
- •1,2,3,5Маслообразователи. Маслоизготовители.
- •Наладка маслообразователя
- •Неисправности маслообразователя.
- •4. Фризеры.
- •7,8. Сушильные установки.
- •10,11. Вакуум- выпарные установки.
- •13. Балансировка вращающихся деталей.
- •14. Фасовочный автомат.
- •15. Организация монтажных работ.
- •16,Организация смазочного хозяйства на предприятии
- •18Система птор.
- •19.Составление схемы и карты смазки.
- •20.Организация ремонтных работ.
- •21.Предотвращение преждевременного износа
- •22. Ппоу.
- •Трубчатые пастеризаторы.
- •24.Сепараторы.
- •25. Структура рмм.
- •Служба главного механика
25. Структура рмм.
В состав РММ большинства типов предприятий молочной промышленности входят следующие отделения: станочное, слесарное, электроремонтное, кузнечно-сварочное, строительное, лаборатория средств измерения и автоматизации и кладовые.
Станочное отделение.
В станочном отделении производят механическую обработку валов при их восстановлении, а также изготовление новых валов; расточку цилиндров, вкладышей и корпусов подшипников, муфт; нарезание резьбы; сверление, зенкерование и развертывание отверстий; строгание шпонок; фрезерование шпоночных канавок; нарезку зубьев зубчатых колес.
Слесарное отделение. Это отделение выполняет наибольший объем ремонтных работ.
Электроремонтное отделение. В отделении ремонтируют электродвигатели, трансформаторы, аппаратуру управления и др.
Кузнечно-сварочное отделение.
Строительное отделение. В отделении выполняют столярные, плотницкие, бондарные, жестяничные, малярные и другие работы.
Лаборатория средств измерения и автоматизации. В лаборатории производят ремонт, поверку, испытание контрольно-измерительных приборов и средств автоматизации, составляют годовой график государственной поверки и клеймения приборов и весового оборудования и осуществляют контроль его выполнения.
Кладовые. Различают кладовые инструментальные, материальные и запасных деталей. Нормальный запас материалов, заготовок и запасных деталей не должен быть более чем на 5...6 дней.
Помимо кладовых при РММ на каждом предприятии имеются материальные склады. Отдельно на территории завода оборудуют склад горюче-смазочных материалов (ГСМ).
Число станков в
РММ
,
где Фд – действительный годовой
фонд времени работы 1 станка, Фд=1500
ч, η –коэффициент загрузки станков в
течении смены, η=0,7.
С учётом перспективы
развития предприятия увеличим число
станков на 30%. Определим численность
рабочих на РММ N=
,
где Т – трудоёмкость по работам; ФЭ
– эффективный годовой фонд времени
одного рабочего, ФЭ=1200. Общая
численность работников
Nоб= Nсл+ Nст+ Nпр. Остальными категориями работников РММ задаёмся в процентном соотношении от общего числа работников (Nоб): инженерно-технические работники – 10-15 %; вспомогательные рабочие – 5-6 %; подсобные и транспортные рабочие – 12-16 %; младший обслуживающий персонал – 8 %.
Служба главного механика
Г.М. назначается директором по представлению Г.инженера. Подчиняется непосредственно Г.И. Г.М. осуществляет руководство работой следующих служб: ремонтно-мех-ой, холодильно-компр-ой, водоснабжения, канализации, очистных сооружений, КИПиА, весового хоз-ва.
Г.М. обеспечивает постоянный контроль за бесперебойной и технически правильной эксплуатацией оборудования.
2. Основные задачи и обязанности
2.1. Основными задачами главного механика являются:
- организация бесперебойной и технически правильной эксплуатации оборудования с минимальными материальными и трудовыми затратами, своевременный и качественный ремонт оборудования;
- механизация и автоматизация производственных процессов, а также совершенствование машин и узлов;
- составление и обеспечение регулярного проведения планового профилактического обслуживания, внедрения системы ПТОР оборудования;
- разработка текущих и перспективных планов модернизации оборудования, технологических карт ремонта оборудования, восстановления и изготовление деталей, механизации ремонтных работ;
- обеспечение проведения научно-исследовательских и экспериментальных работ;
- разработка и внедрение мероприятий по научной организации производства и труда рабочих, ИТР, рациональной расстановке рабочих по обслуживающим подразделениям, улучшение использования рабочего времени ремонтным и дежурным персоналом;
- ведение учета выполнения ремонтных работ и трудовых затрат по ремонту и обслуживанию;
- осуществление мероприятий по экономному расходованию материалов на ремонтно-эксплуатационные нужды, электроэнергии, тепла и холода;
- осуществление работы по предотвращению загрязнения окружающей среды отходами производственной деятельности предприятия.