7. Размещение и развитие агропромышленного комплекса

• Структура агропромышленного комплекса (АПК), его роль и значение в экономике страны.

• Сельское хозяйство - основная сфера АПК.

• Закономерности, факторы, особенности размещения сельского хозяйства.

• Характеристика размещения и развития основных отраслей сельского хозяйства.

• Развитие и размещение отраслей пищевой и легкой промышленности.

• Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса.

Агропромышленный комплекс (АПК) - совокупность взаимосвя­занных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработ­ке сельскохозяйственной продукции и доведении ее до потребителя. АПК интегрировал в себя сельское и лесное хозяйство, систему заго­товок сельскохозяйственной продукции, пищевую, мясо-молочную, плодоовощную, рыбную, мукомольно-крупяную и комбикормовую промышленность, сельское строительство, ремонт сельскохозяйствен­ной техники, первичную переработку непищевого сельскохозяйствен­ного сырья, государственную, кооперативную и частную торговлю про­довольственными товарами и общественное питание, а также отрасли, обеспечивающие АПК средствами производства.

Межотраслевой агропромышленный комплекс во многом опре-" ляет социально-экономический прогресс, уровень жизни населения. В составе агропромышленного комплекса выделяют три основ-ix звена, или сферы, каждое из которых выполняет свою определен-ю функцию.

Первое звено - отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства: тракторное и сельскохозяйственное машинострое­ние, машиностроение для животноводства и кормопроизводства, произ­водство мелиоративной техники, минеральных удобрений, сельское про­изводственное строительство, комбикормовая и микробиологическая промышленность, отрасли, обслуживающие сельское хозяйство, и др. Первое звено обеспечивает АПК техникой, удобрениями, строительны­ми объектами и т.д., т.е. определяет общий уровень его интенсификации. Сельскохозяйственная техника достаточно громоздка и требует для своего изготовления много металла. Поэтому центры ее производ­ства приближены в первую очередь к районам потребления, а также к сырьевым базам. Зерноуборочные комбайны производят в Ростове-на-Дону, Красноярске, льноуборочные и картофелеуборочные - в цен­тральных районах России (Бежецк, Рязань, Тула).

Второе звено - сельское хозяйство (земледелие и животновод­ство) и лесное хозяйство - является основным звеном АПК. Оно от­личается от остальных отраслей материального производства: - сезонностью производства продукции; - сильным воздействием на его развитие природных условий, ко­торые в нашей стране очень разнообразны;

- независимостью главного средства и орудия труда - землей (ее площади ограничены и не могут постоянно расширяться, кроме того, качество и плодородие земли различны, но при правильном использо­вании они повышаются).

Сельское хозяйство - это особая сфера производства, в которой основным средством производства выступает земля, являясь одновре­менно средством и предметом труда. Земля, в отличие от других средств производства, - не продукт труда человека, ее размеры не могут быть увеличены. Важнейшими природными факторами размещения и спе­циализации сельского хозяйства являются следующие: качество почв; продолжительность безморозного периода, сумма активных темпера­тур (обеспеченность теплом); суммарная солнечная радиация (обес­печенность светом); условия увлажнения, количество осадков; веро­ятность повторяемости неблагоприятных метеорологических условий (засуха, заморозки, ветровая и водная эрозия); обеспеченность водны­ми ресурсами; топографические условия местности и др. Природные условия как факторы размещения влияют в различной степени на гео­графию сельского хозяйства.

Третье звено - отрасли, перерабатывающие сельскохозяйствен­ное сырье: пищевая промышленность, отрасли легкой промышленно­сти, связанные с первичной обработкой льна, шерсти, а также отрасли, обеспечивающие заготовку, хранение, транспортировку и реализацию продукции.

Сбалансированное развитие всех звеньев агропромышленного комплекса - необходимое условие решения проблемы обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем. Недоста­точное развитие третьего звена агропромышленного комплекса при­водит к огромным потерям продукции сельского хозяйства, а сниже­ние интенсификации сельскохозяйственного производства происходит из-за недостаточного развития первой сферы.

Россия располагает огромной площадью земель - 1708 млн га, но значительная ее часть приходится на тундру, тайгу, горные мас­сивы. Только 218 млн. га (13%) составляют сельскохозяйственные угодья, т.е. земли, используемые в сельском хозяйстве. Доля же са­мых ценных земель (пашня) еще меньше - 134 млн. га (8%). В расче­те на душу населения в сравнении с другими развитыми странами мира российские показатели достаточно высоки, однако на уровень развития сельскохозяйственного производства это оказывает малое влияние.

