3.5. Развитие побега из почки

Из зародышевого побега формируется главный побег, или побег первого порядка (первый побег растения) путем прорастания из семени.

Главный побег организуется через систему гипокотиль-семядоли, где гипокотиль является первой единицей стебля растения, а семядоли – первыми листьями. Затем из зародышевой верхушечной почки образуются метамеры главного побега. Из боковых пазушных почек главного побега формируются боковые побеги второго порядка – так происходит ветвление и образование системы побегов, представленной главным и боковыми побегами второго и третьего порядков.

Гипокотиль

Часть стебля у проростков растений от корневой шейки до места прикрепления семядолей.

Семядоли

Семенные листья, развиваются в семенах, содержат большое количество запасных питательных веществ. Отличаются по форме и размерам от первых настоящих листьев.

Побег растет в длину верхушкой за счет деятельности верхушечной меристемы. Если побег растет длительное время только за счет верхушечной меристемы, такое нарастание называется моноподиальным. Если же функцию роста побега берет ближайшая боковая почка, нарастание называется симподиальным.

Стебель — это осевая часть побега растений, состоящая из узлов и междоузлий. Стебель выполняет главным образом опорную (механическую) и проводящую функции, обеспечивая наиболее благоприятное для фотосинтеза расположение листьев и двустороннее передвижение растворенных веществ (от корней к листьям, от листьев к другим органам). Кроме того, в стеблях могут откладываться запасные питательные вещества, вода (кактусы); часто стебель является ассимиляционным органом, служит для защиты растения от поедания животными (колючки боярышника, дикой груши), для вегетативного размножения.

3.6. Ветвление побегов, типы ветвления

Ветвление – это способ увеличения надземной массы и площади поверхности растения. Из верхушечной почки зародышевого стебля развивается главный стебель – ось первого порядка, а из его боковых почек – боковые стебли (оси второго порядка), которые, в свою очередь, ветвятся, образуя оси третьего порядка и т.д.

У древесных растений главный стебель начинает ветвиться на определенной высоте. Неветвящаяся часть стебля называется стволом. В результате ветвления у древесных растений формируется крона. Крону составляют разновозрастные ветви. У кустарников ствол не выражен, потому что стебли начинают ветвиться у самой земли. Некоторые растения не ветвятся, как, например, пальмы. В процессе эволюции у растений выработались такие типы ветвления как дихотомическое, моноподиальное, симподиальное и ложнодихотомическое. Кроме того, к специализированным типам ветвления относится кущение.

Дихотомическое ветвление, или вильчатое, – самый примитивный тип ветвления. Ветвление побега в данном случае осуществляется за счет раздвоения его апикальной меристемы, в результате чего образуются две боковые ветви, которые, в свою очередь, дают по две боковых и т.д. Этот тип ветвления встречается у водорослей (фукус), некоторых мхов (маршанция), плаунов, некоторых голосеменных и папоротников.

При моноподиальном ветвлении нарастание побега в высоту происходит за счет одной главной оси – моноподия. От этой оси отходят боковые, которые могут ветвиться, но никогда не бывают выше основной оси. Моноподиально ветвятся хвощи и некоторые голосеменные (хвойные). Растения с таким типом ветвления могут достигать очень большой высоты (секвойядендрон, 120 м).

Симподиальное ветвление характерно для покрытосеменных растений. Здесь главная ось либо отмирает, либо прекращает рост, тогда рост растения продолжает одна или две боковых оси. Во втором случае ветвление называют ложнодихотомическим. При симподиальном ветвлении рост растения в длину непродолжительный из-за усиленного образования боковых побегов, поэтому эти растения никогда не бывают очень высокими. С другой стороны, большое количество боковых побегов способствует большему образованию побегов и семян.

3.7.прямостоячие-подсолнечник

Лежачие-тебли лежат на поверхности почвы, не укореняясь-вербейник монетчатый

Приподнимающиеся-нижняя часть стебля лежит на поверхности почвы, а верхняя поднимается вертикально-сабельник

Ползучие-стебли стелятся по земле и укореняются благодаря образованию узлах придаточных корней-будра плющевидная

Цепляющиеся-прикрепляются к опоре с помощью усиков-горох

Вьющиеся-тонкие стебли, обвивающие опору-луносемянник

3.8. Видоизменённый побег-это побег, у которого стебель, листья, почки или всё вместе необратимо меняет форму и функцию.

Корневище-видоизменённый, многолетний подземный побег с узлами, междоузлиями, чешуевидными листьями и почками, служащими для вегетативного разможения, возобновления и запасания питательных веществ;

Клубень-видоизменённый подземный побег, образованый на верхушке сталона, запасающий питательные вещества в утолщённой стеблевой части и служащий для вегетативного размножения;

Столон-удлинённый ползучий однолетний побег, образующий на верхушке клубень;

Луковца-укороченный побег, стеблевая часть которого представленаплоским утолщением-донце

3.9. Лист образуется из первичных бугорков конуса нарастания стебля. Он состоит из черешка и листовой пластинки. У некоторых видов растений имеются различные по величине и форме прилистники.

