Вопрос 1

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

При гидролизе лактозы образуется

Выберите один ответ:

a. смесь фруктозы, глюкозы и галактозы

b. только D-глюкоза

c. смесь L-глюкозы и D-галактозы

d. смесь D-глюкозы и L -галактозы

e. смесь D-глюкозы и D-галактозы 

Отзыв

Правильный ответ: смесь D-глюкозы и D-галактозы

Вопрос 4

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

α -аминокислоты

Выберите один или несколько ответов:

a. образуют соли с гидроксидом натрия 

b. взаимодействуют друг с другом 

c. образуют соли с хлороводородной кислотой 

d. являются гетерофункциональными соединениями

e. являются монофункциональными соединениями 

Отзыв

Thecorrectanswersare: являются гетерофункциональными соединениями, взаимодействуют друг с другом, образуют соли с гидроксидом натрия, образуют соли с хлороводородной кислотой

Вопрос 5

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Аспарагиновая кислота под действием фермента аспартазы превращается в 

Выберите один ответ:

a. малеиновую кислоту

b. фумаровую кислоту 

c. биогенный амин

d. яблочную кислоту

Отзыв

Правильный ответ: фумаровую кислоту

Вопрос 6

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

При декарбоксилировании лизина

Выберите один или несколько ответов:

a. уменьшается число функциональных групп 

b. укорачивается углеродная цепь 

c. удлиняется углеродная цепь

d. образуется биогенный амин 

e. увеличивается число функциональных групп

Отзыв

Thecorrectanswersare: укорачивается углеродная цепь, уменьшается число функциональных групп, образуется биогенный амин

Вопрос 8

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Гидролизу подвергаются

Выберите один или несколько ответов:

a. триглицерид 

b. холестерин

c. гликозид 

d. холестерид 

e. глицерин

Отзыв

Thecorrectanswersare: холестерид, триглицерид, гликозид

Вопрос 9

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Значения йодного числа равно нулю для

Выберите один или несколько ответов:

a. 1-олеоил-2-линоленоил-3-стеароилглицерина

b. триолеоилглицерина

c. тристеароилглицерина 

d. 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерина

e. 1-пальмитоил-дистеароилглицерина 

Отзыв

Thecorrectanswersare: тристеароилглицерина, 1-пальмитоил-дистеароилглицерина

Вопрос 10

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Продуктами полного гидролиза участка PНК с последовательностью ГЦА являются

Выберите один ответ:

a. рибоза, гуанин, цитозин, аденозин и фосфорная кислота

b. рибоза, гуанин, цитозин, аденин и фосфорная кислота

c. нуклеотиды и фосфорная кислота

d. дезоксирибоза, аденин ,гуанин, цитозин и фосфорная кислота 

e. дезоксирибоза, гуанин, цитидин, аденин и фосфорная кислота

Отзыв

Правильный ответ: рибоза, гуанин, цитозин, аденин и фосфорная кислота

Начало формы

Вопрос 1

Частично правильный

Баллов: 0,2 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

В отличие от мальтозы, при нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II)

Выберите один или несколько ответов:

a. медь не восстанавливается из раствора 

b. происходит желтое окрашивание 

c. не происходит желтого окрашивания

d. медь восстанавливается из раствора

e. окраска раствора остается ярко-синей 

Отзыв

Thecorrectanswersare: не происходит желтого окрашивания, медь не восстанавливается из раствора, окраска раствора остается ярко-синей

Вопрос 2

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Число таутомерных форм D-глюкозы в водном растворе

Выберите один ответ:

a. 8

b. 3

c. 5 

d. 6

e. 4

Отзыв

Правильный ответ: 5

Вопрос 3

Частично правильный

Баллов: 0,7 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

К восстанавливающим сахарам относятся

Выберите один или несколько ответов:

a. все дисахариды

b. сахароза

c. рибоза 

d. целлобиоза 

e. глюкоза

Отзыв

Thecorrectanswersare: целлобиоза, глюкоза, рибоза

Вопрос 4

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Растворимость и набухание белков при переходе в изоэлектрическое состояние