Значительную часть сельскохозяйственных угодий страны состав­ляют переувлажненные или засушливые районы. В связи с этим ис­ключительное значение приобретает мелиорация (улучшение) земель. В настоящее время в России мелиорировано всего 5% ее сельскохо­зяйственных угодий.

Сравнительная оценка площади сельскохозяйственных угодий и пашни на человека по ряду стран представлена в табл. 3.6.

Таблица 3.6

Площадь сельскохозяйственных угодий и пашни на человека

					(га)
Показатель	Россия	Германия	США	Япония	Франция
Сельскохозяйственные угодья	1,5	0,19	2,0	0,04	0,2
Пашня	0,94	0,12	0,62	0,04	0,12

Экономическая оценка природных типов земель является отраже­нием природного плодородия, или суммарной возможной продуктив­ности единицы площади. Такая оценка служит основой проведения ка­дастра земель. При этом в качестве конечного показателя принят дифференциальный доход или дифференциальная земельная рента, включающая в себя также овеществленный труд работников в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий. В методике, используемой Госу­дарственным институтом земельных ресурсов для определения этого показателя, используется и отношение объемов произведенной про­дукции к совокупным производственным затратам. Фактически по­добная методика является затратной и исходит из определения эффек­тивности типа ведения хозяйства по формуле: затраты - результаты. Наиболее высоким при существовавшей в 1988 г. системе цен яв­ляется показатель дифференциального дохода для западных районов лесостепной зоны, где он превышал 300 руб. на 1 га пашни (зона возде­лывания сахарной свеклы на черноземных почвах), в других районах он был значительно ниже.

На основе показателя дифференциального дохода обычно про­водится районирование культур и, в конечном итоге, определяется оп­тимальная специализация и ареалы распространения культур.

Важнейшей составляющей эффективности сельскохозяйственно­го производства является научно обоснованное его размещение, тре­бующее всестороннего учета ряда особенностей и факторов его терри­ториального распределения.

Основные особенности размещения отраслей сельскохозяйствен­ного производства:

1) учет повсеместных потребностей населения в продукции сель­ского хозяйства, вызвавших необходимость развития и размещения его отраслей также повсеместно (специфическое сельскохозяйственное производство в пригородных зонах, которое может обеспечить насе­ление овощами, молочной и другими видами продукции);

2) учет многообразия естественных условий сельскохозяйствен­ного производства (почва, климат, период вегетации и др.), оказываю­щих воздействие на состав и объем производимой продукции, затраты труда и т.д.

В связи с этим фактором отрасли сельского хозяйства размеща­ют по природно-климатическим и почвенным зонам так, чтобы дос­тичь соответствующей эффективной и устойчивой их специализации с преимущественным ростом того вида сельскохозяйственной продук­ции, для которого в данном районе (зоне) сложились оптимальные условия природного характера;

3) учет специфики сельскохозяйственного производства, которая заключается в необходимости сочетания нескольких отраслей земле­делия и животноводства при выделении одной или двух-трех культур, определяющих профиль и специализацию хозяйства в целом. Это по­зволяет рационально использовать землю, агрокультуру и другие фак­торы (сезонность производства).

На размещение сельского хозяйства большое влияние оказыва­ют и другие факторы. Промышленность, перерабатывающая сельско­хозяйственное сырье, стимулирует рост его производства в местах сво­ей локализации; трудовые ресурсы часто определяют размещение трудоемких культур; отрасли животноводства размещают с учетом ха­рактера и особенностей кормовой базы и спроса потребителей на их продукцию; учитываются влияние транспортного фактора, достиже­ния научно-технического прогресса (селекция, генетика и т.п.).

При размещении сельского хозяйства необходимо учесть совокуп­ное взаимовлияние всех социально-экономических факторов, производ­ственной и социальной инфраструктуры. В последнее время всевозрас­тающее значение начинают играть такие общественно-политические факторы организации производства, как отношения собственности, формы ведения хозяйства, общий политический климат территории.

Самостоятельным разделом географии сельского хозяйства явля­ется изучение локализации отраслей растениеводства и животноводства. Растениеводство традиционно включает в себя: полеводство, са­доводство, виноградарство.

В полеводческую группу отраслей входят культуры, связанные с по­левыми севооборотами, важнейшими из которых являются следующие.

Зерновое хозяйство, на которое приходится более 50% всех па­хотных земель страны. Из них на пшеницу - около 50%, на ячмень -25%, на овес и зернобобовые - 8%, на рожь - 7%. При этом в соответ­ствии с природно-климатическими условиями нашей страны на посе­вы яровых культур приходится ³/₄ всего зернового клина.

