Itogovy_test_po_bioorganike

Природные аминокислоты кислоты организма человека имеют пространственную конфигурацию

L-стереоряда

Укажите ароматическую аминокислоту

тирозин

Укажите моноаминодикарбоновую кислоту

аспарагиновая

Укажите моноаминодикарбоновую кислоту

глутаминовая

Укажите набор серусодержащих аминокислот

цистеин, метионин

Укажите набор аминокислот, содержащих в радикале гидроксигруппу

тирозин, треонин, серин

Выберите нейтральные аминокислоты

аланин, фенилаланин, валин

Выберите нейтральные аминокислоты

валин, серин,

Выберите набор кислых аминокислот

аспарагиновая, глутаминовая

Выберите набор основных аминокислот

аргинин, лизин

Выберите набор незаменимых аминокислот

треонин, метионин, лизин

Выберите набор незаменимых аминокислот

фенилаланин, триптофан, валин

Выберите набор незаменимых аминокислот

лейцин, изолейцин, лизин

Выберите набор незаменимых аминокислот

метионин, фенилаланин, валин

Выберите набор заменимых аминокислот

серин, цистеин, аспарагиновая

Выберите набор заменимых аминокислот

тирозин, гистидин, аргинин

Выберите набор заменимых аминокислот

глутаминовая, глицин, пролин

Выберите набор заменимых аминокислот

аспарагиновая, цистеин, аргинин

Выберите аминокислоту, у которой заряд в водном растворе положительный

лизин

Выберите аминокислоту, у которой заряд в водном растворе положительный

аргинин

Выберите аминокислоту, у которой заряд в водном растворе отрицательный

глутаминовая

Выберите аминокислоту, у которой заряд в водном растворе отрицательный

аспарагиновая

Выберите аминокислоту, которая в водном растворе не движется в электрическом поле

глицин

Выберите аминокислоту, которая в водном растворе неподвижна в электрическом поле

фенилаланин

Выберите аминокислоту, которая в водном растворе в электрическом поле движется к катоду (-)

лизин

Какая аминокислота в водном растворе в электрическом поле движется к аноду (+)

глутаминовая

Какая аминокислота в водном растворе в электрическом поле неподвижна

лейцин

Какая аминокислота в щелочном растворе приобретает заряд (-2)

глутаминовая

Какая аминокислота в щелочном растворе приобретает заряд (-2)

аспарагиновая

Какая аминокислота в кислом растворе приобретает заряд (+2)

лизин

Определите заряд аминокислоты глицина в кислой среде

(+1)

Определите заряд аминокислоты аланина в кислой среде

(+1)

Определите заряд аминокислоты аспарагиновой при значении рН ниже, чем рI

(+1)

Определите заряд аминокислоты аспарагиновой в щелочной среде

(-2)

Определите заряд аминокислоты аспарагиновой в изоэлектрической точке

(0)

Определите заряд аминокислоты аланина в изоэлектрической точке

(0)

Определите заряд аминокислоты лизина в сильно щелочной среде

(-1)

Определите заряд аминокислоты аргинина в кислой среде

(+2)

Определите заряд аминокислоты аргинина в водном растворе

( +1)

Определите заряд аминокислоты аланина в водном растворе

(0)

Определите заряд аминокислоты глутаминовой в водном растворе

(-1)

Определите заряд глутаминовой кислоты в сильно кислой среде

(+1)

Определите заряд глутаминовой кислоты в щелочной среде

(-2)

Значение величины рI выражают через значение величины

рН

Определите значение величины рI для аминокислоты аланина

около 7,0

Определите значение величины рI для аминокислоты глутаминовой

ниже 7,0

Определите значение величины рI для аминокислоты аспарагиновой

ниже 7,0

Определите значение величины рI для аминокислоты лизина

выше 7,0

Определите значение величины рI для аминокислоты аргинина

выше 7,0

Определите значение величины рI для аминокислоты глицина

около 7,0

Определите значение величины рI для аминокислоты лейцина

около 7,0

Какая будет среда раствора глутаминовой кислоты?

кислая

Какая будет среда раствора аспарагиновой кислоты?

