2. Исследование покупателей рынка чипсов
Для исследования покупателей, как фактических, так и потенциальных проведено анкетирование покупателей исследуемого продукта (Приложение 1). Было опрошено 40 респондентов. Анкета содержала 13 вопросов: о предпочтениях к определенной марке чипсов, определенному вкусу чипсов, о том как часто они приобретается, о знакомстве с различными марками и др.
Анкета
Возрастающий темп жизни делает все более актуальными так называемые продукты быстрого питания, к числу которых относятся и чипсы. Предлагаем Вам ответить на ряд вопросов, чтобы получить информацию о положении товара на рынке и предпочтениях покупателей.
1. Что Вы чаще всего покупаете, чтобы утолить чувство голода?
а) пирожки, пончики, хот-доги; (72,5%)
б) сухарики; (2,5%)
в) чипсы; (15%)
г) другое. (10%)
2. Как часто Вы приобретаете чипсы?
а) почти каждый день; (0%)
б) 2-3 раза в неделю; (28%)
в) несколько раз в месяц; (39%)
г) реже 1 раза в месяц. (33%)
3. С какой целью Вы покупаете чипсы?
а) перекусить на ходу, быстро утолить голод; (39%)
б) просто пожевать, когда нечего делать; (13%)
в) в кинотеатре/перед телевизором; (33%)
г) люблю/просто хочется; (15%)
4. Какую упаковку чипсов Вы обычно покупаете?
а) 28 г.; (75%)
б) 90 г.; (25%)
в) 170 г. (0%)
5. Какую марку чипсов Вы предпочитаете?
а) Украинский картофель (35%)
б) Estrella; (6%)
в) Fan; (18%)
г) Lay`s;; (41%)
д)другое (15%)
6. Вы пробовали чипсы “ Украинский картофель”?
а) да; (100%)
б) нет; (0%)
7. Какой вкус Вы предпочитаете?
а) бекон; (35%)
б) сыр; (5%)
в) вареные раки; (45%)
г) икра; (10%)
д) другой (5%)
8. На что Вы обращаете внимание при выборе чипсов?
а) цена; (20%)
б) вкусовые особенности; (52%)
в) популярность марки; (20%)
г) производитель; (8%)
9. Влияет ли на ваш выбор реклама?
а) да; (57,5%)
б) нет; (20%)
в) затрудняюсь ответить (22,5%)
10. Где вы чаще всего покупаете чипсы?
а) в магазинах и супермаркетах; (95%)
б) на улице, в торговых ларьках; (5%)
11. Ваш Возраст?
а) <18 лет (5%)
б) 18-25 лет (80%)
в) 25-35 лет (10%)
г) больше 35 (5%)
12. Ваш пол?
а) жен (62,5%)
б) муж (37,5%)
13. Ваш уровень доходов?
а) ниже среднего (5%)
б) средний (82,5%)
в) выше среднего (12,5%)
В опросе принимали участие в основном люди от 18 до 22 лет. В ходе исследования выяснилось, что вовлеченность в покупку чипсов для утоления голода невелика (15%). Наибольшей популярностью пользуются пирожки, пончики и хот-доги (72,5%).
Среди потребителей выделяются четыре группы: самые активные – покупающие чипсы почти каждый день (среди опрошенных не встретилось ни одного человека), 28% покупают чипсы 2-3 раза в неделю, 39% покупают чипсы несколько раз в месяц и 33% опрошенных приобретают чипсы реже одного раза в месяц.
Несмотря на огромное количество разновидностей чипсов 15% не могут объяснить причину покупки чипсов, а 13 % едят их, когда нечего делать. 39% покупают чипсы, чтобы быстро перекусить, а 33% воспринимают чипсы, как необходимый атрибут похода в кинотеатр или просмотра телевизора.
Что касается марочных предпочтений, то здесь, несомненно, лидирует марка “Lay`s”(41%). Это объясняется тем, что фирма очень раскрутила свой бренд, вкладывая уйму денег.
Расчет доли рынка каждой марки:
Марка Украинский картофель :
X1=(14/40)*100%= 35%
Марка Estrella:
X2=(2/40)*100%=6%
Марка Fan:
X3=(8/40)*100%=20%
Марка Lay`s:
X4=(16/40)*100%=41%
По расчетным показателям видно, что рынок является олигопольным и лидирующую позицию занимает компания Frito Lay с долей рынка 41%, монополистической компанией ее назвать нельзя т.к. компании «ФЛП Платонов А.Б» имеет долю рынка 35 %, а это очень весомая цифра. Эти компании являются лидирующими по продажам чипсов в Украине. Другие компании имеют гораздо меньшую долю рынка. И в следствии, меньшую рыночную власть на рынке.
Вывод: Наибольшим спросом у потребителей пользуется марка чипсов Lay`s. Чипсы под этой маркой предпочитает наибольшее число опрошенных. Компания «Frito Lay» занимает лидирующее положение на рынке, но компания «ФЛП Платонов А.Б.» не отстает. Доли рынка чипсы марки «Fun» и «Украинский картофель» велики, но компания «Frito Lay» активно использует рекламу как средство для завоевания наибольшей рыночной власти. Компания «Frito Lay» активно продвигает свои новые вкусы это видно по рекламе, в каждом магазине есть реклама этого продукта. В основе маркетинговой политики «ФЛП Платонов А.Б.» лежит принцип самых низких цен и высокого качества.