
- •Воронеж
- •Тема 1. Холодильные машины.
- •Тема 2. Холодильные камеры и теплоизоляционные материалы.
- •Тема 3. Компрессионные холодильные агрегаты холодильников и морозильников.
- •Тема 4. Теплообменные аппараты холодильников и морозильников.
- •Тема 5. Абсорбционные холодильники.
- •Тема 6. Термоэлектрические холодильники.
- •Тема 7. Кондиционеры.
- •Тема 8. Приборы автоматики и электрооборудование холодильных машин.
- •Тема 9. Бельеобрабатывающие машины.
- •Тема 10. Уборочная техника.
- •Тема 11. Электронагревательные приборы.
- •Тема 12. Кухонные машины и приборы.
- •Тема 13. Приборы микроклимата.
- •Тема 14. Приборы личной гигиены.
- •Тема 2.15. Оборудование для спортивно-тренировочных комплексов предприятий социально-культурного сервиса и туризма.
- •Тема 16. Современная офисная техника.
- •Методические указания к выполнению контрольной работы
- •Библиографический список
- •Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма
- •100100 – «Сервис» специальности 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм»,
- •394000, Воронеж, пр. Революции, 19
Методические указания к выполнению контрольной работы
При выполнении контрольной работы следует соблюдать следующие требования.
1. Обязательно полностью записывать условия задач и отдельно исходные данные в соответствии с шифром.
2. Решение задачи сопровождать кратким пояснительным текстом, в котором указать, какая величина определяется и по какой формуле, какие значения подставляются в формулу и откуда они берутся (из условия задачи, справочника или определены были выше и т.д.). Ссылки на литературу давать по ГОСТ 7.1-81 в соответствии со списком литературы в конце контрольной работы.
3. При решении задач использовать международную систему единиц (СИ). Если какая-либо величина, выбранная из справочника, имеет размерность в другой системе единиц, то ее необходимо представить в системе СИ и продолжать решение задачи, используя международную систему.
4. Давать краткий анализ результатов, полученных при решении задач.
5. Отвечать на контрольные вопросы кратко и конкретно. Не следует списывать ответы из учебника.
6. В тетрадях с решением задач оставлять поля для замечаний рецензента.
Задача № 1
Определить холодильный коэффициент паровой аммиачной установки (с дросселем) по известной температуре влажного пара NH3 на входе в компрессор t1 и температуре сухого насыщенного пара NH3 за компрессором t2. По заданной холодопроизводительности Q0 определить также массовый расход аммиака и теоретическую мощность привода компрессора. Изобразить схему установки и ее цикл в Ts- и is-диаграммах.
Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из табл. 1.
Т а б л и ц а 1
Последняя цифра шифра |
t1, 0C |
t2, 0C |
Предпоследняя цифра шифра |
Q0, кВт |
0 |
-10 |
25 |
0 |
160 |
1 |
-15 |
30 |
1 |
190 |
2 |
-20 |
20 |
2 |
220 |
3 |
-25 |
15 |
3 |
240 |
4 |
-20 |
10 |
4 |
250 |
5 |
-25 |
10 |
5 |
280 |
6 |
-20 |
25 |
6 |
300 |
7 |
-15 |
20 |
7 |
120 |
8 |
-10 |
15 |
8 |
230 |
9 |
-15 |
30 |
9 |
270 |
П р и м е ч а н и е. Задачу решать при помощи таблицы параметров насыщенного пара аммиака NH3, приведенной в приложении.
Ответить на вопросы.
1. Каков будет холодильный коэффициент установки, работающей по циклу Карно для Вашего варианта задачи?
2. Как влияет степень повышения давления в компрессоре на холодильный коэффициент установки?
3. Почему в паровых компрессорных холодильных установках целесообразно применять процесс дросселирования?
4. Какими свойствами должны обладать хладагенты?