кислая

Какая будет среда раствора лизина?

щелочная

Какая будет среда раствора аргинина?

щелочная

Какая будет среда раствора фенилаланина?

нейтральная

Какая будет среда раствора метионина?

нейтральная

Какая будет среда раствора глицина?

нейтральная

Определите среду раствора аланина

нейтральная

Определите среду раствора серина

нейтральная

Заряд аминокислоты в изоэлектрической точке

равен нулю

Дополните: в реакции трансаминирования аспарагиновая кислота превращается в кетокислоту

щавелевоуксусную

Дополните: в реакции трансаминирования аминокислота аланин превращается в кетокислоту

пировиноградную

Дополните: в реакции трансаминирования кетокислота пировиноградная превращается в аминокислоту

аланин

Дополните: в реакции трансаминирования кетокислота щавелевоуксусная превращается в аминокислоту

аспарагиновую

В реакции трансаминирования реагируют между собой две кислоты

кетокислота и аминокислота

В реакции трансаминирования реагируют между собой две кислоты

аминокислота и кетокислота

В реакции трансаминирования реагируют между собой аспарагиновая и пировиноградная кислоты Продукты реакции

щавелевоуксусная и аланин

В реакции трансаминирования реагируют между собой аланин и щавелевоуксусная кислоты. Продукты реакции

пировиноградная и аспарагиновая кислоты

Какое биологически активное соединение образуется при декарбоксилировании аминокислоты серина?

2-аминоэтанол-1

Биологически активное вещество гистамин образуется при декарбоксилировании аминокислоты

гистидина

Нейромедиатор ГАМК (γ-аминомасляная кислота) образуется при декарбоксилировании аминокислоты

глутаминовой

Нейромедиаторы адреналин и норадреналин образуются в организме человека из аминокислоты

тирозин

Какая аминокислота легко окисляется кислородом воздуха в случае неправильного хранения?

цистеин

Какая аминокислота участвует в образовании дисульфидных мостиков в третичной структуре белков?

цистеин

Из какой природной аминокислоты кислоты синтезируется в надпочечниках гормон адреналин?

тирозин

Из какой природной аминокислоты кислоты синтезируются гормоны щитовидной железы

тирозин

Из какой аминокислоты синтезируется в нейронах мозга медиатор ГАМК

глутаминовая

Какая аминокислота является источником синтеза аминоспиртов коламина и холина?

серин

Выберите формулу глицина

imgглицин.gif

Выберите формулу аланина

imgаланин.gif

Выберите формулу серина

imgсерин.gif

Выберите формулу фенилаланина

imgфенилаланин.gif

Выберите формулу тирозина

imgтирозин.gif

Выберите формулу триптофана

imgтриптофан.gif

Выберите формулу гистидина

imgгистидин.gif

Выберите формулу гистамина

imgгистамин.gif

Выберите формулу глутаминовой кислоты

imgглутамат.gif

Выберите формулу лизина

imgлизин.gif

Выберите формулу пролина

imgпролин.gif

Выберите формулу аспарагиновой кислоты

imgаспартат.gif

Назовите аминокислоту

пролин

Назовите аминокислоту

аспарагиновая

Назовите аминокислоту

фенилаланин

Назовите аминокислоту

лизин

Назовите аминокислоту

глутаминовая

Назовите аминокислоту

цистеин

Назовите аминокислоту

метионин

Назовите аминокислоту

аланин

Назовите аминокислоту

аргинин

Назовите аминокислоту

триптофан

Назовите аминокислоту

аргинин

Назовите аминокислоту

гистидин

Назовите аминокислоту

триптофан

Назовите аминокислоту

тирозин

Назовите аминокислоту

серин

Выберите название качественной реакции, которая позволяет обнаружить любой белок в растворе

биуретовая

Как называется качественная реакция, которая обнаруживает ароматические кислоты в составе белка

ксантопротеиновая

Пептидную связь в составе белковой молекулы определяют качественной реакцией

биуретовой

Для проведения качественной реакции на белок выбирают реактив

меди (2) гидроксид

Для проведения качественной реакции на белок выбирают реактив

конц. азотную кислоту

Как называется реакция определения белка и какой использовали реактив, если получили фиолетовый раствор

биуретовая, гидроксид меди(2)

Исследуемый белковый раствор желтеет и выпадает осадок при проведении реакции по названию

ксантопротеиновая

Какое определение понятия "денатурация белка" является наиболее точным?

