- •Содержание
- •Базовое содержание модуля
- •Научно-тематический обзор содержания модуля введение
- •1. Правовые, экономические и организационные основы стандартизации
- •1.1. Исторические аспекты развития стандартизации в экономике России
- •Экономические цели стандартизации в сфере социально-культурного сервиса и туризма на различных этапах развития государства
- •1.2. Международные организации по стандартизации
- •1.3. Услуга как объект стандартизации. Классификация услуг
- •Коды услуг по Общероссийскому классификатору услуг населению
- •2. Национальная система стандартизации. Стандарты в социально-культурном сервисе и туризме
- •1 С точки зрения экономического подхода к техническому регулированию объекты стандартизации могут быть названы инструментами технического регулирования.
- •Технический комитет но стандартизации (тк199)
- •2.1. Функции и методы стандартизации. Научная база стандартизации
- •Научные подходы к стандартизации в социально-культурном сервисе и туризме
- •2.2. Порядок разработки стандартов
- •2.3. Технические комитеты и их роль в формировании нормативной базы
- •Информация о деятельности технических комитетов по стандартизации в сфере услуг за период с 1992 по 2004 г.
- •Направления деятельности и задачи технического комитета по стандартизации в области услуг
- •2.4. Стандарты в социально-культурном сервисе и туризме
- •Формы регулирования экономики
- •3.2. Модель технического регулирования в социально-культурном сервисе и туризме
- •3.3. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований безопасности
- •4. Лицензирование как форма государственного регулирования развития экономики
- •4.1. Правовые основы лицензирования
- •4.1.1. Основные положения
- •4.1.2. Порядок предоставления лицензии
- •4.1.3. Контроль соблюдения лицензионных требований
- •4.1.4. Ведение реестра лицензий
- •4.1.5. Объекты лицензирования
- •4.2. Финансовая гарантия как форма регулирования альтернативная лицензированию
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Нормативные правовые акты
- •Литература
- •Терминологический словарь
- •Татьяна Ивановна Зворыкина стандартизация и сертификация услуг в социально-культурном сервисе и туризме
Научные подходы к стандартизации в социально-культурном сервисе и туризме
Методические подходы |
Содержание методических подходов |
Метод классификации услуг |
Разработка и установление научно обоснованных классификаций услуг для обеспечения систематизированной основы для их нормирования |
Метод терминологии в сфере услуг |
Разработка и установление научно обоснованных терминов, определений, понятий для обеспечения взаимопонимания между субъектами рынка |
Метод общих технических требований |
Разрабогка и установление научно обоснованных общих технических требований к группам, подгруппам и видам услуг и обеспечение качества и безопасности |
Метод общих технических условий |
Разработка и установление научно обоснованных общих технических условий к группам, подгруппам и видам услуг и обеспечение качества и безопасности |
Метод технических условий |
Разработка и установление научно обоснованных технических условий на группы, подгруппы и виды услуг и обеспечение качества и безопасности |
Метод классификации процессов |
Разработка и установление научно обоснованных классификаций процессов для обеспечения систематизированной информационной базы |
Метод терминологии по процессам |
Разработка и установление научно обоснованных терминов, определений и понятий для процессов и обеспечения взаимопонимания между субъектами рынка |
Метод регламентации организации |
Разработка и установление требований к организации, обеспечивающей оказание услуг определенного уровня качества и безопасности |
Метод регламентации правил |
Разработка и установление оптимальных (рациональных) правил оказания услуг |
Метод регламентации методов контроля |
Разработка и установление научно обоснованных методов испытаний, анализа приемки, измерений |
Метод регламентации процессов |
Разработка научно обоснованных оптимальных требований к процессам |
Метод типового технологического процесса |
Разработка и установление научно обоснованных типовых технологических процессов для ограничения их номенклатуры и обеспечения уровня качества и безопасности |
Метод регламентации помещения |
Разработка и установление научно обоснованных оптимальных требований к помещению, в котором оказываются услуги |
Метод регламентации персонала |
Разработка и установление научно обоснованных оптимальных требований к квалификации персонала (мастерству исполнителя) |
Метод регламентации продукции |
Разработка и установление научно обоснованных оптимальных требований к материальной составляющей услуги |
Метод регламентации социальной составляющей услуги |
Разработка и установление научно обоснованных требований к социально-культурным и социально значимым характеристикам услуги |
Метод регламентации гарантий |
Разработка и установление научно обоснованных способов и методов гарантий между исполнителем и потребителем услуги |
Выбор того или иного методического подхода зависит от целей стандартизации и нормируемого объекта. Так, при стандартизации услуги, связанной с созданием или восстановлением материальной составляющей услуги (например, пошив шубы), центральным методическим подходом является «метод регламентации продукции».
При стандартизации услуги, которую можно представить в виде процесса, целесообразно использовать методический подход «метод регламентации процесса» (например, ремонт автомобиля). При стандартизации услуги, имеющей социальное значение, возможен методический подход, со-
держание которого заключается в разработке и установлении научно обоснованных требований к социальным характеристикам «метод регламента -ции социальной составляющей услуги» (например, туристские услуги).
Вариации методических подходов при стандартизации могут быть различными, в том числе при установлении требований к одному и тому же объекту может применяться комплекс подходов.