План занятий
Лекция 1. Введение в курс. Понятие быта. Повседневная жизнь как характеристика общества. «Маленький мир» и «большой мир». Уют, частное пространство, образ жизни, личные отношения. Общественное и личное. Мир вещей, домашняя работа. Быт до и после революции 1917 года. Социальная трансформация и изменения быта. Исчезновение ряда социальных слоев и классов, исчезновение их быта.
Лекция 2. Революционный быт. Идеал «нового человека». Идеология как часть повседневности. «Классовая борьба» в мире вещей. Борьба с мещанством. Символы мещанства в разные эпохи, возвращение мещанства во время НЭПа. Интеллигентский быт. Понятие бесбытности и его эволюция. «Разукомплектованность».
Семинар 1. Быт в советской литературе 1920-30 годов.
Обязательная литература:
И. Орлов. Советская повседневность. М.: ГУ-ВШЭ, 2010
М. Зощенко. Рассказы. «Аристократка», «Бедность», «Баня», «Мещанство», «Нервные люди», «Прелести культуры», «Гости», «Галоша», «Не надо спекулировать», «Страдания молодого Вертера», «История болезни». (Любые издания)
И. Ильф и Е. Петров «Двенадцать стульев», «Золотой теленок». (Любые издания).
А. Синявский. Основы советской цивилизации. М.: Аграф, 2002. Глава «Советский быт».
Дополнительная литература:
Е. Осокина. За фасадом «сталинского изобилия». М.: «Росспэн», 2008
В. Бродский «Вещи в быту». Л, 1930
Лекция 3. Отражение общественных перемен в повседневной жизни. Военный коммунизм и НЭП. «Великая депрессия» и «Великий перелом». Конец НЭПа, изменение образа жизни. Коллективизация. Голод. Переселение из деревни в город. Возвращение распределительной системы. Организация коллективного быта. Деньги и безденежье.
Семинар 3. О том, как Остап Бендер не заметил «Великий перелом».
Обязательная литература:
И. Ильф и Е. Петров. Золотой теленок
А. Шубин. Великая депрессия и будущее России. М., «Яуза», 2009
Дополнительная литература:
Обывательшину на прицел. Сборник фельетонов. Библиотека журнала «Юный пролетарий» N 3. Издательство «Красная газета», Ленинград, 1928.
Н.А. Семашко. Культурная революция и оздоровление быта. Госмедиздат, 1929 (с. 85-91) Семья и брак в прошлом и настоящем. Книгоиздательство «Современные проблемы», М., 1927
Н. Никифоров. Против старого быта. Московский рабочий. М-Л, 1929
Лекция 4. Возникновение нового неравенства. Советские привилегии. Различные привилегированные группы. Бюрократия, стахановцы и писатели. Стахановское движение — опыт создания передового потребителя. Смена установки: от аскетизма к изобилию. Сталинская концепция «веселой жизни».
Семинар 4. Символы мещанства в разные эпохи.
Обязательная литература:
Л. Троцкий. Преданная революция. М., НИИ культуры, 1991.(главы 4, 5, 6)
Е. Осокина. За фасадом «сталинского изобилия». М.: «Росспэн», 2008 (с )
Ш. Фитцпатрик. Повседневный сталинизм. М.: «Росспэн», 2008 (с 110-134)
И. Сталин. Речь на первом всесоюзном совещании стахановцев 17 ноября 1935 года
И. Глущенко. Общепит. Микоян и советская кухня. М., Издательский дом ГУ-ВШЭ, 2010. (с. 69-74; 118-124)
Н. Эрдман «Самоубийца», «Мандат» (любые издания).
В. Маяковский «Клоп», «Баня» (любые издания).
Лекция 5. Квартирный вопрос. Перемешивание социальных слоев: «уплотнение» и «подселение». Проблемы совместного быта. Домоуправ, домовая книга, прописка, соседи. Частное пространство как привилегия. Номенклатурный дом. Барак, коммуналка. Публичное и частное пространство. Советское городское планирование и его влияние на быт. Транспорт. Культ метро.
Семинар 5. Быт столицы и провинции. Жилищная история семьи.