потеря природных свойств белка

В каком растворе белки наименее устойчивы?

при рН, равной изоэлектрической точке белка

В каком физико-химическом состоянии белок наименее устойчив

в изоэлектрической точке

Какая характеристика молекулы белка не изменяется при денатурации

молекулярная масса

Какой уровень белковой структуры не изменяется при денатурации?

первичная

Белки крови находятся в плазме, имеющей слабощелочную среду Какой заряд несут эти белки?

отрицательный

Нейтральный белок поместили в кислую среду. Какой заряд несет белковая молекула?

положительный

Кислый белок растворили в воде. Определите среду раствора

кислая

Кислый белок растворили в воде. Определите заряд белковой молекулы после ее растворения

отрицательный

Нейтральный белок поместили в воду. Какой заряд несет белковая молекула?

нулевой

Какие особые химические связи характерны для первичной структуры белка?

пептидные

Белковая цепь начинается с того конца, на котором присутствует

свободная аминогруппа

Первичная структура белка -это

определенная последовательность аминокислот

Вторичная структура белка - это

α-спираль

Основные химические связи, формирующие вторичную структуру белка

водородные

Основные химические связи, формирующие первичную структуру белка

ковалентные

В третичной структуре белка отмечено наличие химических связей (выбрать полный ответ)

ковалентные, ионные, водородные, дисперсионные

Водородные связи в α-спирали располагаются

наружно, параллельно оси спирали

Радикалы аминокислот располагаются во вторичной структуре относительного ее пространственного строения

снаружи спирали

На поверхности третичной структуры белка между радикалами аминокислот ГЛУ и ЛИЗ возникает взаимодействие

ионное

На поверхности третичной структуры белка между радикалами аминокислот АСП и АРГ возникает взаимодействие

ионное

На поверхности третичной структуры белка между радикалами аминокислот СЕР и СЕР возникает взаимодействие

водородные связи

Какая аминокислота образует дисульфидные связи в третичной структуре белка?

цистеин

Дисульфидные связи возникают между радикалами аминокислот

цис - цис

В составе белков гистонов преобладает аргинин. Какой собственный заряд имеют такие белки в растворе?

положительный

В составе белков преобладают дикарбоновые кислоты. Какой собственный заряд имеют такие белки в растворе?

отрицательный

Какая ведущая роль у аминокислот в организме? (2 ответа)

структурный компонент белков,

источник энергии

Какая ведущая роль у моносахаридов в организме? (2 ответа)

Источник энергии, структурный компонент полисахаридов.

Какая ведущая роль у гетерополисахаридов в организме?

структурный компонент межклеточного вещества

Какая ведущая роль у гомополисахаридов в организме?

запасающая

Какая ведущая роль у высших карбоновых кислот в организме?

Структурный компонент липидов

Какая ведущая роль у белков в организме? (2 ответа)

Каталитическая, структурный компонент клеточных мембран

Какая ведущая роль у триглицеридов в организме?

запасающая

Какая ведущая роль у фосфолипидов в организме?

структурный компонент клеточных мембран

Какая ведущая роль у холестерина в организме?

структурный компонент клеточных мембран

Какая ведущая роль у холестерина в организме?

Синтез стероидных гормонов

Какая ведущая роль у АТФ в организме? (2 ответа)

Источник энергии, источник фосфорной кислоты

Какая ведущая роль у полинуклеотидов в организме?

хранение и передача наследственной информации

Какая ведущая роль у НАД в организме?

Участвует в ОВР

Какая кислота образуется при гидрировании фумаровой кислоты?

янтарная

Какая кислота образуется при гидратации фумаровой кислоты?

яблочная

Какая кислота образуется при дегидрировании янтарной кислоты in vitro?