Задача № 2
В теплообменнике типа «труба в трубе» греющая вода движется по внутренней трубе с диаметром d2/d1, мм. Температура греющей воды на входе в аппарат t'1= 90 0C, на выходе t"1= 40 0C. Нагреваемая вода движется в кольцевом зазоре, внутренний диаметр внешней трубы, D, мм; начальная температура нагреваемой воды t'2= 10 0C, конечная температура ее- t"2, 0C. Расход нагреваемой воды М2, кг/ч. Коэффициент теплопроводности стальной трубы λ= 45 Вт/(м·0C).
Требуется определить:
- расход греющей воды М1, кг/ч;
- теплофизические характеристики греющей и нагреваемой воды при их средних температурах ρ, ν, λ, Pr;
- скорости движения теплоносителей 1 и 2, значение критериев Рейнольдса Re1 и Re2, Нуссельта Nu1 и Nu2, коэффициенты теплоотдачи 1 и 2, коэффициент теплопередачи К;
- значение среднего температурного напора ∆tср, плотность теплового потока q и площадь поверхности нагрева F.
Данные для расчета выбрать по табл. 2.
Т а б л и ц а 2
Предпоследняя цифра шифра |
М210-3, кг/ч |
t"2, 0C |
Последняя цифра шифра |
d2/d1, мм |
D, мм |
Схема движения теплоносителей |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
0 |
2,0 |
30 |
0 |
27/24 |
44 |
Прямоток |
1 |
2,1 |
32 |
1 |
29/26 |
48 |
Прямоток |
2 |
2,6 |
34 |
2 |
31/28 |
50 |
Прямоток |
3 |
2,8 |
36 |
3 |
33/30 |
52 |
Прямоток |
4 |
3,0 |
38 |
4 |
35/32 |
54 |
Прямоток |
5 |
4,0 |
42 |
5 |
39/34 |
54 |
Противоток |
6 |
4,8 |
44 |
6 |
45/38 |
56 |
Противоток |
7 |
3,0 |
46 |
7 |
47/40 |
58 |
Противоток |
8 |
3,2 |
48 |
8 |
49/42 |
60 |
Противоток |
9 |
2,0 |
50 |
9 |
49/42 |
62 |
Противоток |
Ответить на вопросы.
1. Каковы численные значения трех термических сопротивлений на пути теплового потока в соответствии с Вашим вариантом задачи? Укажите наиболее эффективный способ интенсификации теплопередачи, исходя из относительной величины этих сопротивлений.
2. Как влияет режим движения жидкости на интенсивность конвективной теплоотдачи?
3. Какой физический смысл определяющих критериев теплового подобия при вынужденном и свободном движении жидкости?
4. Каковы преимущества противоточной схемы движения теплоносителей?
Задача № 3
Наружный воздух с начальными параметрами t1=20 0C и 1=70 % подогревается до температуры t2, а затем в него из материала испаряется вода при адиабатных условиях. Температура воздуха при этом понижается до температуры t3.
Определить, используя I-d диаграмму влажного воздуха (рис.): энтальпию i, влагосодержание d, парциальное давление Рп, истинную температуру мокрого термометра и температуру точки росы наружного и подогретого воздуха, а также все параметры воздуха в конечном состоянии процесса.
Все процессы показать в I-d диаграмме. Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из таблицы 3.
Т а б л и ц а 3
Предпоследняя цифра шифра |
t2 |
Последняя цифра шифра |
t3 |
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 |
60 65 70 75 80 60 65 70 75 80 |
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 |
35 37 39 41 43 45 47 49 50 52 |
Задача № 4
Определить мощность электродвигателя мешалки диаметром d для перемешивания суспензии слоем H, если плотность жидкой фазы ρ, а ее вязкость µ. Объемное содержание твердых частиц в суспензии x, плотность твердых частиц ρч. Окружная скорость лопастей мешалки w.
