
- •Определение органолептических и физических свойств воды
- •Методические указания для самоподготовки
- •Методика определения запаха при температуре 200 с
- •Методика определения запаха при температуре 600с
- •Определение вкуса питьевой воды (гост 3351-74)
- •Методика определения вкуса воды
- •Определение цветности воды (гост 3351-74)
- •Методика определения цветности воды
- •Определение мутности воды (гост 3351-74)
- •Методика определения мутности воды
- •Измерение мутности исследуемой воды.
- •Определение прозрачности воды
- •Методика определения прозрачности воды
- •Протокол
- •Вопросы для самоконтроля усвоения материала темы
Измерение мутности исследуемой воды.
В кювету на 50 мм (или 100 мм) вносят хорошо перемешанную исследуемую воду и измеряют оптическую плотность в зеленой части спектра
( λ = 530 нм ) по отношению к контрольной (холостой, нулевой) пробе. Если цветность испытуемой пробы больше 10 градусов по хромово-кобальтовой шкале, то контролем служит та же испытуемая вода, из которой удалена муть либо центрифугированием (5 минут при 3000 оборотах в минуту), либо фильтрованием через мембранный фильтр с диаметром пор 0,5-0,8 мкм. (Мембранные фильтры 4, или фильтры "Владипор" типа МФА- МА 6).
По найденному значению оптической плотности испытуемой воды по калибровочному графику находят значение мутности в мг/л
Определение прозрачности воды
Прозрачность воды определяется высотой столба исследуемой воды в см в цилиндре Снеллена, через который отчетливо читается стандартный шрифт Снеллена.
Минимально допустимая прозрачность питьевой воды - 30 см. Вода с прозрачностью 20-30 см считается слабо-мутной, от 10 до 20 см - мутной, до 10 см - очень мутной.
Методика определения прозрачности воды
Исследуемую воду после взбалтывания наливают в цилиндр Снеллена, отградуированный по высоте в см, с прозрачным плоским дном и имеющий у своего основания тубус для выпуска воды, на который надета резиновая трубка с зажимом. Дно цилиндра должно находиться на расстоянии 4 см от стандартного печатного шрифта.
Просматривая шрифт сверху через столб жидкости, выпускают воду через нижнюю трубку, пока шрифт не будет отчетливо виден. Высота оставшегося в цилиндре столба воды в см определяет степень прозрачности воды.
Приложение 2
Протокол
Исследовались органолептические свойства пробы воды из _______________________________________________________
Запах при 20 °С - характер запаха___________________
интенсивность запаха ________ баллов
Запах при 60 °С - характер запаха___________________
интенсивность запаха _______ баллов
Вкус при 20 °С - характер вкуса____________________
интенсивность вкуса _________баллов
Цветность (визуально)______ градусов по имитирующей шкале
Цветность ( фотометрически ):
- оптическая плотность - ……..
- цветность _____градусов по калибровочному графику
Мутность (фотометрически):
- оптическая плотность - ……..
- мутность _______мг/л по калибровочному графику
Прозрачность ___________ см по шрифту Снеллена
Заключение_____________________________________________
Приложение 3
Нормативы качества органолептических свойств воды
Гигиенические требования к органолептическим свойствам воды нецентрализованного водоснабжения (СанПиН 2.1.4.1175-02)
Показатели |
Единицы измерения |
Норматив |
Органолептические |
||
Запах |
баллы |
не более 2-3 |
Привкус |
баллы |
не более 2-3 |
Цветность |
градусы |
не более 30 |
Мутность |
мг/л (по коалину) |
не более 2 |
Гигиенические требования к органолептическим свойствам воды
централизованных систем водоснабжения (СанПиН 2.1.4.1074-01)
Показатели |
Единицы измерения |
Нормативы, не более |
Запах |
баллы |
2 |
Привкус |
баллы |
2 |
Цветность |
градусы |
20 (35) 1) |
Мутность |
ЕМФ (единицы мутности по формазину) или мг/л (по каолину) |
2,6 (3,5) 1) 1,5 (2) 1) |
Приложение 4