бутендиовая

Какая кислота образуется при дегидратации яблочной in vitro?

бутендиовая

Какая кислота образуется при восстановлении (гидрировании) пировиноградной кислоты?

молочная

Для превращения пировиноградной кислоты в молочную используют реакцию

восстановления

При дегидратации β-гидроксимасляной кислоты образуется соединение

2-бутеновая кислота

Какая кислота подвергается декарбоксилированию и образует ацетон?

β-оксомасляная

Ацетон образуется при декарбоксилировании кислоты

ацетоуксусной

Ацетоуксусная кислота в процессе гидрирования превращается в соединение

β-гидроксимасляную кислоту

Группа -СООН оказывает воздействие на радикал

акцепторное

В гомологическом ряду кислотные свойства

убывают

Сравните кислотные свойства карбоновой кислоты и угольной кислоты

у карбоновой выше

Сравните кислотные свойства угольной и карбоновой кислот

у угольной ниже

Выберите наиболее сильную кислоту из перечисленных

муравьиная

Выберите наиболее сильную кислоту из перечисленных

этановая

Выберите наиболее сильную кислоту из перечисленных

пропановая

Выберите наиболее слабую кислоту из перечисленных

бутановая

Какое расположение соединений соответствует увеличению кислотных свойств?

угольная < уксусная < муравьиная

Какое расположение соединений соответствует увеличению кислотных свойств?

бутановая < этановая < метановая

Какое расположение соединений соответствует уменьшению кислотных свойств

муравьиная > уксусная > угольная

Какая из солей нерастворима в воде

оксалат кальция

При растворении ацетата натрия в воде образуется раствор, имеющий среду

щелочную

Какая биоактивная кислота прочно связывает ионы кальция ?

щавелевая

Выберите самую сильную дикарбоновую кислоту из перечисленных ( по первой ступени диссоциации)

щавелевая

Сравните кислотные свойства пировиноградной и молочной кислот

пировиноградная сильнее

Сравните кислотные свойства пропионовой и молочной кислот

пропионовая слабее

Сравните кислотные свойства янтарной и щавелевоуксусной кислот ( по первой ступени)

щавелевоуксусная сильнее

Как называется функциональная группа карбоновой кислоты

карбоксильная

Формиат натрия - это соль кислоты

муравьиной

Бутират калия - это соль кислоты

масляной

Лактат кальция - это соль кислоты

молочной

Как правильно назвать активную форму уксусной кислоты, которая образуется in vivo

АцетилКоА

Как правильно назвать активную форму любой кислоты, которая образуется in vivo

Ацилкоэнзим А

В каком из соединений, образующихся in vivo, содержится макроэргическая связь

Ацетилкоэнзим А

В каком из соединений, образующихся in vivo, содержится макроэргическая связь

фосфоенолпируват

Какая из карбоновых кислот образует енольную форму?

пировиноградная

Какая из карбоновых кислот образует енольную форму?

β-оксомасляная

Какая из карбоновых кислот образует енольную форму?

щавелевоуксусная

Распространенное название цис-бутендиовой кислоты

малеиновая

Распространенное название транс-бутендиовой кислоты

фумаровая

Распространенное название 2-гидроксипропановой кислоты

молочная

Тривиальное название 2-оксопропановой кислоты

пировиноградная

Тривиальное название 2-оксобутандиовой кислоты

щавелевоуксусная

Тривиальное название 2-гидроксибутандиовой кислоты

яблочная

Распространенное название бутандиовой кислоты

янтарная

Выберите тривиальное название транс-бутендиовой кислоты

фумаровая

Систематическое название пировиноградной кислоты

2-оксопропановая

Систематическое название молочной кислоты

2-гидроксипропановая

Систематическое название щавелевоуксусной кислоты

2-оксобутандиовая

Систематическое название ацетоуксусной кислоты

3-оксобутановая

Какие вещества входят в состав " кетоновых тел"

ацетоуксусная , β-гидроксимасляная кислоты, ацетон

Какое вещество входит в состав " кетоновых тел"

ацетоуксусная кислота

Какое вещество входит в состав " кетоновых тел"

β-гидроксимасляная кислота

Какое вещество входит в состав " кетоновых тел" и является патологическим продуктом обмена?

