2.2 Механизм токсического действия цианидов

Цианиды могут проникать во внутренние среды орга­низма с пищей и водой, а также через по­врежденную кожу. Очень опасно ингаляционное воздей­ствие летучих цианидов, прежде всего синильной кислоты и хлорциана. Еще в 60-х годах XIX столетия обратили внимание на то, что венозная кровь, оттекающая от тка­ней и органов, отравленных цианидами животных, при­обретает алый, артериальный цвет. В дальнейшем было доказано, что в ней содержится примерно столько же кислорода, сколько и в артериальной крови.

Следовательно, под воздействием цианидов организм теряет способ­ность усваивать кислород. Этот эффект связан с тем, что цианиды проникая в кровеносное русло, очень быстро распределяются по клеточным структурам органов и тканей организма животных. В митохондриях клеточных структур цианиды взаимодействуют с дыхательным ферментом – цитохромоксидазой, содержащей атомы железа переменной валентности. Этот этап клеточного окисления схематично можно представить в виде следую­щих двух реакций:

2 белок  R  Fe²⁺ + ½ О₂ ↔ 2 белок  R  Fe³⁺ + ½ О

восстановленная цитохромоксидаза

окисленная цитохромоксидаза

½ О + 2Н⁺ → Н₂О

Синильная кислота, точнее CN-ион, вслед­ствие особого химического сродства к трехвалентному железу избирательно (хотя и обратимо) взаимодействует с окисленными молекулами цитохромоксидазы. Тем са­мым тормозится течение нормального процесса тканевого дыхания.

Таким образом, блокируя один из железосодер­жащих дыхательных ферментов, цианиды вызывают па­радоксальное явление: в клетках и тканях имеется избы­ток кислорода, а усвоить его они не могут, так как он химически неактивен. Вследствие этого в организме быстро формируется патологическое состояние, известное под названием тканевой, или гистотоксической, гипоксии, что проявляется удушьем, тяжелыми нарушениями работы сердца, судорогами, параличами.

При попадании в организм животных не смертельных доз цианидов клиника отравления ограничивается покраснением кожи и слизистых оболочек, расширением зрачков, рвотой и одышкой. С другой стороны, если животное находится в состоянии низкого уровня кислородного обмена, то его чувствительность к цианидам резко снижается.

2.3 Клинические признаки отравления цианидами

При поступлении в организм животных небольших доз цианидов отмечаются:

• слюнотече­ние, слезотечение, позывы к рвоте и иногда рвота, ме­теоризм, пугливость, одышка;

• пульс аритмичный, вна­чале замедленный, а затем учащенный, кровяное давле­ние понижено; видимые слизистые оболочки красного цвета;

• общая слабость, мышечная дрожь, непроизволь­ное выделение мочи, кала, нарушение координации дви­жений, падение на землю, затем проявляются тониче­ские и клонические судороги, а у собак даже эпилепти­ческие;

• зрачки расширены, температура тела понижена.

При острых тяжелых формах отравления клинические признаки почти не проявляются, и смерть наступает очень быстро.