Выберите один ответ:

a. не изменяется

b. уменьшается 

c. увеличивается

Отзыв

Правильный ответ: уменьшается

Вопрос 5

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

При воздействии электролитов на растворы белков наблюдаются явления:

Выберите один или несколько ответов:

a. дегидрирования 

b. пептизация 

c. дегидратации

d. высаливания 

e. коацервации

Отзыв

Thecorrectanswersare: дегидратации, высаливания, коацервации

Вопрос 6

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Обратимое осаждение белка из раствора вызывают:

Выберите один или несколько ответов:

a. хлорид натрия 

b. нитрат калия 

c. нитрат ртути (II)

d. нитрат свинца (II)

e. хлорид аммония 

Отзыв

Thecorrectanswersare: нитрат калия, хлорид натрия, хлорид аммония

Вопрос 7

Частично правильный

Баллов: 0,2 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

В цикле β–окисления под действием соответствующих ферментов осуществляются реакции:

Выберите один или несколько ответов:

a. окисления 

b. дегидратации 

c. гидрирования

d. дегидрирования 

e. гидратации

Отзыв

Thecorrectanswersare: дегидрирования, гидратации, окисления

Вопрос 9

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Первая стадия утилизации и метаболизма пищевых жиров в организме

Выберите один ответ:

a. дегидратация

b. гидролиз 

c. гидратация

d. β-окисление

e. гидрирование

Отзыв

Правильный ответ: гидролиз

Вопрос 10

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Аденин в ДНК образует комплементарную пару c

Выберите один ответ:

a. урацилом

b. цитозином 

c. тимином

d. гуанином

Отзыв

Правильный ответ: тимином

Начало формы

Вопрос 1

Частично правильный

Баллов: 0,7 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Циклические формы гексоз содержат

Выберите один или несколько ответов:

a. шесть атомов углерода 

b. одну гидроксильную группу

c. несколько гидроксильных групп

d. одну альдегидную группу

e. одну гликозиднуюОН-группу 

Отзыв

The correct answers are: однугликозиднуюОН-группу, несколько гидроксильных групп, шесть атомов углерода

Вопрос 3

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Мономером крахмала является

Выберите один ответ:

a. α-L-глюкопираноза

b. мальтоза 

c. α-D-глюкопираноза

d. α-D-глюкофураноза

e. β-D-глюкопираноза

Отзыв

Правильный ответ: α-D-глюкопираноза

Вопрос 4

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Невалентные взаимодействия во вторичной структуре белка:

Выберите один ответ:

a. пептидные связи 

b. торсионные взаимодействия

c. водородные связи

d. гидрофобные взаимодействия

e. дисульфидные связи

Отзыв

Правильный ответ: водородные связи

Вопрос 5

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Пептидная связь подвергается гидролизу

Выберите один или несколько ответов:

a. в кислой среде 

b. в нейтральной среде

c. в щелочной среде 

Отзыв

Thecorrectanswersare: в кислой среде, в щелочной среде

Вопрос 6

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Цистеин образует черный осадок при взаимодействии с 

Выберите один ответ:

a. раствором ацетата свинца (II) 

b. реактивом Толленса

c. концентрированной азотной кислотой

d. раствором йода

e. щелочным раствором солей меди (II)

Отзыв

Правильный ответ: раствором ацетата свинца (II)

Вопрос 8

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Стероиды – это

Выберите один или несколько ответов:

a. гликаны

b. производные стерана 

c. неомыляемые липиды 

d. омыляемые липиды

Отзыв

Thecorrectanswersare: неомыляемые липиды, производные стерана

Вопрос 9

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Причины повреждения клеточных мембран при лучевой болезни:

Выберите один или несколько ответов:

a. β-окисление ВЖК

b. гидролиз липидов

c. пероксидное окисление липидов 

d. избыточное количество холестерина в организме

e. избыточное количество свободных радикалов 

Отзыв

Thecorrectanswersare: пероксидное окисление липидов, избыточное количество свободных радикалов