ацетон

Гидроксикислотой является биологически активное вещество

яблочная кислота

Гидроксикислотой является биологически активное вещество

молочная

Гидроксикислотой является биологически активное вещество

лимонная кислота

Оксокислотой является биологически активное вещество

пировиноградная кислота

Оксокислотой является биологически активное вещество

щавелевоуксусная кислота

Оксокислотой является биологически активное вещество

ацетоуксусная кислота

Янтарная кислота по классификации относится к

дикарбоновым кислотам

Щавелевая кислота по классификации относится к

дикарбоновым кислотам

Ацетоуксусная кислота по классификации относится к

кетокислотам

Пировиноградная кислота по классификации относится к

кетокислотам

Фумаровая кислота по классификации относится к

непредельным кислотам

Какая кислота является изомером фумаровой кислоты ?

малеиновая

Пространственное строение фумаровой кислоты можно охарактеризовать

транс - стереоизомер

Какая из кислот обладает оптической изомерией?

молочная

Какая из кислот обладает оптической изомерией?

яблочная

Какая из кислот не обладает оптической изомерией?

лимонная

Назовите кислоту

ЩУК

Назовите кислоту

лимонная

Назовите кислоту

янтарная

К раствору альдогексозы добавили свежий осадок Cu(OH)₂, Опишите наблюдение

ярко синий раствор

К раствору альдогексозы добавили свежий осадок Cu(OH)₂ и нагрели,Опишите наблюдение

осадок красного цвета

Какую качественную реакцию используют для обнаружения фруктозы?

Селиванова

Какую качественную реакцию используют для обнаружения лактозы в молоке?

Фелинга

Какую качественную реакцию используют для отличия фруктозы и глюкозы?

Селиванова

Какую качественную реакцию используют для обнаружения крахмала: добавляют раствор?

йода

Выберите верно составленную комплементарную пару

Т - А

Выберите верно составленную комплементарную пару

Г - Ц

Какие связи удерживают азотистые основания в комплементарных парах?

водородные

Как располагаются комплементарные пары в двойной цепи ДНК?

перпендикулярно оси, внутри цепи

Как располагаются азотистые основания одной цепи ДНК относительно друг друга?

параллельно

Как располагаются цепи ДНК по отношению друг к другу в двойной спирали?

антипараллельное расположение

Какой тип химической связи соединяет рибозу и азотистое основание в нуклеиновой кислоте?

гликозидная

Какой тип химической связи соединяет рибозу и фосфорную кислоту в нуклеиновой кислоте?

сложноэфирная

Название химического соединения аденозин. Укажите его химический состав

аденин, β-рибоза

Название химического соединения тимидин. Укажите его химический состав

дезоксирибоза, тимин

Какая таутомерная форма у пиримидиновых оснований при образовании связи с углеводом?

лактамная

Сколько макроэргических связей в АТФ

две

Химическая природа макроэргических связей

ангидридная

В составе АТФ присутствует моносахарид

β-рибофураноза

Химический состав нуклеозида

азотистое основание, углевод

Химический состав нуклеотида

азотистое основание, фосфат, углевод

Сколько сложноэфирных связей в молекуле АТФ?

одна

Сколько гликозидных связей в молекуле АТФ?

одна

Какие азотистые основания содержат аминогруппу?

цитозин, гуанин, аденин

В каких азотистых основаниях нет аминогруппы?

тимин, урацил

Азотистое основание аденин содержит гетероциклическое соединение, название которого:

пурин

Какая таутомерная форма у азотистых оснований в составе комплементарных пар ДНК?

лактамная

Условия гидролиза гликозидной связи?

кислая среда

Гидролиз гликозидной связи проводят в среде

кислой

В какой среде легче проходит гидролиз макроэргических связей

в щелочной

В каком азотистом основании отсутствует лактим-лактамная таутомерия?