Обязательная литература:
И. Утехин. Очерки коммунального быта. М., ОГИ, 2001.
М. Булгаков. Мастер и Маргарита. М. Булгаков. «Дом Эльпит-Рабкоммуна» (любые издания).
Дополнительная литература:
М. Меерович «Наказание жилищем. Жилищная политика в СССР как средство управления людьми. 1917-1937». М., «Росспэн», 2008
В. Паперный. Культура-Два, Анн Арбор (США), 1984.
О. Бирюков. Борьба за новый быт. М-Л, Государственное издательство, 1931
«За коммунистический быт». Ленинград, 1963 (Общество по распространению политических и научных знаний РСФСР). (Сборник статей).
О. Балла. «75-летие вечности». http://www.rabkor.ru/authored/7015.html
Лекция 6. Советская женщина. «Женский уголок». Освобождение и производство. «Долой кухонное рабство!» Возвращение семейных ценностей. Двойная нагрузка. Контрацепция и материнство. Женская консультация и роддом. Декретный отпуск. Советская мода. Внешний вид, одежда, белье. Ателье, магазины, комиссионка. Парикмахерская, косметика. Предметы гигиены.
Семинар 6. Женские журналы в СССР («Работница», «Крестьянка»).
Обязательная литература:
«Женщина и быт», Пролеткульт. М., 1926
А. Коллонтай. Большая любовь. Спб., «Азбука-классика», 2008
Л., 1926
А. Очкина. «Четыре женщины и один сундучок» http://www.rabkor.ru/authored/4184.html
Дополнительная литература:
Семья и брак в прошлом и настоящем. Книгоиздательство «Современные проблемы», М., 1927
Лекция 7. 1938 — 1953. Сталинское общество между двумя изданиями «Книги о вкусной и здоровой пище». Улучшение материальной ситуации перед Великой отечественной войной. Война и ее бытовые последствия. Изменение экономической географии страны. Массовое переселение. Нехватка мужчин и вторая волна женской эмансипации. Трофейные вещи. «Немецкие» дома. Инфляция, денежная реформа, коррупция и спекуляция. Черный рынок. Восстановление экономики и создание условий для повышения уровня жизни, наступившего в 1960-е годы. Второе издание «Книги о вкусной и здоровой пищи» как воплощение новых материальных возможностей.
Семинар 7. Презентация по советской моде
Обязательная литература:
И. Андреева. Частная жизнь при социализме. Отчет советского обывателя. М.: Новое Литературное Обозрение, 2009
И. Глущенко. «Вечная Эллочка», Пушкин, (1, 2010).
О. Гурова. Советское нижнее белье: между идеологией и повседневностью. М.: НЛО, 2008
О. Балла. Штаны с начесом убивают. «Левая политика», N10-11, 2010
Дополнительная литература:
Л. Зорин. Слово в защиту Шуры Егоровой. В кн. «Завещание Гранда», «Время», 2007, с.439
Лекция 8. «В СССР секса нет». «Любовь» и «половая жизнь». «Секс» в контексте «пороков капиталистического общества». Советское государство и устои семьи. Семейная жизнь как часть общественной. Письма в партком. Препятствия для внебрачного секса. Отсутствие сексуального образования. Сексуальная революция 20-х годов СССР и легализация темы секса в позднем СССР. Сексуальная свобода в позднесоветском и постсоветском обществе.
Семинар 8. Легализация темы секса в позднем СССР по фильмам «Интердевочка», «Маленькая Вера» и др.
Обязательная литература:
А.Б. Залкинд. Половой вопрос в условиях советской общественности. Сборник статей. Л, 1926
И. Кон. Сексуальная культура в России. Клубничка на березке. М.: ОГИ, 1997
И. Глущенко. Сексуальный термидор. http://www.rabkor.ru/authored/5699.html
Дополнительная литература:
Н. Семашко. Культурная революция и оздоровление быта. Госмедиздат, 1929
Ем. Ярославский. Мораль и быт пролетариата в переходный период. «Прибой»,
Лекция 9. 1960-е годы. Становление потребительского общества.
