Расчетная часть

Исходя из полученной производительности барабанной сушилки по сухому продукту G₂, начальной и конечной влажности W_н и W_к продукта при известных значениях to, t₁, t₂ φ₀ и начальной температуре продукта t_н определите следующие параметры.

Масса испаренной влаги U (кг/с)

U=G₁ (5.1.1)

или

U=G₂ (5.1.2)

Начальное (U_н) и конечное (U_к) влагосодержание продукта U (кг/кг)

U_н= и U_к= (5.1.3)

С учетом известных t₀ и φ₀ рассчитайте начальное влагосодержание воздуха d₀ (кг/кг):

d₀=0,662 (5.1.4)

где ρ_нас - давление насыщенного пара при температуре t₀, кПа; В - барометрическое давление, кПа.

Энтальпия наружного воздуха I₀ (кДж)

I₀=c_вt₀+(r+c_nt₀)d₀, (5.1.5)

где c_в и c_n - соответственно удельная теплоемкость сухого воздуха и пара при t₀ кДж/(кг-К); r - теплота парообразования при 0°С, кДж/кг.

Учитывая, что абсолютная влажность воздуха после нагревания в калорифере остается неизменным, т.е. d₀=d₁, найдите энтальпию нагретого воздуха I₁ (кДж) на входе в сушилку при t₁.

Графическая часть

Постройте графики следующих зависимостей: G=f(n), N=f(n), а также G=f(Ф), G=f(U), L=f(U) и сделайте статистическую обработку результатов.

Проанализируйте полученные графические зависимости пропускной способности от частоты вращения и угла наклона, мощности привода от частоты вращения, а также производи­тельности сушилки, расхода воздуха и напряжения объема по испаренной влаге от массового количества испаряемой влаги.

Выполните рабочий чертеж одного из наиболее изнаши­ваемых узлов барабанной сушилки (подшипниковый узел, под­порное кольцо, разгрузочный фланец) и сделайте к нему специ­фикацию в соответствии с требованиями ЕСКД.

Проверь себя

1. Какой вид сушки используется в барабанной сушилке?

а) Конвективная

б) Кондуктивная

в) Диэлектрическая

г) Вакуум-сублимационная

2. Какова частота вращения барабана в рассмотренной установке?

а) 0,5 об/мин

б) 1 об/мин

в) 2,5 об/мин

г) 0,23 об/мин

д) 0,87 об/мин

е) 5 об/мин

3. Что является объектом сушки в барабанной сушилке?

а) жидкий продукт

б) вспененный продукт

в) сыпучий продукт

г) вяский продукт

4. Под каким углом к оси барабана подаётся воздух?

а) 0 град.

б) 45 град.

в) 180 град.

г) 90 град.

д) 12 град.

5. Канальные насадки используются для ...

а)...улучшения тепло-массообмена

б)...повышения надёжности

в)...увеличения скорости движения продукта

г)...уменьшения трения продукта

6. С увеличением частоты вращения барабана конечная влажность продукта будет...

а)...уменьшаться

б)...увеличиваться

в)...не изменится

Работа 5.2 сушильный аппарат с активным гидродинамическим режимом

Технологическая задача: сушка послеспиртовой барды.

Цель работы: Оценить технический уровень (состояние) сушильного аппарата с активным гидродинамическим режимом и дать предложения по развитию его конструкции для повышения эффективности процесса сушки.

Задачи работы:

1. Изучить устройство и принцип работы сушильного аппарата с активным гидродинамическим режимом.

2. Рассмотреть особенности процесса сушки с применением активного гидродинамического режима.

3. Определить теоретическую и экспериментальную производительности, а также мощности привода вентилятора сушильного аппарата с активным гидродинамическим режимом и обработать результаты испытаний.

4. Дать предложения по техническому обслуживанию сушильного аппарата с активным гидродинамическим режимом.

5. Усвоить правила безопасной эксплуатации и наладки сушильного аппарата с активным гидродинамическим режимом.

Оборудование, инструменты и инвентарь: Сушилка с активным гидродинамическим режимом, емкости, совок, посуда, ключи, линейка, секундомер, термоанемометр, термометр, гигрометр «Волна-1М», потенциометр, аналитические весы, сушильный шкаф, бюксы.

Продукты: пивная дробина – 3,0 кг; послеспиртовая зерновая барда – 3,0 кг.