2. Подмодуль 6 Системтический и эколого-ботанический обзор покрытосеменных растений Семейство яснотковые (губоцветные) — Lamiaceae (Labiatae)

Около 3500 видов. Однолетние, двулетние, многолетние травы, полукустарники и кустарники, произрастающие по всему земному шару, на открытых сухих местах. Стебель (1) четырехгранный. Листья, зеленые стебли и генеративные органы обычно покрыты волосками и эфирномасличными железками (2). Устьица диацитные (3). Листья (4) накрест супротивные,

Рис. Диагностические признаки семейства яснотковые

черешковые или сидячие, простые, без прилистников. Соцветия колосовидные, кистевидные, головчатые, составлены пазушными мутовками или полумутовками цветков (5). Чашечка (6) большей частью двугубая, остается и разрастается при плодах. Венчик (7) двугубый, трубчато-воронковидный, изредка — одногубый в результате редукции верхней губы. Андроцей (8) из 4 двусильных тычинок, прирастающих к трубке венчика, иногда тычинки одинаковые (мята), иногда 2 тычинки фертильные, а 2 видоизмененные в стаминодии (шалфей). Завязь (9) верхняя, с двумя взаимно перпендикулярными перегородками, делящими полость на 4 части, в каждой из которых развивается по одному семязачатку. У основания гинецея имеется нектарный диск. Формула цветка Плод дробный — ценобий (10), состоящий из 4 односеменных орешков, заключенных обычно в чашечку.

Мята перечная — Mentha piperita. В диком виде не встречается, культивируется в странах с умеренным и теплым климатом. Многолетнее корневищное растение. Побеги стелющиеся, укореняющиеся и прямостоячие, красно-фиолетовые или зеленые. Листья короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные, неравно-остропильчатые, покрыты простыми волосками и эфирномасличными железками, снизу более всего опушены жилки. Колосовидное соцветие цилиндрическое, у основания прерванное. Цветки почти актиноморфные. Чашечка трубчатая, фиолетовая. Венчик воронковидный, трубка беловатая, отгиб розовый. Формула цветка: Семена образуются редко, размножение вегетативное. Применяется трава и мятное эфирное масло как спазмолитическое, антисептическое, гипотензивное, желчегонное, обезболивающее средство. Используется как пряность, в чаях, улучшает пищеварение, применяется в парфюмерно-косметическом производстве; хороший медонос.

Пустырник сердечный — Leonurus cardiaca. Распространен повсеместно на засоренных местах. Многолетник с деревянистым корневищем. Стебель четырехгранный, высотой 50–200 см, ветвящийся, по ребрам коротко- и курчавоволосистый. Листья голые, стеблевые — на черешках, яйцевидные; верхние — трехраздельные, нижние — пятираздельные, с широкими продолговатыми, пильчатыми долями. В соцветиях прицветные листочки эллиптические, шиловидные, коротковолосистые, с двумя боковыми зубцами. Соцветие длинное, с расставленными мутовками. Чашечка голая, длиной 5–6 мм, с колючими зубчиками, из которых два отогнуты вниз. Венчик розовый, с цельной, снаружи беловолосистой верхней губой. Средняя лопасть нижней губы венчика немного шире боковых лопастей. Орешки обратно-яйцевидные, длиной 2,5–3 мм. Заготавливаются верхушки (1/3 часть) цветущих побегов, которые используются как успокаивающее, гипотензивное, спазмолитическое средство.

Мелисса лекарственная, или мята лимонная — Melissa officinalis. Растет дико в Азии и Европе; на полях среди кустарников, на лесных опушках; культивируется в странах с теплым и умеренным климатом. Многолетнее, нежно-железисто-опушенное растение с лимонным запахом, отличный медонос! Листья сверху темнее, чем снизу, яйцевидные, заостренные. Прицветники яйцевидно-ланцетные. Ложные мутовки образуют верхушечные колосовидные кисти. Чашечка двугубая, колокольчатая, верхняя губа ее плоская, с тремя треугольными зубцами. Венчик белый, вдвое превышает чашечку, трубка венчика согнута, верхняя губа плоская. Трава используется как успокаивающее, болеутоляющее, бактерицидное средство, ароматизатор и пряность. Молодые листья — для салатов.

Шалфей лекарственный — Salvia officinalis. Родина— Средиземноморье, Южная Европа, Малая Азия. Культивируется в тропических и субтропических, умеренных широтах. Полукустарник. Стебель ветвистый, густоопушенный, серо-зеленый. Листья удлиненно-овальные или узкояйцевидно-продолговатые, ячеисто-морщинистые, верхние — сидячие, остальные — длинночерешковые, часто со свободными лопастями (ушками) у основания. Край мелко-городчатый. Цветки синие, фиолетовые, по 3–8 в полумутовках, образующих верхушечное колосовидное соцветие. Чашечка и венчик двугубые. Верхняя губа венчика шлемовидная. Формула цветка: Используются листья, обладающие антисептическим и вяжущим действием, в составе грудных и желудочных сборов. Пряность.

Душица обыкновенная — Origanum vulgare. Растет в лесных и лесостепных районах Европы, на Кавказе, в южных районах Сибири, в Казахстане, Средней Азии. Многолетник, корневище горизонтальное, стебли прямостоячие, пурпурные, шершаво опушенные. Листья черешковые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, редко-мелкозубчатые. Соцветие — щитковидная метелка.