Значения ρ, µ, и ρч принять по последней цифре шифра:
Последняя цифра шифра |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
ρ, кг/м3 |
1000 |
1050 |
1100 |
1150 |
1200 |
1250 |
1080 |
1130 |
1180 |
1210 |
µ, Па·с |
0,025 |
0,040 |
0,065 |
0,050 |
0,075 |
0,080 |
0,090 |
0,100 |
0,125 |
0,085 |
ρч, кг/м3 |
1400 |
1500 |
1600 |
1700 |
1650 |
1800 |
1700 |
1900 |
2000 |
1850 |
Значения d, H, w, x и тип мешалки принять по предпоследней цифре шифра:
Предпоследняя цифра шифра |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
d, м |
1,00 |
0,60 |
0,80 |
0,70 |
0,30 |
0,60 |
0,95 |
0,40 |
0,25 |
0,50 |
Н, м |
2,0 |
1,7 |
2,2 |
1,4 |
1,1 |
2,0 |
1,9 |
1,2 |
1,0 |
1,8 |
W, м/с |
4,0 |
5,2 |
6,3 |
3,5 |
11,5 |
7,1 |
2,9 |
8,0 |
12,5 |
7,9 |
X, % об. |
5 |
9 |
15 |
6 |
10 |
18 |
7 |
22 |
12 |
25 |
Тип мешалки |
лопастная |
пропеллерная |
турбинная |
лопастная |
пропеллерная |
турбинная |
лопастная |
турбинная |
пропеллерная |
турбинная |
Задача № 5
Аммиачная компрессионная холодильная машина, используемая для охлаждения воздуха при производстве карамели, имеет холодопроизводительность Q, КПД компрессора η. Машина работает при температуре испарения tисп, температуре конденсации tконд и температуре переохлаждения tохл. Компрессор имеет сухой ход. Определить давление в конденсаторе и испарителе, холодильный коэффициент, часовой объем сжимаемого газа, теоретическую и действительную потребляемую мощность компрессора, температуру аммиака на выходе из компрессора, расход воды на конденсатор при нагреве в нем воды на Δt градусов.
Изобразить схему машины и цикл компрессионной холодильной машины, работающей по сухому ходу.
Значения Q и η выбрать по предноследней цифре шифра:
Предпоследняя цифра шифра |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Q, кВт |
40 |
42 |
44 |
46 |
48 |
50 |
52 |
54 |
56 |
58 |
η |
0,80 |
0,81 |
0,82 |
0,83 |
0,84 |
0,85 |
0,79 |
0,78 |
0,77 |
0,76 |
Значения tисп, tконд, tохл и Δt выбрать по последней цифре шифра:
Последняя цифра шифра |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
tисп, 0С |
-15 |
-20 |
-19 |
-18 |
-17 |
-16 |
-21 |
-22 |
-23 |
-24 |
tконд, 0С |
20 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
21 |
22 |
23 |
24 |
tохл, 0С |
15 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
16 |
17 |
18 |
19 |
Δt |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
ПРИЛОЖЕНИЯ
Насыщенный пар аммиака (NH3).