в аденине

Выберите альдопентозу

рибоза

Выберите альдогексозу

глюкоза

Выберите кетогексозу

фруктоза

Выберите кетопентозу

рибулоза

Выберите альдогексозу

манноза

Выберите альдогексозу

галактоза

Выберите D-глюкозу по обозначению асимметричных центров

d d l d

Выберите D-галактозу по обозначению асимметричных центров

d l l d

Выберите D-маннозу по обозначению асимметричных центров

d d l l

Выберите D-рибозу по обозначению асимметричных центов

d d d

При гидролизе сахарозы выделяются моносахариды:

глюкоза, фруктоза

При гидролизе лактозы выделяются моносахариды:

глюкоза, галактоза

Мальтоза образуется при гидролизе вещества:

крахмала

При окислении альдегидной группы альдозы образуется соединение

альдоновая кислота

При окислении альдозы азотной кислотой образуется соединение

альдаровая кислота

Как называется соединение, полученное при восстановлении глюкозы?

сорбит/глюцит

Как называется соединение, полученное при восстановлении маннозы?

маннит

Как называются продукты неполного гидролиза крахмала?

декстрины

Можно ли провести обнаружение крахмала реактивом Фелинга?

нет

В какой среде можно провести гидролиз связей крахмала in vitro ?

в кислой

В какой среде проходит гидролиз связей крахмала с участием фермента in vivo ?

в щелочной

Какой продукт образуется при частичном гидролизе крахмала?

декстрины

Какой дисахарид относится к редуцирующим?

лактоза

Какой дисахарид относится к редуцирующим?

мальтоза

Какой углевод обеспечивает редуцирующие свойства лактозы?

глюкоза

Какой дисахарид относится к нередуцирующим?

сахароза

В какой D-кетогексозе расположение асимметричных центров (d d l)

фруктоза

Сколько асимметричных атомов углерода в альдогексозе?

четыре

Сколько асимметричных атомов углерода в альдопентозе?

три

Сколько асимметричных атомов углерода в кетогексозе?

три

В какой D-альдогексозе присутствуют асимметричные центры (d d l d)?

глюкоза

В какой D-альдогексозе присутствуют асимметричные центры (d d l l)?

манноза

В какой D-альдогексозе расположение асимметричных центров(d l l d)?

галактоза

Какой тип химической связи присутствует в дисахаридах?

гликозидная

Как называется химическая связь, соединяющая углеводные звенья в олигосахаридах?

гликозидная

Как принято называть два стереоизомера циклической формы моносахарида?

аномеры

Шестичленная циклическая форма моносахарида называется

пираноза

Пятичленная циклическая форма моносахарида называется

фураноза

Как называется химическая связь, соединяющая углеводные звенья в полисахаридах?

гликозидная

В составе крахмала присутствует моносахарид в виде

а-глюкопиранозы

Как называются фракции крахмала?

амилоза, амилопектин

Какой тип связи присутствует в амилозе?

(а-1,4)

Как называется линейная фракция крахмала?

амилоза

Как называется разветвленная фракция крахмала?

амилопектин

Какой тип связи является основным в амилопектине?

( а-1,4

Источником глюкозы в организме человека является пищевой продукт

крахмал, сахароза

Запасной полисахарид организма человека - источник глюкозы :

гликоген

Какой тип связи присутствует в точках ветвления декстрана? (3 ответа)

(а-1,2), (а-1,3), (а-1,4)

Какой тип связи присутствует в точках ветвления у амилопектина?

( а-1,6)

Выберите представителей гетерополисахаридов

гиалуроновая кислота, гепарин

В каком гетерополисахариде присутствует N-ацетилгалактозамин?

в хондроитинсульфате

В каком гетерополисахариде присутствует N-ацетилглюкозамин?

в гепарине, гиалуроновой кислоте

Как называется кислота, которая присутствует во многих ГАГ?

глюкуроновая кислота

Определите химический состав сахарозы:

С₁₂Н₂₂О₁₁

Определите химический состав лактозы:

С₁₂Н₂₂О₁₁

Определите химический состав мальтозы:

С₁₂Н₂₂О₁₁

Определите химический состав целлобиозы:

С₁₂Н₂₂О₁₁