Рис. А — Origanum vulgare; Б — Lavandula vera; В — Orthosiphon stamineus

Прицветники яйцевидно-эллиптические, расположены черепитчато. Чашечка колокольчатая, с волосистым кольцом в зеве и почти одинаковыми зубцами, слегка загнутыми вовнутрь. Венчик светлопурпурный или лилово-розовый, реже — беловатый. Боковые тычинки длиннее срединных и выступают из венчика. Орешки округлые. Трава используется как пряность, антисептическое, успокаивающее, отхаркивающее средство, при головных и зубных болях, неврозах. Медонос.

Лаванда узколистная (л. лекарственная, л. настоящая, л. колосковая) — Lavandula angustifolia (L. officinalis, L. spica, L. vera. Родина — Средиземноморье. Произрастает в Крыму, на полях, в садах. Культивируется в тропических и субтропических странах. Вечнозеленый полукустарник. Вегетативные и цветоносные побеги приподнимающиеся, сероопушенные. Листья сидячие, линейно-ланцетные, с завернутым книзу краем. Цветки собраны по 6–10 в мутовки, которые формируют прерывисто-колосовидное соцветие. Чашечка длиннее прицветников, двугубая: верхняя губа цельная, нижняя—четырехзубчатая. Венчик голубовато-фиолетовый или беловатый, двугубый, трубка значительно длиннее чашечки. Пыльники желто-оранжевые. Орешки черные, блестящие. Применяют траву как успокаивающее и спазмолитическое средство при мигрени и неврастении. Лавандовое эфирное масло — в парфюмерии и гомеопатии, в быту — от моли.

Ортосифон тычиночный (почечный чай) — Orthosiphon stamineus. Родина — Юго-Восточная Азия, культивируется в Крыму и Закавказье. Вечнозеленый полукустарник. Стебель прямостоячий, ветвистый, с антоциановой окраской. Листья ромбически-эллиптические, неравномерно-крупнозубчатые. Соцветие — прерывистая кисть из супротивных полумутовок, включающих по три цветка. Чашечка и венчик трубчато-двугубые, тычинки и пестик далеко выступают из венчика. Применяют траву как диуретик и салуретик при моче- и почечнокаменной болезнях, подагре, ревматизме, полиартрите, сахарном диабете.

Тимьян обыкновенный — Thymus vulgaris. В диком виде произрастает на побережье Средиземного моря, культивируется в США и странах СНГ. Полукустарник. Стебли высотой 10–30 см, сероватоопушенные, прямостоячие и восходящие, боковые побеги укороченные. Листья мелкие, густоопушенные, с завернутым книзу краем, при подсыхании скручиваются в трубочки. Соцветие — рыхлая головчатая кисть. Цветки мелкие, чашечка колокольчато-двугубая, венчик розовый, двугубый. Используется трава как антисептическое, антимикотическое, спазмолитическое и отхаркивающее средство, при бронхитах и коклюше.

Тимьян ползучий (чабрец) — Thymus serpyllum. Растет на открытых сухих местах, полукустарник c сильным приятным запахом. Стебель длиной 5–16 см, ползучий, частично одревесневающий, образует дерновинки. Генеративные побеги приподнимающиеся, травянистые, высотой 2–10 см. Листья мелкие, жесткие, короткочерешковые, нижние — продолговато-лопатчатые, остальные — узкоэллиптические, с выступающими снизу жилками и темными точечными железками. По краю основания пластинки и по черешку заметны длинные белые волоски. Цветки мелкие, собраны в верхушечные, плотные головчатые кисти. Прицветники и чашелистики с фиолетовым оттенком. Чашечка двугубая, узкоколокольчатая, волосистая, с шиловидно-ланцетными зубчиками. Венчик фиолетово-красный или розовато-лиловый, верхняя губа широко-яйцевидная, выемчатая; нижняя — немного длиннее верхней. Нити тычинок вверху расходятся, боковые тычинки длиннее серединных, выглядывают из трубки венчика. Используется трава как отхаркивающее и противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, в качестве успокаивающего и болеутоляющего.

Рис. А — Thymus vulgaris; Б — Thymus serpyllum; В — Lamium album; Г — Rosmarinum officinalis

Яснотка белая — Lamium album. Распространена в умеренной зоне Северного полушария, растет как сорное на полях, среди кустарников. Многолетнее, корневищное, мягко опушенное растение. Листья серо-зеленые, черешковые, яйцевидные, с заостренной верхушкой, пильчатым краем. Цветки по 4 в мутовках. Чашечка колокольчатая, один из ее зубцов ланцетный, длиннее остальных. Венчик белый или желтовато-белый, двугубый с короткой, изогнутой, волосистой трубкой и шлемовидной верхней губой. Боковые лопасти нижней губы шиловидные. Тычинки и столбик слегка выдаются из-под верхней губы. Боковые тычинки длиннее серединных. Лопасти рыльца почти одинаковые. Трава рекомендуется как кровоостанавливающее, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее средство, нормализует обмен веществ.

Розмарин лекарственный — Rosmarinum officinalis . Произрастает дико и культивируется в Средиземноморье, а также в Южной Европе, Индии, на Филиппинах. Вечнозеленый, густоветвистый полукустарник. Пазушные побеги укорочены. Листья со специфическим сильным запахом, сидячие, кожистые, узколанцетные, снизу беловатые от звездчатого опушения, с выступающей центральной жилкой и эфирномасличными железками. Соцветие — верхушечная кисть из 5–10-цветковых ложных мутовок. Чашечка и венчик двугубые, фертильных тычинок две. Орешки округлые. Используются побеги и розмариновое эфирное масло как седативное, спазмолитическое, тонизирующее, противовоспалительное, антисептическое средство, широко применяется в парфюмерии и косметологии.