Представляет интерес динамика посевных площадей зерновых культур, отражающая сдвиги как в питании населения, так и в ориен­тации растениеводства на увеличение доли фуражных культур.

Производство зерна - основа всего сельскохозяйственного про­изводства. Зерно хорошо хранится (усушка не превышает 3% в год), легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко ис­пользуется в качестве привозного корма на птицефабриках и живот­новодческих комплексах. Благодаря разнообразию видов и сортов, высокой приспособленности к различным почвенным и климатичес­ким условиям зерновые культуры получили широкое распростра­нение по всей территории страны. Основными районами являются Поволжье, Сибирь, Южный Урал, Северный Кавказ, Центрально-Черноземный район.

Технические культуры дают ценное сырье для легкой, пищевой ругих отраслей промышленности. По характеру использования дразделяются на прядильные и пищевые.

К прядильной группе относятся: хлопчатник, лен-долгунец, конопля, кенаф и другие культуры, дающие волокно для прядения и производства тканей. Из прядильных культур большое народнохозяйственное значение имеют лен-долгунец, конопля. Их посевы в основном мешены в Центральном (Тверская, Смоленская, Костромская, Ярославская области), Северо-Западном, Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском экономических районах.

В состав пищевой группы входят: сахарная свекла, масличные культуры, продукция которых используется как сырье для пищевой промышленности. Сахарная свекла успешно возделывается в различ­ных климатических зонах, однако сахаристость ее повышается от дозы прямого солнечного освещения. Поэтому основные посевы ее сосре­доточены в Центрально-Черноземном экономическом районе (более 50% посевной площади), а также на Северном Кавказе и в Поволжье. К техническим культурам относят также эфиро-масличные, ле­карственные растения, табак, махорку, каучуконосы и др.

Основная масличная культура в России - это подсолнечник. Наи­большие посевные площади подсолнечника расположены в Северо-Кавказском, Поволжском, Центрально-Черноземном, Уральском эко­номических районах.

Производство картофеля и овоще-бахчевых культур. Кар­тофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Наибольшие посевы расположены вблизи крупных горо­дов и промышленных центров, в районах крахмало-паточного и спиртоводочного производства, отчасти в зонах животноводства. Основ­ные посевные площади расположены в Центральном, Уральском, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском экономических районах. Овощи - незаменимые продукты питания, богатые минеральными веществами и витаминами. Производство овощей как малотранспортабельной продукции должно приближаться к районам потребления - крупным промышленным центрам и пред­приятиям консервной промышленности. Овощеводство развито по­всеместно, однако наибольшие посевы сосредоточены в Северо-Кав­казском, Поволжском, Центральном экономических районах.

Бахчевые культуры (дыня, арбуз, тыква) требовательны к теплу, и поэтому их производство в большей степени сосредоточено на Се­верном Кавказе, в нижнем Поволжье, частично в некоторых областях Центра и Урала.

Садоводство и виноградарство дают ценные, богатые витамина­ми продукты, а также сырье для пищевой промышленности. Главны­ми районами производства считаются среднее и нижнее Поволжье, области Центра и Северного Кавказа.

Животноводство дает около 65% всей продукции сельского хозяй­ства, и доля его постоянно повышается. В составе животноводства выде­ляется несколько отраслей. Это скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, которые оказывают большое влияние на экономику АПК.

Внутриотраслевая специализация.

Скотоводство - разведение крупного рогатого скота - имеет большой объем продукции (в том числе ²/₅ мяса). Различают молоч­ное, мясное, молочно-мясное скотоводство.

Разведение крупного рогатого скота - самая крупная, продуктив­ная и универсальная отрасль. Ее развивают для получения молока во всех земледельческих районах, близких к наиболее крупным городам и промышленным центрам. Молочный «уклон» возможен и в местах, удаленных от промышленных центров, если тому препятствует харак­тер кормовой базы. В этом случае молоко перерабатывается в транс­портабельную продукцию (масло, сыр, сухое молоко и др.). Молочное скотоводство расположено в основном в Северном и Северо-Запад­ном районах, а также в некоторых областях Урала, Дальнего Востока и Нечерноземной зоны.

Мясное скотоводство целесообразно размещать в районах, где мало естественных пастбищ. В основном мясное скотоводство разви­то в районах Северного Кавказа (Ставропольский край, Ростовская область), Поволжья (Саратов, Волгоград, Астраханская область) и на Южном Урале (Оренбургская область). Эти районы также, кроме мяса, поставляют кожевенное сырье.

