Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Как правило, начальный этап растворения высокомолекулярных соединений:
Выберите один ответ:
a.
гидролиз
b.
высаливание
c.
набухание
d.
ионизация
Отзыв
Правильный ответ: набухание
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
α -аминокислоты
Выберите один или несколько ответов:
a.
образуют соли с гидроксидом натрия
b.
являются гетерофункциональными
соединениями
c.
взаимодействуют друг с другом
d.
образуют соли с хлороводородной кислотой
e.
являются монофункциональными соединениями
Отзыв
Thecorrectanswersare: являются гетерофункциональными соединениями, взаимодействуют друг с другом, образуют соли с гидроксидом натрия, образуют соли с хлороводородной кислотой
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Невалентные взаимодействия во вторичной структуре белка:
Выберите один ответ:
a.
торсионные взаимодействия
b.
пептидные связи
c.
гидрофобные взаимодействия
d.
дисульфидные связи
e.
водородные связи
Отзыв
Правильный ответ: водородные связи
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Холевые кислоты содержат
Выберите один или несколько ответов:
a. скелет
циклопентанпергидрофенантрена
b. кратные
связи в стерановом скелете
c. ненасыщенные
ангулярные группы
d. ОН-группы
e. группу
–СООН
Отзыв
Thecorrectanswersare: скелет циклопентанпергидрофенантрена, ОН-группы, группу –СООН
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Первая стадия утилизации и метаболизма пищевых жиров в организме
Выберите один ответ:
a.
гидролиз
b.
гидратация
c.
дегидратация
d.
β-окисление
e.
гидрирование
Отзыв
Правильный ответ: гидролиз
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Связь между ВЖК и сфингозином в молекуле гликолипида
Выберите один ответ:
a.
амидная
b.
ангидридная
c.
сложноэфирная
d.
гликозидная
Отзыв
Правильный ответ: амидная
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Первичная структура ДНК формируется посредством
Выберите один или несколько ответов:
a.
N-гликозидных связей
b.
валентных взаимодействий
c.
ангидридных связей
d.
водородных связей
e.
сложноэфирных связей
Отзыв
Thecorrectanswersare: сложноэфирных связей, N-гликозидных связей, валентных взаимодействий
|
|
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При участии в циклизации ОН-группы при С-5 глюкозы образуется:
Выберите один ответ:
a.
полуацеталь с фуранозным циклом
b.
ацеталь с пиранозным циклом
c.
полуацеталь с пиранозным циклом
d.
ацеталь с фуранозным циклом
Отзыв
Правильный ответ: полуацеталь с пиранозным циклом
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В водном растворе D-глюкозы преобладают
Выберите один или несколько ответов:
a.
фуранозные формы
b.
пиранозные формы
c.
открытые формы
d.
циклические формы
Отзыв
Thecorrectanswersare: циклические формы, пиранозные формы
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Число таутомерных форм D-глюкозы в водном растворе
Выберите один ответ:
a.
6
b.
3
c.
5
d.
8
e.
4
Отзыв
Правильный ответ: 5
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При декарбоксилировании лизина
Выберите один или несколько ответов:
a.
образуется биогенный амин
b.
увеличивается число функциональных
групп
c.
уменьшается число функциональных групп
d.
укорачивается углеродная цепь
e.
удлиняется углеродная цепь
Отзыв
Thecorrectanswersare: укорачивается углеродная цепь, уменьшается число функциональных групп, образуется биогенный амин
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При воздействии электролитов на растворы белков наблюдаются явления:
Выберите один или несколько ответов:
a.
высаливания
b.
пептизация
c.
дегидратации
d.
дегидрирования
e.
коацервации
Отзыв
Thecorrectanswersare: дегидратации, высаливания, коацервации
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Аспарагиновая кислота под действием фермента аспартазы превращается в
Выберите один ответ:
a.
малеиновую кислоту
b.
яблочную кислоту
c.
фумаровую кислоту
d.
биогенный амин
Отзыв
Правильный ответ: фумаровую кислоту
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Продуктами щелочного гидролиза тристеароилглицерина могут быть
Выберите один или несколько ответов:
a.
стеарат натрия
b.
глицерин
c.
фосфорная кислота
d.
стеариновая кислота
e.
вода
Отзыв
The correct answers are:глицерин, стеаратнатрия
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Неомыляемые липиды
Выберите один или несколько ответов:
a.
гидролизуются в щелочной среде
b.
не гидролизуются
c.
являются сложными эфирами
d.
явлются простыми эфирами
e.
хорошо растворимы в органических
растворителях
Отзыв
Thecorrectanswersare: не гидролизуются, хорошо растворимы в органических растворителях
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В состав глицерофосфолипидов могут входить остатки
Выберите один или несколько ответов:
a. уксусной
кислоты
b. глицерина
c. глюкозы
d. фосфорной
кислоты
e. олеиновой
кислоты
Отзыв
Thecorrectanswersare: глицерина, олеиновой кислоты, фосфорной кислоты
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Связь между остатками уридина и фосфорной кислоты:
Выберите один ответ:
a.
ангидридная
b.
N-гликозидная
c.
сложноэфирная
d.
макроэргическая
e.
О-гликозидная
Отзыв
Правильный ответ: сложноэфирная