t, oC |
P, бар |
υ/ |
υ// |
S/ |
S// |
i/ |
i// |
r |
||
м3/кг |
кДж/(кг·0С) |
кДж/кг |
||||||||
-30 |
1,195 |
0,001467 |
0,963 |
3,660 |
9,249 |
282,2 |
1640,8 |
1358,6 |
||
-25 |
1,516 |
0,001490 |
0,771 |
3,751 |
9,167 |
304,4 |
1648,3 |
1345,9 |
||
-20 |
1,903 |
0,001504 |
0,624 |
3,841 |
9,090 |
327,4 |
1655,9 |
1328,5 |
||
-15 |
2,364 |
0,001519 |
0,509 |
3,929 |
9,015 |
350,0 |
1662,6 |
1312,6 |
||
-10 |
2,909 |
0,001534 |
0,418 |
4,016 |
8,944 |
372,6 |
1669,3 |
1296,7 |
||
-5 |
3,549 |
0,001550 |
0,347 |
4,102 |
8,876 |
395,6 |
1676,1 |
1279,4 |
||
0 |
4,294 |
0,001566 |
0,290 |
4,187 |
8,809 |
418,7 |
1681,7 |
1262,3 |
||
5 |
5,157 |
0,001583 |
0,244 |
4,272 |
8,746 |
441,7 |
1686,4 |
1244,7 |
||
10 |
6,150 |
0,001601 |
0,206 |
4,353 |
8,684 |
465,2 |
1691,1 |
1225,9 |
||
15 |
7,283 |
0,001619 |
0,175 |
4,435 |
8,624 |
488,6 |
1695,7 |
1207,1 |
||
20 |
8,572 |
0,001639 |
0,149 |
4,516 |
8,566 |
512,5 |
1699,4 |
1186,9 |
||
25 |
18,027 |
0,001659 |
0,128 |
4,595 |
8,509 |
536,3 |
1703,2 |
1166,9 |
||
30 |
11,665 |
0,001680 |
0,111 |
4,675 |
8,454 |
560,2 |
1705,7 |
1145,5 |
Физические свойства воды на линии насыщения.
t, oC |
P10-5, Па |
, кг/м3 |
i, кДж/кг |
s , кДж/(кг0С) |
, Вт/(м0С) |
a·106, м2/с |
·106 Па·с |
·106 м2/с |
·10 4 , 1/К |
104, Н/м |
Pr |
0 |
1,013 |
999,9 |
0 |
4,212 |
0,56 |
13,2 |
1788 |
1,789 |
-0,63 |
756,4 |
13,5 |
10 |
1,013 |
999,7 |
42,04 |
4,191 |
0,58 |
13,8 |
1306 |
1,306 |
+0,7 |
741,6 |
9,45 |
20 |
1,013 |
998,2 |
83,91 |
4,183 |
0,597 |
14,3 |
1004 |
1,006 |
1,82 |
726,9 |
7,03 |
30 |
1,013 |
995,7 |
125,7 |
4,174 |
0,612 |
14,7 |
801,5 |
0,895 |
3,21 |
712,2 |
5,45 |
40 |
1,013 |
992,2 |
167,5 |
4,174 |
0,627 |
15,1 |
653,3 |
0,659 |
3,87 |
696,5 |
4,36 |
50 |
1,013 |
988,1 |
209,3 |
4,174 |
0,640 |
15,5 |
549,4 |
0,556 |
4,49 |
676,9 |
3,59 |
60 |
1,013 |
983,1 |
251,1 |
4,179 |
0,650 |
15,8 |
469,9 |
0,478 |
5,11 |
662,2 |
3,03 |
70 |
1,013 |
977,8 |
293 |
4,187 |
0,662 |
16,1 |
406,1 |
0,415 |
5,7 |
643,5 |
2,58 |
80 |
1,013 |
971,8 |
335 |
4,195 |
0,669 |
16,3 |
355,1 |
0,365 |
6,32 |
625,9 |
2,23 |
90 |
1,013 |
965,3 |
377 |
4,208 |
0,676 |
16,5 |
314,9 |
0,326 |
6,95 |
607,2 |
1,97 |
100 |
1,013 |
958,4 |
419,1 |
4,220 |
0,684 |
16,8 |
282,5 |
0,295 |
7,52 |
588,6 |
1,75 |
110 |
1,43 |
951 |
461,4 |
4,233 |
0,685 |
17,0 |
259 |
0,272 |
8,08 |
569 |
1,6 |
120 |
1,98 |
943,1 |
503,7 |
4,250 |
0,686 |
17,1 |
237,4 |
0,252 |
8,64 |
548,4 |
1,47 |
0
10 20
30 40
50 60
70
I-d диаграмма влажного воздуха