К молочно-мясному направлению относится Краснодарский край, Центрально-Черноземная зона, часть областей Урала и Поволжья, За­падная Сибирь. Наряду с производством молока организуется откорм скота для производства мяса.

Свиноводство различают мясное, беконное, полусальное, сальное. " то вторая отрасль по величине производимого мяса. Ее размещение сновано на сближении с земледельческими кормовыми базами и с по-реблением продукции.

В Российской Федерации основными районами свиноводства яв-яются Северо-Кавказский, Поволжский, Центрально-Черноземный кономические районы. В этих трех районах сосредоточена почти треть сего поголовья свиней в стране.

Овцеводство имеет большое народнохозяйственное значение, шерсть - ценнейшее сырье для текстильной промышленности. Различают полутонкорунное, тонкорунное, шубное овцеводство. Главное направление российского овцеводства - тонкорунное - распростране­но на юге европейской части Сибири. Зона полутонкорунного овце­водства охватывает всю европейскую территорию страны и Дальний Восток. По природно-экономическим условиям для развития овцевод­ства наиболее благоприятны Северо-Кавказский и Восточно-Сибирс­кий экономические районы. Размещение овцеводства зависит от осо­бенностей разведения и содержания различных пород.

Птицеводство подразделяют на яичное, мясное, общепользовательное. Птицефабрики тяготеют к местам потребления продукции и к местам производства зерна. Производство яиц и мяса птицы разме­щается повсеместно, но большая часть сосредоточена в южных райо­нах: Северный Кавказ, юг Центрального Черноземья, Поволжье.

Основное назначение пищевой промышленности - производство продуктов питания. Ее развитие позволяет ликвидировать различия в снабжении населения продовольствием, связанные с неодинаковыми природными условиями районов. Пищевые концентраты, консервы, замороженные овощи и фрукты не портятся при перевозках и долгом хранении. Их производство способствует освоению все новых терри­торий с природными условиями, неблагоприятными для сельского хозяйства. Пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством. По характеру используемого сырья отрасли, входящие в ее состав, под­разделяются на две группы.

В первую группу входят отрасли, использующие необработанное сырье: крупяная, маслодельная, сахарная, чайная, консервная, рыбная.

Во вторую группу входят такие отрасли, использующие сырье, прошедшее переработку, как чаеразвесочная, кондитерская, хлебопе­карная, макаронная.

Пищевая промышленность встречается практически везде, где по­стоянно проживают люди. Этому способствует широкое распростра­нение используемого сырья и повсеместное потребление пищевых про­дуктов. Тем не менее в размещении пищевой промышленности имеются определенные закономерности.

Размещение предприятий пищевой промышленности основано на учете их конкретных особенностей:

1) предприятия, производящие скоропортящуюся и нетранспор­табельную продукцию, размещают в районах ее потребления;

2) предприятия, перерабатывающие нетранспортабельное и не вы­держивающее длительного хранения сырье, размещают в зонах произ­водства этого сырья (предприятия консервной, молочной, винодель­ческой, рыбной и других отраслей);

3) в районах сырьевых баз размещают и предприятия, отличаю­щиеся особой сырьеемкостью производства. К ним относятся сахар­ные заводы, маслобойные предприятия.

К районам производства сельскохозяйственного сырья тяготеют отрасли первой группы. Вес их готовой продукции меньше, чем исходно­го сырья. Это связано с его обезвоживанием (сушка чая, фруктов) и воз­никновением значительных отходов при переработке. Кроме того, ис­пользуемые продукты портятся при длительной транспортировке и хранении (молоко, фрукты и пр.). Поэтому сырье должно перерабаты­ваться скорее и перевозиться не далее чем на 50-60 км. Избыток сырья ведет к потерям, недостаток - к простою дорогостоящей техники. Таким образом, география рассматриваемых отраслей зависит не только от на­личия сырья в тех или иных районах, но и от размеров сырьевой базы.

К местам потребления готовой продукции тяготеют отрасли вто­рой группы. Сырье, используемое ими, уже прошло первичную пере­работку. Перевозить его выгоднее, чем готовую продукцию.

Некоторые отрасли пищевой промышленности в равной степени ориентируются и на сырье, и на потребителя.

Межрайонное территориальное разделение труда в сельском хо­зяйстве России и в агропромышленном комплексе в целом развито слабее, чем в промышленности. Однако можно выделить три основные сель­скохозяйственные зоны России, которые почти полностью обеспечива­ют себя продовольствием и сельскохозяйственным сырьем и поставля­ют на общероссийский рынок широкий ассортимент своей продукции. Важнейшие сельскохозяйственные базы России представлены в табл. 3.7.

Таблица 3.7