5 Коттеджное строительство

Загородные гостиничные коттеджи — это комфортабельные строения, располагающие множеством условий для полного комфорта. Все больше туристов отдают предпочтение коттеджам, прежде всего, потому, что, в отличие от отелей и гостиниц, находящихся, как правило, «в гуще событий» большого города, коттеджи дарят исключительную возможность отдохнуть от городской суеты и по-настоящему насладиться свежим воздухом, великолепной природой и при этом не отказываться от комфортных условий, которые предлагают большие гостиничные комплексы.

При выборе материалов для строительства играют роль бюджет, назначение коттеджа (для постоянного круглогодичного проживания или сезонного, только на лето).

Дом из древесины - это экономно и экологически чисто. В деревянном коттедже можно не делать внутреннюю отделку.

Достоинства: высокое теплосбережение; микроклимат, благоприятный для человека. Минусы: уровень горючести дерева, гниение, усадка и трещины бревен, насекомые живущих в древесине.

Технология строительства деревянного дома может представлять собой клееный брус, оцилиндрованное бревно или сруб

Для строительства дома из клееного бруса подходят сосна, ель или лиственница. Бревна режут и сушат, получившиеся доски сначала одевают на шип, а потом под прессом скрепляют специальным клеем. Уже из полученной заготовки вырезают брус. Клееный брус довольно прочный.

Строительство коттеджа из оцилиндрованного бревна ведется по принципу конструктора. В оцилиндрованном бревне на производстве производится устройство монтажных чашей и канала посадки.

При строительстве дома из сруба, несомненным плюсом является сохранение естественного защитного слоя бревна, который удаляется при оцилиндровке и изготовлении клееного бруса.

Кирпич считается наиболее дорогостоящим строительным материалом. У коттеджей, построенных из кирпича, масса достоинств:

• загородный дом из кирпича, согласно ГОСТам, не нуждается в реконструкции в течение целого века;

• разнообразие стилевых решений, применяемых при строительстве загородных кирпичных домов, позволяет сделать настоящий шедевр архитектуры;

• кирпич для строительства коттеджей производят из природной глины, поэтому данный материал относится к разряду экологически чистых;

• микроклимат, благоприятный для людей – ведь кирпич умеет «дышать»;

• отличные тепло- и шумоизоляционные характеристики, устойчивость к возгоранию, дождю, урагану и снегу;

• кирпичу не страшна плесень, грибок, вредители и патогенные микроорганизмы.

Монолитный коттедж дороже дерева или кирпича и подходит только для элитного строительства. Примерно, процесс строительства выглядит, так же как и устройство фундамента. Из дерева на стройплощадке монтируется опалубка вокруг металлического каркаса, после этого заливается бетон. Опалубка удаляется и получается необходимый элемент конструкции коттеджа и так далее. Бетон надо лить непрерывно и обогревать зимой. Нарушение технологии скажется на прочности строения, в худшем случае стены и фундаменты могут трескаться и рассыпаться. Монолитные дома на 17% легче кирпичных собратьев и еще прочнее. При соблюдении всех норм такая конструкция очень долговечна, срок эксплуатации 200 лет. Монолитные стены не имеют швов, однако их ровность полностью зависит от качества монтажа опалубки.

Технология строительства с несъемной опалубкой - более быстрая и похожа на конструктор. Опалубка делается из утеплителя - пенополистирола либо ДСП, представляет собой строительный блок в который заливается бетон. Опалубка не демонтируется, а остается как утеплитель.

Технология строительства коттеджей из пенобетона или газобетона дешевле кирпича или монолита и не требует дополнительного утепления. Материал не горюч, не боится грызунов. Однако такой материал довольно мягкий и выдержит только перекрытия из дерева с небольшими пролетами. Основной недостаток - усадочные деформации в пенобетоне. Газобетон впитывает влагу и соответственно подвержен разрушению при замерзании воды.

Деревянные каркасные коттеджы (по канадской технологии) строятся быстро и не дорого (за 2 недели). Срок эксплуатации около 50 лет. 80% частных коттеджей в мире возводится по этой технологии.

Технология предусматривает наличие деревянного каркаса из бруса. В качестве утеплителя используют минеральную вату. Снаружи утеплитель обшивают ОСП или влагостойкой фанерой. Далее фасад можно отделать штукатуркой и т.д. Внутри стены обычно обшивают гипсокартонном. В итоге получается дом из дерева в основе, со всеми присущими ему недостатками, но без присущих дереву достоинств. Что происходит с такими домами во время стихийных бедствий всем известно, ведь именно по такой технологии строится большинство домов в США.

Финская технология является одной из разновидностей каркасных и имеет лишь небольшие различия с канадской. Финскую щитовую технологию позволяется использовать для возведения конструкций домов при любой температуре воздуха, так как температура не имеет никакого влияния на щитовые панели, из которых собираются такие дома.

Структура стен таких домов состоит из большого количества слоев различных материалов. Каркас из досок с внешней стороны закрывается фанерой, обработанной средствами предотвращающими гниение, или же плитами OSB, обшивается пленкой или мембраной, предотвращающей парообразование, или специальными термопрофилями. Затем каркасные дома отделываются облицовочным кирпичом, сайдингом или же декоративной штукатуркой. Пустое пространство каркаса с внутренней стороны дома наполняется утеплительными материалами, обшивается пароизоляционной пленкой и листами гипсокартона, стыки которых заштукатуриваются.