Если листья соединяются со стеблем с помощью черешка, они называются черешковыми (сирень, астра). Листья, прикрепляющиеся к стеблю основанием листовой пластинки, называют сидячими, бесчерешковыми (агава, тюльпан).

Порядок прикрепления листьев на стебле называется листорасположением. При очередном листорасположении листья размещаются на стебле по одному, чередуясь друг с другом; при супротивном - по два, друг против друга (сирень, шалфей); при мутовчатом - пучками (мутовками).

3.10. округлые-настурция

Овальные-лещина древовидная

Элиптические-яблоня лесная

Яйцевидные-сирень

Линейные-пшеница

Ланцетные-ива

3.11. Внешнее строение листа . Лист имеет сложное строение и состоит из пластинки, черешка основания, прилистников. Пластинка - это расширенная часть листа, пластинчатая, отсюда и ее название. Внизу она переходит в черешок - суженную стеблевидную часть листа. Черешок может менять свое положение в пространстве, а вместе с ним положение и листовая пластинка, которая оказывается в условиях наиболее благоприятного освещения. Благодаря упругости черешка менее ощутимы удары по листу града, дождевых ливней, сильного ветра. Нижний конец черешка переходит в основание листа, которое непосредственно связано со стеблем, его узлом. На основании нередко образуются выросты или придатки - это прилистники. Их обычно два, они свободные или срастаются с черешком. Прилистники могут быть зелеными, и тогда они подобны пластинке, но обычно гораздо меньших размеров, или они пленчатые. У липы, дуба, березы, черемухи пленчатые прилистники опадают рано, и у взрослых листьев мы их не видим. У гороха, горошка, рябины и многих других растений прилистники сохраняются в течение всей жизни листа. У некоторых растений - робинии (белой акации), караганы (желтой акации) они видоизменены в колючки и выполняют защитную функцию, охраняя растение от повреждения животными.

3.12.дихотомическое-главная жилка ветвится вильчато, анастамозы отсутствуют(папоротниковидные)

Параллеоьное-от основания листа в пластинку вступает ряд одинаковых по размеу жилок, пронизывающих жилку параллельно или дугообразно( характерно для однодольных)

Дуговидное-то же

Сетчатое-более мелкие разветвления жилок соединяются друг с другом премычками

Перистое-в лист идёт только одна жилка, сильно разветвляющаяся в пластинке( характерно для двудольных)

Пальчатое-из черешка выходит несколько равных жилок, и каждая из них разветвляется.

3.13. Простые и сложные листья. Листья разных растений отличаются друг от друга по числу пластинок. Лист с одной листовой пластинкой - простой лист. Такие листья у сирени, березы, дуба. Лист с несколькими пластинками, расположенными на общем черешке, получил название сложного. Сложные листья у ясеня, рябины, шиповника. Каждую пластинку сложного листа называют листочком. Часто осенью листочки опадают независимо друг от друга, отделяясь от общего черешка.

Лист, у которого на одном черешке три листочка, называют тройчатосложным. Такие листья у землянки, клевера, кислицы. У конского каштана, люпина листья пальчато-сложные. Листочки пальчато-сложного листа, а их всего больше трех, лучеобразно расходятся от верхушки общего корешка, подобно пальцам на ладони. Если листочки расположены в два ряда по длине черешка, то лист перистосложныц. Так его называют потому, что он напоминает перо птицы. Число листочков в одном ряду (по одной стороне черешка) равно числу листочков в другом (по другую сторону черешка), то есть листочки располагаются парами. Такие листья у гороха, и их называют парноперистыми. У рябины, ясеня, шиповника помимо парных листочков есть еще один, который располагается на верхушке черешка. Листья этих растений называют непарноперистыми.

3.14. листопад-биологический процесс сбрасывания листвы растениями

В условиях умеренного климата зимой многим растениям не хватает воды. Вода в замёршем грунте находится в состоянии льда и не может проникать в клетки корней.

