5.1 Питання для теоретичної підготовки

Масообмінні процеси – сушка, екстракція, ректифікація, сорбція. Апарати та пристрої для їх здійснення у техніко-технологічних системах обробки неорганічної сировини і матеріалів.

5.2 Завдання до практичного виконання

Завдання I рівня. Ознайомитись з будовою та дією лабораторної сушарки.

Завдання IІ рівня. Ознайомитись з фізичними характеристиками продукту, що підлягає сушці та сушильного повітря. Шляхом експериментального дослідження визначити час сушки вологого матеріалу за заданого режиму у лабораторній сушарці.

Завдання IІІ рівня. Використовуючи результати експериментального дослідження шляхом теоретичних розрахунків визначити основні показники якості промисловоі камерної сушарки для сушки запропонованого продукту (задану продуктивність, початкові та кінцеві параметри теплоносія та продукту узгодити з викладачем). Обрати та навести у звіті спрощену схему камерної сушарки, підібрати за довідниками вентилятор та калорифер, вказати їх типи, навести технічні характеристики. По можливості вказати фірму-виробника та стандарт або технічні умови, у відповідності до яких виготовляється пристрій. На основі результатів виконаної роботи зробити висновок про переваги та недоліки використання пристрою порівняно з іншими. Орієнтовно оцінити фінансові витрати на забезпечення процесу енергоносієм.

5.3 Питання до поточного контролю:

- принципи дії та характеристики основних елементів установки, вимірювальні прилади;

- крива сушки, схема зміни параметрів повітря на діаграмі Н – d , визначення ентальпії Н, вологовмісту d, відносної вологості  та температури t повітря;

- розрахунки параметрів та характеристик (зокрема, витрат енергії у калорифері Q, кВт, та продуктивність вентилятора V, м3/год) установки для забезпечення з заданою продуктивністю G, кг/год, висушеним продуктом промислової техніко-технологічної системи обробки сировини.

Практичне заняття 8 організація інформаційно-технічної бази техніко-технологічної системи

Мета заняття: практичне ознайомлення студентів з нормативною та технічною документацією техніко-технологічної системи, документацією системи управління якістю.

2.1 Питання для теоретичної підготовки

Типи техніко-технологiчних систем. Система якості та система управління якістю у відповідності до стандартів якості ISO 9000. Основні види законодавчої, нормативної та технічної документації техніко-технологічних систем, документів системи управління якістю

2.2 Завдання до практичного виконання

Завдання I рівня. Обрати та узгодити з викладачем техніко-технологічну систему обробки органічної сировини, стосовно якої здійснюватиметься виконання практичної роботи, скласти перелік операцій. Скласти перелік законодавчих документів щодо організації та функціонування обраної техніко-технологічної системи (закони України, постанови Кабінету міністрів України). Визначити основниі нормативні документи стосовно обраної техніко-технологічної системи (стандарти серії ДСТУ ISO 9000, інші державні та галузеві стандарти України та міжнародні, технічні умови, керівні нормативні документи, будівельні та санітарні норми, технічні регламенти підтвердження відповідності).

Завдання IІ рівня. Охарактеризувати зміст основних видів технічної та технологічної документації (технічний проект, технологічний регламент, технічні паспорти обладнання).

Завдання IІІ рівня. Охарактеризувати зміст основних документів системи управління якістю – настанови з якості, методик якості, складених стосовно обраної техніко-технологічної системи.