Правление Хрущева 1953-1964. Куба, космос, кукуруза, целина, семилетка, совнархозы. Решение квартирного вопроса в 50-е годы: «хрущобы», кооперативы. Обмен. Отдельная квартира как массовое явление. Обстановка квартир, мебель, бытовая техника, автомобили, телевизоры. XXII съезд КПСС и Программа построения коммунизма. Советский идеал потребительского общества. Твердые цены, дешевизна, сберкнижки. Мещанство и интеллигентская «бесбытность». «Удовлетворение потребностей». «Пережитки» и «отдельные недостатки».
Семинар 9. «Тунеядцы», «фарцовщики», «стиляги».
Обязательная литература:
К. Маркс. Критика Готской программы. (любое издание)
Программа Коммунистической партии Советского Союза. М.: Госполитиздат, 1961
П.Вайль, А.Генис. Мир советского человека, М., «Новое литературное обозрение», 2001
Н. Носов. Приключения Незнайки. (любое издание)
Л. Лагин «Старик Хоттабыч» (любое издание)
Ю. Трифонов. Обмен (любое издание).
В. Драгунский «Денискины рассказы» (любые издания)
Дополнительная литература:
Н. Абрамов. Заставить тунеядцев работать. «Лениздат», Л. 1960
Бегство Адама. «Молодая гвардия», М., 1962
Б. Баянов, Б. Тарасов. Тунеядцам нет места среди нас. «Советская Россия», М., 1961
А Безуглов. Не стыдно им! «Московский рабочий», 1961
Б. Григорьев. Что мешает нам жить и работать. Л., Лениздат, 1962
«За коммунистический быт». Ленинград, 1963 (Общество по распространению политических и научных знаний РСФСР). (Сборник статей).
Л. Кабо. Невесело быть мещанином! Издательство политической литературы, М., 1965
Лекция 10. Что такое запасы. Социальный опыт поколения, пережившего войну. «Соль-масло-спички». Продуктовые «заказы». Привилегии творческой интеллигенции. Вещь. От аскетизма к «изобилию». «Вещизм». Советский шопинг: полные холодильники и пустые прилавки. Дефицит как мотивация. Приобретение вещи: поиск «дефицита», «блат», «очередь», «достать», «выбросили». География покупок, «колбасная электричка». Спекулянты.
Семинар 10. Тема снабжения, распределения и привилегий в романе В. Гроссмана «Жизнь и судьба».
Обязательная литература:
М. Жванецкий. О дефиците (любое издание).
Б. Сарнов. Наш советский новояз. М., «Эксмо», 2005.
А. Рубинов. История трех московских магазинов. М.: НЛО, 2007
Дополнительная литература:
J. Gronow. Caviar with Champagne: Common Luxury and the Ideals of the Good Life in Stalin's Russia. Oxford — N.Y. : Berg, 2003.
Лекция 11. Вещь. Одноразовое и вечное. Бытовая техника. Старые вещи. Многофункциональность. Вторая жизнь вещей. Ремонт. Разделы «Сделай сам». «Полезные советы». Художник Владимир Архипов и его «Народный музей самодельной вещи». Советская и рыночная модель устаревания вещей. Приобретение новых товаров или долгое обладание старыми. Рынок, планирование и предмет. Упаковка, тара и процесс потребления. Мусор в советской и в рыночной экономике.
Семинар 10. Советские вещи. Семейный опыт использования вещей. Домашние легенды.
Обязательная литература:
И. Глущенко. Одноразовость. «Знание-Сила», N8, 2009
Люди и вещи в советской и постсоветской культуре: Сборник статей. - Новосибирск: Изд-во НГУ, 2005
Вещи времён СССР: http://savok.name/160-veshhi-sssr.html
Владимир Архипов: http://www.bednoe.ru/arkhipov.html
Дополнительная литература:
Б. Зубков и Е. Муслин «Непрочный, непрочный, непрочный мир». Научно-технические общества СССР, 1966. № 1.