В то же время испарение с поверхности листьев не прекращается. Если бы деревья и кустарники. А также и некоторые травянистые растения не сбрасывали листву, они бы засыхали

3.15. Цветок состоит из стеблевой части (цветоножка и цветоложе), листовой части (чашелистики, лепестки) и генеративной части (тычинки, пестик или пестики). Цветок занимает апикальное положение, но при этом он может располагаться как на верхушке главного побега, так и бокового. Он прикрепляется к стеблю посредством цветоножки. Если цветоножка сильно укорочена или отсутствует, цветок называется сидячим (подорожник, вербена, клевер). На цветоножке располагаются также два (у двудольных) и один (у однодольных) маленьких предлиста — прицветника, которые часто могут отсутствовать. Верхняя расширенная часть цветоножки называется цветоложем, на котором располагаются все органы цветка. Цветоложе может иметь различные размеры и форму — плоскую (пион), выпуклую (земляника, малина), вогнутую (миндаль), удлинённую (магнолия). У некоторых растений в результате срастания цветоложа, нижних частей покрова и андроцея образуется особая структура — гипантий. Форма гипантия может быть разнообразной и иногда участвовать в образовании плода (цинарродий — плод шиповника, яблоко). Гипантий характерен для представителей семейств розовых, крыжовниковых, камнеломковых, бобовых..

РАЗНООБРАЗИЕ ЦВЕТОВ

Цветки бывают однополыми или обоеполыми. Если в цветке имеется только пестик или только тычинки, то такие цветы называются однополыми (ива, крапива, тутовник, береза). Если в цветках имеются только тычинки, то их называют тычиночными цветками, а если только пестики — пестичными цветками. Цветки, имеющие и тычинки и пестик, называются обоеполыми (абрикос, яблоня, черешня, персик). Очень много растений являются обоеполыми. У некоторых растений на одном и том же кусте бывают и пестичные и тычиночные цветки. Такие растения называют Ся однодомными. В качестве примера можно привести кукурузу. Если тычиночные цветки расположены на одном дереве или кусте, а пестичные — на другом, то такие растения называются двудомными (крапива). У большинства растений цветочные дольки располагаются в цветоложе в виде колечка (тюльпан, гусиный лук, яблоня и абрикос). У редких растений цветочные дольки располагаются в форме спирали. В качестве примера можно привести цветы магнолии и лютика едкого. Цветки делятся на правильные и неправильные. Если цветы, начиная с основания, делятся на две и более равные части, то их называют правильными. Примером тому служат цветы яблони, шиповника, айвы, персика и др. А если цветы не делятся на две равные части или вообще не делятся на равные части, то их называют неправильными. К ним относятся гладиолус, сирень, живокость полубородатая, базилик (райхон), шалфей, зизифора, чина посевная, фасоль, люцерна и другие цветы. Надо отметить также, что некоторые цветки, например, хлопчатника во многом схожи с цветами яблони. Однако на внешней стороне чашечки имеются три крупных зубчатых листочка — подчашие. Пестик цветка хлопчатника также имеет своеобразное строение. Таким образом, цветы бывают однополыми и обоеполыми. В зависимости от расположения однополых и обоеполых цветков на одном кусте растения делятся на однодомные и двудомные.

3.16. Однополые цветки, цветки, в которых имеются только тычинки, но нет пестика (пестиков) или имеется только пестик (пестики), но нет тычинок. В первом случае цветки называют тычиночными (мужскими), во втором — пестичными (женскими). Во многих Однополые цветки не функционирующие органы др. пола сохраняются в редуцированном состоянии, что указывает на их происхождение от обоеполых цветков. Такие цветки называют функционально-мужскими или функционально-женскими. Распределение

Обоеполые цветки, двуполые цветки, цветки, в которых имеются и тычинки, и пестик (или пестики). Среди покрытосеменных растений большинство видов имеет Обоеполые цветки

Однодомные растения, растения, у которых однополые цветки - мужские (тычиночные) и женские (пестичные) - находятся на одном и том же растении. Примеры Однодомные растения: берёза, лещина, дуб, сосна, ель, кукуруза, тыквенные. Однодомные растения называют также растения, не имеющие цветков, у которых мужские и женские половые органы находятся на одной особи, например многие мхи, водоросли.

Двудомные растения, растения, у которых мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки или мужские и женские половые органы (у нецветковых растений) находятся не на одной особи, а на разных. К Двудомные растения относятся ива, осина, конопля и др.

