Перспективы образования в области индустрии гостеприимства
Во всем мире сейчас наблюдается бум развития индустрии гостиничного и туристического менеджмента. Вместе с туризмом, годовой оборот этих отраслей составляет более 6 триллионов долларов. В мире существует более 220 миллионов рабочих мест в данных секторах, а эксперты предрекают, что к 2013 году количество рабочих мест увеличится до 250 миллионов! Высококвалифицированные специалисты в сфере отельного и туристического менеджмента сегодня необычайно востребованы как за рубежом, так и в России. Однако работодатели требуют профессиональных дипломов, а также наличия серьезного опыта работы.
Если вы любите путешествовать и вам нравится общаться с новыми интересными людьми со всего света, тогда работа в сфере в гостеприимства и туризма вполне может вам подойти. У вас будет возможность построить карьеру в таких отраслях, как отельный менеджмент, казино, круизы, развлекательные и тематические парки, госпитали и медицинские учреждения, рестораны, бары и клубы, конференции и мероприятия, spa, туризм, спорт и фитнес. Но помимо желания попробовать себя в этой индустрии, вам понадобятся также прочные знания и многие специальные навыки, которыми необходимо овладеть. Поэтому, если вы задумываетесь о карьере в отельном менеджменте или сфере гостеприимства, вам нужна хорошая школа гостеприимства, которая поможет вам обучиться всем качествам, требующимся для успешной карьеры.
Чем сильна швейцарская система подготовки специалистов?
В Швейцарии образование и наука относятся к числу главных государственных приоритетов. Достаточно сказать, что эта страна занимает четвертое место в мире по числу нобелевских лауреатов. Швейцария всегда считалась лидером в обучении специалистов в области гостеприимства и туристического менеджмента. Именно здесь зародилась сама концепция отельного менеджмента за рубежом, а традиции настоящего сервиса и профильного образования формировались годами. Не зря лучшие отельные сети и лидирующие компании из сферы обслуживания предпочитают нанимать на работу выпускников именно швейцарских вузов, специализирующихся на обучении специальностям в области индустрии гостеприимства.
Более 100 лет здесь обучают гостиничному и ресторанному бизнесу – открыты десятки учебных заведений по подготовке специалистов в этой области. Три лучших университета в мировом рейтинге – Ecole Hotelier de Lausanne, Glion и Les Roches. Стоимость обучения в них практически одинакова, однако первый, в отличие от двух других, имеет квоты на поступление: 50% студентов должны быть швейцарцами, 20% – французами и только 30% могут быть выходцами из других стран. В Glion и Les Roches нет приоритета для местных жителей и поступить в них может любой желающий, достигший 18 лет (для обучения по программе MBA и второго высшего – 24 лет) и имеющий базовые знания английского языка (на уровне IELTS 5,0). Для тех, кто плохо владеет языком, предусмотрена возможность повысить свой уровень, пройдя специальные полугодовые курсы изучения языка в школе Les Roches.