Основы БТ дз 1 (вар 8)
.docx
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«МИРЭА – Российский технологический университет»
РТУ МИРЭА
|
|
Институт тонких химических технологий им. М.В. Ломоносова |
|
(наименование Института)
|
|
Кафедра биотехнологии и промышленной фармации |
|
(наименование кафедры)
Домашнее задание №1
Вариант 8
Работу выполнила
Студентка группы ХББО-02-16
Иванова Елена Анатольевна
Работу проверила
Пшеничникова Анна Борисовна
Москва, 2019
Дано:
|
№ п/п |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
Время (t), ч |
0,00 |
0,50 |
1,00 |
1,50 |
2,00 |
2,50 |
3,00 |
3,50 |
4,00 |
4,50 |
|
Оптическая плотность культуральной жидкости (D420), ед.опт.пл. |
0,14 |
0,19 |
0,27 |
0,42 |
0,59 |
0,82 |
1,32 |
1,81 |
2,41 |
3,62 |
Оптическая плотность культуральной жидкости D420 связана с концентрацией сухой биомассы клеток уравнением С(г/л)=0,57D420
Концентрация глицерина 0,40 г/л
Найти:
Удельную скорость роста (μ)
Время генерации (td)
Среднюю продуктивность процесса по биомассе (Рср)
Решение:
-
По экспериментальным данным строим график зависимости
f=D420(t) для определения фазы роста бактерий. (Фаза логарифмическая)
-
Рассчитываем lnD420 и строим линию тренда по полученным значениям для графика f=lnD420(t). Для нее выводим уравнение прямой и величину достоверности аппроксимации R2 (последняя должна быть близка к 1).
|
№ п/п |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
Время (t), ч |
0,00 |
0,50 |
1,00 |
1,50 |
2,00 |
2,50 |
3,00 |
3,50 |
4,00 |
4,50 |
|
lnD420 |
-1,97 |
-1,66 |
-1,31 |
-0,87 |
-0,53 |
-0,20 |
0,28 |
0,59 |
0,88 |
1,29 |
Из уравнения приходим к выводу, что удельная скорость роста μ=0,73 ч-1.
Для нахождения времени генерации необходимо
Для нахождения средней продуктивности процесса по биомассе:
