріально
відповідальна особа Петренко
І. В.
Номенклатурний номер |
Продукти харчування |
Одиниця виміру |
Числа місяця |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
8 |
9 |
10 |
||
Кількість одержувачів |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|||||
Витрачено |
Ціна за одиницю |
Сума |
Кількість витрачених продуктів |
||||||||||
|
М’ясо: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
яловичина |
кг |
172 |
8-00 |
1376 |
6 |
14 |
6 |
12 |
6 |
6 |
10 |
6 |
|
баранина |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
свинина |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Птиця |
кг |
400 |
8-50 |
3400 |
40 |
|
15 |
5 |
25 |
35 |
|
15 |
|
Субпродукти м’ясні (печінка, нирки, язик, мозок) |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ковбаса варена |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сардельки, сосиски |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Риба |
кг |
210 |
8-70 |
1827 |
|
30 |
|
|
|
|
30 |
|
|
Оселедці |
кг |
30 |
7-00 |
210 |
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
Рибні консерви |
Банка |
40 |
2-20 |
88 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Масло вершкове |
кг |
62 |
10-00 |
620 |
2 |
2 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
|
Масло топлене |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Маргарин |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Олія |
кг |
31 |
3-00 |
91 |
1 |
1 |
1 |
1 |
3 |
1 |
1 |
1 |
|
Масло свіже |
л |
56 |
1-00 |
56 |
|
8 |
|
|
6 |
|
|
8 |
|
Молоко згущене |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кефір |
л |
90 |
1-50 |
135 |
10 |
|
|
10 |
|
|
10 |
|
|
Сметана |
кг |
10 |
5-00 |
50 |
1 |
1 |
|
1 |
|
|
1 |
|
|
Сир кисломолочний |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сир твердий |
кг |
30 |
12-00 |
230 |
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
1 |
1 |
1 |
|
Яйця |
шт. |
3080 |
0-20 |
616 |
|
180 |
|
|
500 |
|
180 |
|
|
Молочні суміші |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Борошно пшеничне |
кг |
7 |
1-00 |
7-00 |
|
1 |
|
|
|
|
1 |
|
|
Крохмаль |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крупа гречана |
кг |
108 |
2-50 |
270 |
|
|
10 |
10 |
|
12 |
|
|
|
Крупа манна |
кг |
16 |
1-00 |
16 |
|
4 |
|
|
|
|
|
4 |
|
Рис |
кг |
50 |
2-30 |
115 |
5 |
|
|
|
|
|
6 |
|
|
Пшоно |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
П
родовження
табл. 6.10
11 |
12 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
29 |
30 |
31 |
6 |
6 |
14 |
6 |
6 |
6 |
14 |
6 |
12 |
6 |
6 |
14 |
6 |
6 |
— |
35 |
25 |
5 |
15 |
35 |
|
30 |
|
25 |
|
15 |
30 |
|
20 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30 |
|
|
30 |
|
30 |
|
30 |
|
|
30 |
|
|
|
10 |
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
48 |
|
|
|
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
3 |
1 |
1 |
1 |
|
|
6 |
|
|
|
6 |
|
8 |
|
|
6 |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
10 |
|
10 |
|
10 |
|
|
10 |
|
10 |
|
1 |
|
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
3 |
1 |
1 |
1 |
|
500 |
180 |
|
|
180 |
|
500 |
|
180 |
|
500 |
180 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
12 |
|
12 |
|
12 |
|
|
12 |
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
4 |
|
|
5 |
4 |
|
6 |
|
4 |
|
|
6 |
|
4 |
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продовження табл. 6.10
З
воротний
бік типової форми № З-13
Номенклатурний номер |
Продукти харчування |
Одиниця виміру |
Числа місяця |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
8 |
9 |
10 |
||
Кількість одержувачів |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|||||
Витрачено |
Ціна за одиницю |
Сума |
Кількість витрачених продуктів |
||||||||||
|
Локшина, вермішель, «ріжки» та інші вироби |
кг |
10 |
1-30 |
13 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Макарони |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Геркулес» |
кг |
41 |
2-20 |
88 |
|
5 |
|
|
5 |
|
|
5 |
|
Горох |
кг |
32 |
75 |
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цукор рафінований |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цукор-пісок |
кг |
120 |
1-42 |
174 |
4 |
4 |
4 |
4 |
11 |
4 |
4 |
4 |
|
Вареня, джем |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Повидло різне |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цукерки фруктово-ягідні |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Печиво різне |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Компот (сухофрукти) |
кг |
60 |
3-00 |
180 |
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
Кисіль сухий |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Яблука |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картопля |
кг |
958 |
1-00 |
958 |
30 |
30 |
30 |
30 |
97 |
30 |
30 |
30 |
|
Капуста свіжа й квашена |
кг |
280 |
0-30 |
84 |
20 |
5 |
12 |
20 |
12 |
5 |
20 |
12 |
|
Цибуля |
кг |
62 |
1-50 |
93 |
2 |
2 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
|
Морква |
кг |
80 |
1-50 |
120 |
3 |
3 |
3 |
5 |
3 |
3 |
5 |
3 |
|
Буряк |
кг |
240 |
0-80 |
192 |
10 |
18 |
8 |
12 |
10 |
8 |
12 |
8 |
|
Сіль |
кг |
60 |
0-30 |
18 |
2 |
2 |
2 |
2 |
5 |
2 |
2 |
2 |
|
Хліб пшеничний |
кг |
95 |
1-20 |
114 |
5 |
3 |
3 |
3 |
9 |
3 |
3 |
3 |
|
Хліб свіжий |
кг |
166 |
1-00 |
186 |
6 |
6 |
6 |
6 |
18 |
6 |
6 |
6 |
|
Кава |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чай |
кг |
24 |
16-50 |
396 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Усього |
|
11 877 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Закінчення табл. 6.10
11 |
12 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
29 |
30 |
31 |
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
5 |
|
|
5 |
|
|
5 |
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
11 |
4 |
4 |
4 |
4 |
11 |
4 |
4 |
4 |
4 |
11 |
4 |
4 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30 |
97 |
30 |
30 |
30 |
30 |
97 |
30 |
30 |
30 |
30 |
97 |
30 |
30 |
30 |
5 |
12 |
20 |
12 |
5 |
12 |
20 |
12 |
5 |
12 |
12 |
20 |
12 |
5 |
10 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
|
3 |
5 |
3 |
3 |
3 |
5 |
3 |
3 |
3 |
3 |
5 |
4 |
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
8 |
12 |
8 |
10 |
8 |
18 |
8 |
16 |
8 |
8 |
18 |
8 |
8 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
2 |
5 |
2 |
2 |
2 |
2 |
6 |
2 |
2 |
2 |
6 |
18 |
6 |
6 |
6 |
6 |
18 |
6 |
6 |
6 |
6 |
18 |
6 |
6 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Додається 23 штук меню вимог |
Перевірив Литвиненко |
Склав Калюжний |
Таблиця 6.11

1
3