
- •Работа 5.1 барабанной сушилки с канальной насадкой
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Угол наклона барабана 05 ... °
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.2 сушильный аппарат с активным гидродинамическим режимом
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Методика выполнения работы
- •Проверь себя [тесты] работа 5.3. Сушильный аппарат полочного типа с ик-нагревателями
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Время выхода на рабочий режим 20 мин
- •Подготовка к работе
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.4 вакуумная роторная сушилка
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Расстояние между спиралями 0,02 м
- •Мощность 0,25 кВт
- •Подготовка к работе
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Линейная скорость гранул продукта V (м/с) равна
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.5 электрический дистиллятор для простой перегонки
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническое обслуживание
- •Подготовка к работе
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Проверь себя
- •[Тесты]
- •Работа 5.6 нестационарный прогрев и
- •Испарение при выпечке хлеба
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Подготовка к работе
- •Правила эксплуатации установки
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Анализ полученных данных
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.7 расстойно-печной мини-агрегат «рз-хлп»
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Габаритные размеры, не более 1320х1100х900 мм
- •Правила эксплуатации
- •Подготовка к работе
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.8 экспресс-жаровня цс-433
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническое обслуживание
- •Подготовка к работе
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Работа 5.10 сушильный аппарат с комбинированным энергоподводом
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.11 ферментатор
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Габаритные размеры, мм 560х1820 мм
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.12 ректификационная установка периодического действия
- •Изучение установки и принципа ее работы.
- •Подготовка к работе
- •Техническое обслуживание
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.13 коптильная камера
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Подготовка к пуску
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверь себя
- •Работа 5.14 варочный котёл уэв-60м
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
Техническое обслуживание
Техническое обслуживание заключается в периодическом визуальном осмотре на предмет надежности электрических соединений и контактов и целостности установки, а так же ее чистки по мере необходимости.
Расчетная часть
Материальный (а в дальнейшем и тепловой) расчет требует установления связи текущих (и конечной xк) концентрации кубового остатка xо и количества оставшейся (с начала процесса) жидкости в кубе Gк0 (или конечного значения Gк) либо отобранного дистиллята Gд0 (или конечного значения Gд).
Для процесса в целом:
(5.12.1)
Для процесса до некоторого промежуточного момента времени, когда концентрация спирта в кубе равна xо, а количества дистиллята и кубовой жидкости – Gд0 и Gк0:
(5.12.2)
Расчет необходимого числа тарелок в ректификационной колонне связан с определением минимального флегмового числа Rmin, теоретически обеспечивающего отбор дистиллята заданного состава xд = const (при бесконечно большом числе тарелок). Оно изменяется в ходе процесса вслед за изменением состава кубовой жидкости. Для любого момента времени от начала процесса текущее (мгновенное) значение Rmin можно определить по формуле:
,
(5.12.3)
где x0 и y0 текущие и равновесные концентрации жидкости в кубе и пара над ней.
Концентрация x0 непрерывно понижается в процессе периодической ректификации, поэтому величина предельного отрезка на оси ординат xд/(Rmin + 1) тоже уменьшается, так что значение Rmin должно постепенно возрастать. Если в куб колонны загружается исходная жидкость состава xн, а после завершения процесса получается кубовый остаток состава xк, то минимальные флегмовые числа для начала и конца процесса выразятся соответственно:
;
,
(5.12.4)
где yн и yк – равновесные концентрации пара в кубе в начале и конце процесса.
Рабочие значения флегмовых чисел для начала и конца процесса Rн и Rк (их превышение над Rmin) дает технико-экономический расчет; укажем, что коэффициенты избытка флегмы для начала и конца процесса в общем случае могут различаться.
Рис. 5.12.2. К установлению числа теоретических
тарелок в начале и конце процесса
Из рисунка 2 видно, что в ходе процесса рабочая линия поворачивается около точки на диагонали xд = yр, переходя из начального крайнего положения (xн) в конечное (xк); при этом она постепенно приближается к диагонали соответственно постепенному возрастанию R и уменьшению отрезка xд/(R+1).
Располагая рабочими значениями Rн и Rк, с помощью рисунка 3 строят рабочие линии для начала и конца процесса. Далее, зная начальный xн и конечный xк составы кубовой жидкости, графическим построением определяют числа теоретических тарелок, необходимые для разделения в начале и конце процесса (рис. 2). В последующих расчетах ориентируются на большее число необходимых тарелок nT, соответствующее более трудному разделению (в примере на рисунке 2 – это крайнее положение рабочей линии, отвечающее концу процесса).
Рис. 3. Диаграмма фазового равновесия жидкость-пар
в системе этиловый спирт-вода для определения числа
теоретических тарелок и связи R c Gд0
Сопоставить рассчитанное число теоретических тарелок с реальным числом тарелок в ректификационной колонне установки. Сделать вывод.
Затраты теплоты в кубе за весь процесс определяются по уравнению:
Qк = Gкρкскtк – Gнρнснtн + (rдRср + hд)Gдρд, (5.12.5)
где ρк, ρн, ρд – плотности кубового остатка, начальной смеси и дистиллята соответственно, кг/дм3; ск и сн – удельные теплоемкости кубового остатка и начальной смеси соответственно, кДж/(кг К) (определяется по объемной доле этилового спирта (xк xн) и температуре кубового остатка и начальной смеси); tк и tн – температуры кубового остатка и начальной смеси, ºС; rд – скрытая теплота парообразования дистиллята, флегмы), кДж/кг; hд – теплосодержание выходящего из колонны пара; Rср – среднее за процесс (строже – среднее по количеству дистиллята Gд) значение флегмового числа.
Величину среднего флегмового числа рассчитывают по формуле:
,
(5.12.6)
Связь текущих R и Gд0, необходимую для вычисления интеграла, устанавливают с помощью диаграммы x-y (рис. 3): проводят в ней произвольную рабочую линию при промежуточном (фиксируемом) значении R, строят принятое число теоретических тарелок и получают текущую концентрацию спирта в кубе x0. Затем по первой из формул (2) рассчитывают текущее значение Gд0. Эту операцию повторяют для полного диапазона изменения Gд0 от 0 до Gд и находят искомое значение интеграла.
Полученное значение Qк перевести в кВт·ч (1 кВт·ч = 3,6×106 Дж) и посчитать стоимость затраченной электроэнергии.
Количество теплоты, отданное дистиллятом при конденсации пара Qконд (кДж):
Qконд = (Rср + 1)Gдρдrд, (5.12.7)
Количество теплоты, отданное дистиллятом при охлаждении Qо.к. (кДж):
Qо.к = Gдρдсдφ(tконд – tд), (5.12.8)
где сд – удельная теплоемкость дистиллята, кДж/кг (определяется по объемной доле этилового спирта (xд) и средней температуре (tд) дистиллята); φ – коэффициент неравномерности поступления дистиллята (φ = 2), tконд - температура пара в зоне конденсации, ºС.
Расход охлаждающей воды Gв (кг):
,
(5.12.9)
где св = 4,19 кДж/(кг·К) – удельная теплоемкость воды; tвн, tвк – температура воды на входе и выходе соответственно, ºС.
Сопоставьте результаты расчетов с величинами из протокола эксперимента (табл. 1) и сделайте выводы.
Пользуясь табличными значениями Gд и Gв пересчитайте их в часовые величины, поделив на продолжительность эксперимента τ, и сравните с величинами из технической характеристики установки. Сделайте выводы.