Функцию резервного углевода в животном организме выполняет
|
|
a. гликоген |
|
В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. красный
осадок оксида меди (I) |
|
К гетерофункциональным соединениям относятся
|
|
a. D-глюкозамин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. гликоновые
кислоты |
|
В отличие от мальтозы, при нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II)
|
|
a. не
происходит желтого окрашивания |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. медь
не восстанавливается из раствора |
|
|
|
e. окраска
раствора остается ярко-синей |
|
При восстановлении глюкозы до сорбита превращению подвергается
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
c. альдегидная
группа |
|
|
|
|
|
Сахароза состоит из остатков
|
|
a. α-глюкозы |
|
|
|
|
|
|
|
c. β-фруктозы |
|
Углеводным компонентом ДНК является
|
|
a. 2-дезоксирибоза |
|
Целлобиоза образуется при неполном гидролизе
|
|
c. целлюлозы |
|
Пектовая кислота
|
|
a. является
гомополисахаридом |
|
|
|
|
|
|
|
c. состоит
из остатков галактуроновой кислоты |
|
При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:
|
|
b. фуранозный
цикл |
|
|
|
c. пятичленный
цикл |
|
|
|
d. полуацеталь |
|
|
|
|
|
К восстанавливающим сахарам относятся
|
|
a. целлобиоза |
|
|
|
|
|
|
|
c. глюкоза |
|
|
|
d. рибоза |
|
Рацемат – это пара
|
|
b. энантиомеров |
|
|
|
|
|
|
|
d. не
обладающая оптической активностью |
|
|
|
|
|
Простейший случай хиральности обусловлен наличием в молекуле атома, который имеет
|
|
a. четыре
различных заместителя |
Мономером крахмала является
|
|
e. α-D-глюкопираноза |
|
При гидролизе мальтозы образуется
|
|
b. D-глюкоза |
|
При гидролизе лактозы образуется
|
|
d. смесь
D-глюкозы и D-галактозы |
|
Простые эфиры получают при
|
|
c. алкилировании
глюкозы только по спиртовым ОН-группам |
|
|
|
|
|
|
|
e. межмолекулярной
дегидратации спиртов |
|
Глюкоза в щелочной среде способна
|
|
a. восстанавливать
катионы серебра |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. образовывать
комплекс с гидроксидом меди (II) |
|
|
|
e. восстанавливать
катионы меди |
|
Сахароза является
|
|
b. гидролизирующим
сахаридом |
|
Циклические формы гексоз содержат
|
|
a. несколько
гидроксильных групп |
|
|
|
|
|
|
|
c. шесть
атомов углерода |
|
|
|
|
|
|
|
e. одну
гликозидную ОН-группу |
|
В водном растворе D-глюкозы преобладают
|
|
a. пиранозные
формы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. циклические
формы |
|
ахароза является
|
|
c. гидролизирующим
сахаридом |
|
К дисахаридам относятся
|
|
a. мальтоза |
|
|
|
b. целлобиоза |
|
Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить
|
|
c. диольный
фрагмент |
|
Функцию резервного углевода в животном организме выполняет
|
|
a. гликоген |
Крахмал – это
|
|
a. гомополисахарид
растительного происхождения |
Диастереомеры – стереоизомеры, отличающиеся конфигурацией
|
|
b. одного
или нескольких асимметрических атомов
углерода |
|
Попытка 1
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Растворимость и набухание белков при переходе в изоэлектрическое состояние
Выберите один ответ:
a.
уменьшается
b.
не изменяется
c.
увеличивается
Отзыв
Правильный ответ: уменьшается
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В тирозине гидроксильная группа
Выберите один или несколько ответов:
a.
ионогенная
b.
имеет фенольный характер
c.
неионогенная
d.
имеет спиртовую природу
Отзыв
The correct answers are: имеет фенольный характер, ионогенная
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Биуретовая реакция –это
Выберите один ответ:
a.
ярко-фиолетовое окрашивание при действии
ацетата свинца (II) на серусодержащие
аминокислоты или белок
b.
желтое окрашивание при действии на
белок реактивом, содержащим ионы меди(II)
c.
ярко-фиолетовое окрашивание при действии
концентрированной азотной кислоты на
белки и аминокислоты, содержащие
ароматические циклы
d.
