Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
шпоры по экономике редактированные.docx
Скачиваний:
20
Добавлен:
26.04.2019
Размер:
456.42 Кб
Скачать

41. Показатели оценки состояния и эффективности использования оборотных средств.

Оборотные средства- это сов-ть денежных средств в оборотных производ-х фондах и фондах обращения, обеспеч-х непрерывных кругооборот денежн. средств.

Оборачиваемость обор-х ср-в выраж-т след показатели: 1.длит-ть оборота в днях- Добnоб Доб-длительность 1оборот в день, Дn-длительность анализир-го периода Коб-коэф-т оборачивыаемости. 2 коэф.оборачиваемости Коб.=В/Об Сср; Об-оборотные средства Сср-средняя величина.

Чем короче продолжительность оборота и больше число соверш-х оборотов при неизмен-м объеме реализации прод-ции, тем меньше потребность в оборот-х сред-х, тем быстрее они совершают кругооборот и эффективнее исп-ся. Коэф.эффект-ти исп-я оборот-х сред-в Кэ=П/ОБССР П-прибыль, ОБССР- средняя велечина оборот-х ср-в.

42. Трудовые ресурсы туристических предприятий.

Трудовые ресурсы туристических предприятий – это совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. Трудовые ресурсы хар-ся основным составом и количественным соотношении отдельных категорий и групп работников. Персонал туристических предприятий подразделяется на 2 группы: 1)промыш-нно-производств-ный персонал,2)непроизводственный персонал. по выполненным фун-циям работники подраздел-ся на след. категории: руководители, специалисты, технические исполнители, рабочие(основные и вспомогательные). Отнесение работников к той или иной группе определ-ся Общегос-м классификатором профессий. Структура персонала формируется под воздействием профессионального или квалификационного разделения труда. Проф-но-квалиф-я структура работников тур. предприятия находит отражение в штатном расписании. Штатное расписание – утвержд-й руководством предприятия док-т, представляющий собой перечень сгруппированных по отделам должностей с указанием их кол-ва штатных единиц и должностного оклада. Состав персонала тур. предприятия хар-ся количеств-ми и качест-ми показателями. 1) Списочная стоимость – числ-сть работников в предприятии на определённую дату с учётом прибывших и выбывших в этот день работников. 2)Явочная стоимость – кол-во работников списочного состава, явившихся на работу. 3)Средне списочная численность(месячная) – определ-ся путём суммирования численности списочного состава за каждый календарный день месяца и делением полученной суммы на кол-во календарных дней месяца. ССЧмес=Ч1+Ч2+Ч3+Ч4+…+Чn/Тмес, где ССЧ-средне списочная числ-ть работников предприятия; Ч-численность; Т-период. Количественные показатели определ-ся пофессион-ной и квалификационной пригодности работников для достижения цели предприятия. Эффективность использования трудовых ресурсов измеряется производительность труда, т.е. способностью производить за ед.времени опр-ый объём туристических продуктов и услуг. Производительность труда может быть часовой, сменной, месячной, квартальной, годовой. Выработка рассчитывается след-им образом: выручка от реализации продуктов и услуг делить на средне списочная численность работников. Трудоёмкость тур. продуктов и услуг – это кол-во времени затраченного на производ-во единицы продукта или услуги.