Ж.-К. Руфин. Глобалия. AСT. «Альтернатива», 2007
С. Иванов. История вещей. М., «Слово», 2002
Лекция 12. От Оттепели к Застою. 1964-1974. Л.И. Брежнев и «коллективное руководство». «Косыгинская реформа» и постепенные изменения в образе жизни. Возрастание роли телевидения.
Советский человек 1970-х. Этапы жизни: детство, молодость, зрелость, старость с точки зрения быта. Детство и социализация. Школьная форма. Октябрята, пионеры, комсомольцы — бытовая символика. «Молодой специалист». Институт, работа, пенсия. Трудовые книжки. Неравенство доходов и неравенство статуса. Отдых, гости, праздники и бытовые ритуалы. Смерть в советской повседневности.
Семинар 11. Советский человек как набор бытовых практик. «Шестидесятничество» как стиль жизни.
Обязательная литература:
П.Вайль, А.Генис. Мир советского человека, М., «Новое литературное обозрение», 2001
Б. Сарнов. Наш советский новояз. М., «Эксмо», 2005. Статьи: «Аморалка», «Вечно живой», «Дефицит», «Жилплощадь», «Закрытый распределитель», «Знатные люди нашей родины», «Инженеры человеческих душ», «Лишенцы», «Мы рождены, чтоб сказку сделать былью», «Нарпит», «Номенклатура», «Отдельные недостатки», «Партийная этика», «Счастье», «Советский народ — строитель коммунизма», «Советский человек», «Советское — значит отличное», «Уплотнение», «Хрущоба», «Ширпортеб», «Юбилейный год».
Дополнительная литература:
С. Климов Новые обычаи и праздники. Профиздат, 1964
Е. Сальникова. Советская культура в движении: от середины 1930-х к середине 1980-х. Визуальные образы, герои, сюжеты. Издание 2-е. – М.: Издательство ЛКИ, 2010
Лекция 13. Пища. Общепит и домашняя кухня. Разные категории общепита. Диетическое питание. Стандартизация. Индустриализация производства пищи. Полуфабрикаты и их социальная роль. А.И.Микоян и советская кухня. Советская кухня как фактор интеграции общества. Мороженое. Застолье. Продуктовые магазины. Символы советской кухни. Специфические советские продукты. Продуктовые наборы в заказах. Престижные и непрестижные продукты. Алкоголь. Рынок и магазин.
Семинар 12. «Книга о вкусной и здоровой пище».
Обязательная литература:
Книга о вкусной и здоровой пище (любое издание)
И. Глущенко. Общепит. Микоян и советская кухня. Издательский дом ГУ-ВШЭ, 2010
В. Похлебкин. Кухня века. М., Полифакт, 2000
Дополнительная литература:
П. Вайль, А. Генис. Русская кухня в изгнании. М., «Независимая газета», 2002
И. Глущенко. «Арбенин вздрагивает». Пушкин, 4, 2009
А. Окунь, И. Губерман. Книга о вкусной и здоровой жизни. СПб., Гиперион, 2002.
Ю. Ларин. Алкоголизм и социализм. Государственное издательство, М., 1929
Лекция и семинар 14. Советская кулинарная утопия. Поход в 57 столовую ГУМа.
«Советский» общепит в постсоветской Москве.
Лекция 15. 1974-1982. «Высокий застой». Не события, а процессы. От 1960-х к 1970-м — эволюция ценностей и образа жизни. Продолжение потребительской гонки. Деидеологизация. Остановившееся время. Брежневская архитектура. Меняющаяся роль телевидения. Политические ритуалы — партсобрания, съезды, похороны. Советская эстрада. Появление «звезд». «Братские» страны. Олимпиада — 80. Пепси-кола как вызов социалистическому строю. Мода 70-х годов. Советские праздники.
Семинар 14. Советские анекдоты как элемент устной истории.
Обязательная литература:
Б. Сарнов. Наш советский новояз. М., «Эксмо», 2005
Т. Чередниченко. Типология советской массовой культуры. Между «Брежневым» и «Пугачевой».М.,РИК «Культура», 1994
А. Шубин. Золотая осень, или период застоя СССР в 1975-1985 гг., М.: «Вече», 2008 (глава II).