ТИПОЛОГИЯ ГОСТИНИЦ И ИХ РАЗМЕЩЕНИЕ

1 Критерии классификации

2 Типология гостиниц

3 Размещение гостиниц

1 Критерии классификации

Под средством размещения, согласно терминологии Всемирной туристской организации (ВТО), понимается любой объект в виде помещения, который регулярно или иногда предоставляет туристам и путешественникам размещение для ночлега.

Во всем разнообразии классификаций средств размещения можно выделить подгруппы:

Стандартная международная и европейская классификация средств размещения (ВТО и EUHS) предполагает и утверждает две разновидности средств размещения: коллективные и индивидуальные. В свою очередь коллективные средства размещения подразделяются на гостиницы и аналогичные средства размещения; специализированные средства размещения и прочие коллективные объекты размещения.

Внутригосударственная классификация – набор требований и нормативов, обязательных для выполнения средствами размещения конкретного государства в зависимости от класса. В каждом государстве формируются типы отелей, учитывающие особенности географического положения, климатические условия и особенности сложившегося спроса. В настоящее время в мире действует около 30 различных национальных систем категоризации средств размещения и прежде всего гостиниц. (Система звезд – от 1 до 5; система букв – A, B, C, D; система корон, ключей, лун, яблок, бриллиантов.) Их можно объединить в две основные группы: европейская, в основе которой лежит французская национальная система, и балльная оценка, в основу которой положена индийская национальная система (преобладает в странах Азии и Африки). Помимо минимальной площади номера квалификационные системы устанавливают требования к оборудованию и оснащению отеля в зависимости от класса; спектру оказываемых услуг, а также к временным промежуткам, в которые эти услуги должны быть оказаны. Размерность номеров колеблется от 12 кв. м во Франции до 24 кв. м в Австрии – для стандартных номеров в четырехзвездочном отеле.

Внутренняя классификация гостиничных сетей (цепей). Собственный подход к классификации гостиниц имеют гостиничные цепи. Обычно в них выделяются не категории, а бренды – торговые марки. В требованиях к каждой марке учитывается не только уровень комфорта, но и назначение, месторасположение и некоторые другие критерии. Необходимо отметить, что по сравнению с национальными классификациями гостиничные цепи устанавливают более высокие требования и стандарты к объектам своих торговых марок. Естественно, каждая цепь старается формировать определенный имидж – узнаваемый и уважаемый тем клиентом, на которого ориентирована марка. Для этого каждая цепь вводит стандарты, разные для каждой марки в одной стране, но одинаковые для одной и той же марки в разных странах. Например, InterContinental, представленный на российском и московском рынках отелями под маркой Holiday Inn, устанавливает довольно жесткие стандарты по отношению к объектам, работающим под этой маркой и находящимся как в прямом управлении цепью, так и действующим на основании договора франчайзинга. Все без исключения отели подвергаются ежегодной проверке, и при несоблюдении стандартов и требований лицензия на право использования торговой марки отзывается по условиям договора, а отель выбывает из состава цепи. Краткие требования одной из известных гостиничных цепей к отелям своих марок представлены в приложении 1.

Классификация туристических и других ассоциаций. В мировой практике имеются случаи, когда в пределах одной страны существует несколько систем классификаций. Например, в Великобритании наряду с системой «корон» используется классификация, предложенная Ассоциацией британских туристических агентств, а в Америке вообще нет официальной и утвержденной системы классификации. Наиболее известной здесь является классификация, разработанная Автомобильной ассоциацией Америки (ААА).

Государственная система классификации подразделяет средства размещения на три основных типа:

– гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров более 50;

– гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров менее 50;

– дома отдыха, пансионаты и аналогичные средства размещения

и пять общепринятых категорий:

• пять звезд;

• четыре звезды;

• три звезды;

• две звезды;

• одна звезда.

Устанавливаются следующие категории номеров средства размещения:

– высшая: сюит, апартамент, люкс и студия;

– первая, вторая, третья, четвертая и пятая.

Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям:

По вместимости номерного фонда:

Малые (до 150 номеров), средние (от 150 до 299 номеров), большие (от 300 до 600 номеров), мегаотели (более 600 номеров). Минимальная вместимость гостиниц и аналогичных объектов размещения зависит от национальных и региональных условий и действующих стандартов и составляет, как правило, 7–10 номеров. (Россия – 10 номеров, Италия – 7 номеров.)

По функциональному назначению (тип гостиничного продукта, целевой рынок, специализация):

1) мотели, апарт-отели, отели с казино, бутик-отели;

2) бизнес-отели, курортные отели, конгресс-центры, конгресс-отели, кемпинги;

3) отели спа, летние лагеря.

По продолжительности работы:

1) работающие круглогодично;

2) работающие два сезона;

3) односезонные.

По продолжительности пребывания:

1) для длительного пребывания клиентов;

2) для кратковременного пребывания клиентов.

По уровню цен: (на примере классификации США): бюджетные (25–35 долларов), экономичные (35–55 долларов), средние (55–95 долларов), первоклассные (95–195 долларов), фешенебельные (125–425 долларов).

Гостиничные предприятия можно классифицировать по аналогии с особыми средствами передвижения (транспортом) или по виду собственности – государственные, муниципальные, акционерные, ведомственные, общественные объединения, частные предприятия, совместные предприятия и т.д. Однако на первое место при классификации гостиниц выходит, несомненно, уровень комфорта.