ярко-фиолетовое окрашивание при действии
на белок реактивом, содержащим ионы
меди
e.
желтое окрашивание при действии ацетата
свинца (II) на серусодержащие аминокислоты
или белок
Отзыв
Правильный ответ: ярко-фиолетовое окрашивание при действии на белок реактивом, содержащим ионы меди
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Валентные взаимодействия в первичной структуре белка:
Выберите один ответ:
a.
ван-дер-ваальсовы
b.
электростатические
c.
пептидные связи
d.
водородные связи
e.
дисульфидные связи
Отзыв
Правильный ответ: пептидные связи
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
При воздействии электролитов на растворы белков наблюдаются явления:
Выберите один или несколько ответов:
a.
пептизация
b.
дегидратации
c.
высаливания
d.
коацервации
e.
дегидрирования
Отзыв
The correct answers are: дегидратации, высаливания, коацервации
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В сильнощелочной среде кислота лизин H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH
Выберите один ответ:
a.
является трехосновной кислотой
b.
является одноосновной кислотой
c.
является двухосновной кислотой
d.
находится в катионной форме
e.
находится в анионной форме
Отзыв
Правильный ответ: находится в анионной форме
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
При декарбоксилировании лизина
Выберите один или несколько ответов:
a.
образуется биогенный амин
b.
удлиняется углеродная цепь
c.
уменьшается число функциональных групп
d.
укорачивается углеродная цепь
e.
увеличивается число функциональных
групп
Отзыв
The correct answers are: укорачивается углеродная цепь, уменьшается число функциональных групп, образуется биогенный амин
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Протонированный лизин является
Выберите один или несколько ответов:
a.
двухосновной кислотой
b.
катионной формой
c.
анионной формой
d.
одноосновной кислотой
e.
трехосновной кислотой
Отзыв
The correct answers are: катионной формой, трехосновной кислотой
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В результате полного кислотного гидролиза дипептида (NH2)–CH2–CO–NH–CH(CH3)–COOH образуются
Выберите один или несколько ответов:
a.
цистеин
b.
валин
c.
аланин
d.
серин
e.
глицин
Отзыв
The correct answers are: глицин, аланин
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Обратимое осаждение белка из раствора вызывают:
Выберите один или несколько ответов:
a.
хлорид натрия
b.
нитрат калия
c.
нитрат ртути (II)
d.
хлорид аммония
e.
нитрат свинца (II)
Отзыв
The correct answers are: нитрат калия, хлорид натрия, хлорид аммония
Попытка 2
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Аминокислоте HSСH2–CH(NH2)–COOH соответствуют названия
Выберите один или несколько ответов:
a.
2-амино-2-меркаптопропановая кислота
b.
метионин
c.
цистеин
d.
α-амино-β-меркаптопропионовая кислота
e.
3-амино-2-меркаптопропановая кислота
Отзыв
The correct answers are: α-амино-β-меркаптопропионовая кислота, цистеин
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Аминокислоты обязательно содержат
Выберите один ответ:
a.
аминогруппу и алкоксильную
b.
амидную и тиольную группу
c.
алкоксильную и карбоксильную группу
d.
карбоксильную и аминогруппу
e.
карбоксильную и амидную группу
Отзыв
Правильный ответ: карбоксильную и аминогруппу
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В реакции аланина с этанолом участвует
Выберите один ответ:
a.
углеводородный радикал аланина
b.
карбоксильная группа аланина
c.
аминогруппа аланина
Отзыв
Правильный ответ: карбоксильная группа аланина
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Как правило, начальный этап растворения высокомолекулярных соединений:
Выберите один ответ:
a.
набухание
b.
высаливание
c.
гидролиз
d.
ионизация
Отзыв
Правильный ответ: набухание
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
α -аминокислоты
Выберите один или несколько ответов:
a.
образуют соли с гидроксидом натрия
b.
являются монофункциональными соединениями
c.
взаимодействуют друг с другом
d.
являются гетерофункциональными
соединениями
e.
образуют соли с хлороводородной кислотой
Отзыв
The correct answers are: являются гетерофункциональными соединениями, взаимодействуют друг с другом, образуют соли с гидроксидом натрия, образуют соли с хлороводородной кислотой