3.18. Образования плодов. Плод формируется из завязи пестика после оплодотворения (вишня, виноград и др.). И является характерным признаком цветочной растения. У некоторых растений (особенно тех, что имеют нижнюю завязь, - яблоня, груша и др.). в образовании плода участвуют также другие части цветка (цветоложе, околоцветник). Плод защищает семена на всех этапах его созревания от высыхания, холода, механических повреждений и способствует его распространению. Именно из-за наличия плода цветковые растения называют покрытосеменных. При формировании плода стенки завязи разрастаются и образуют оплодень, состоящая из трех слоев: наружного, среднего и внутреннего. В разных растений соотношение толщины и плотности всех трех слоев разное и является видовым признаком. Внешний слой обычно тонкий, а средний может быть толстым, сочным и мясистым, со значительным содержанием сахара (вишня, абрикос) или масла (маслины). Внутренний слой тонок; нередко он видоизменяется и превращается в каменистую ткань - косточку (слива, вишня, абрикос). Зеленые плоды богаты хлорофилл. Во время созревания цвет плодов меняется, что является приспособлением к распространению. После оплодотворения зигота некоторое время (от нескольких часов до нескольких суток) находится в латентном состоянии, в течение которого она увеличивается в объеме, в ней усиливается синтез РНК и новых белков. В это время происходит интенсивное деление вторичного (триплоидному) ядра и ткань эндосперма быстро заполняет зародышевый мешок. Сначала образуется большое количество ядер, а затем между ними возникают перегородки, образуя клетки, продолжаются делиться. У одних растений эндосперм полностью расходуется при формировании зародыша (бобовые, тыквенные), а в других - сохраняется в зрелых семенах (злаковые). Для развития эндосперма необходимые ауксины и цитокинины, которые поступают из нуцелуса. После накопления определенного количества питательных веществ в эндосперме, начинает свое развитие зигота, давая начало зародышу семени. Зародыш проходит ряд последовательных фаз развития. Для бишости двудольных это следующие этапы: проембрио, глобулярная, сердцевидные, торпедовидна (торпедо) тадозривання. Формирование зародыша начинается с деления зиготы поперек к продольной оси зародышевого мешка. Верхняя клетка, лежащий ближе к пилковходу, образует подвесок, который отодвигает нижнюю клетку в середину к эндосперма. Подвесок в одних видов растений остается одноклеточным, у других - делится в поясницу и становится многоклеточным, все больше отодвигая нижнюю клетку в эндосперм. Нижняя клетка разрастается в передзародок семян, имеющая шарообразную форму. Он делится на четыре клетки двумя перпендикулярными перегородками, затем каждая из них делится еще на две. Сначала клетки более или менее однородны. По мере дальнейшего деления происходит дифференциация клеток на зародышевый корешок, зачаточное стебель, зародышевые листки (семядоли) и зародышевую почку. В настоящее время семенной зародыш превращается в семечко, его покровы и остатки эндосперма образуют корку семени. Итак, зигота растет путем многократного митотического деления, превращаясь в многоклеточный зародыш, который состоит из первичного побега абоплюмулы, первичного корня и одного (у однодольных) или двух (в двудольных) семядолей. Плюмула состоит из стебля, первой пары настоящих листочков и терминальной почки. Если запасной тканью служат семядоли, то они растут за счет эндосперма, который может при этом совершенно исчезнуть. После оплодотворения семенной зачаток уже называют семечком, а завязь - плодом. По мере развития семян завязь превращается в зрелый плод и его стенки называют перикарпием. Остальные части цветка увядают, отмирают и опадают. Сложившаяся семечко - типичный продукт полового размножения у покрытосеменных растений. Такое размножение обеспечивает преимущества определенному виду, которые связаны с генетической изменчивостью. В семени, развивающегося, рост зародыша, а иногда и эндосперма происходит в зародышевом мешке. При этом окружающий его нуцелус разрушается, поставляя зародыше питательные вещества. Порой питательные вещества (крахмал, реже жиры) откладываются в перисперм. Перисперм подобен эндосперма, но образуется из нуцелусу и имеет диплоидный набор хромосом. В дальнейшем поставки питательных веществ обеспечивает ведущий пучок фуникулуса - ножки семенного зачатка, которая оставляет на поверхности зрелого семени следует - рубчик. Микропиле хранится в виде маленькой поры в кожуре семени, через него поступает кислород и вода при будущем прорастании семени. Семенная кожура (теста) - это тонкий защитный слой, образующийся из интегументом. Для разных растений установлено, что семена, которое развивается, является центром синтеза ауксина, гиббереллина, цитокининов, абсцизовой кислоты, этилена и бразиностероидив. Некоторые гормоны поставляются с матернальнои ткани флоемним потоком или активным транспортом. Растительные гормоны регулируют различные физиологические процессы в семенах. Ауксины, цитокинины и брассиностероидов контролируют клеточное деление и пластической клеточной стенки. Гиббереллин в координации с абсцизовой кислоты уравновешивает процессы семенного покоя и пробуждения. Кроме гормонов, в плодах и семенах обнаружены и другие биологически активные вещества,: салициловую, феруловая, п-кумаровую кислоты. Гистохимические и биохимические исследования показывают, что процессы опыления и оплодотворения вызывают значительный подъем физиологической активности, что ускоряет поступление многих пластических и физиологически активных веществ к репродуктивным органам. Процесс созревания характеризуется как внешними - морфологическими, так и глубоко внутренними физиолого-биохимическими изменениями и преобразованиями в растительном организме. Так, во время созревания злаков в их семенах постепенно снижается содержание воды и возрастает количество сухого вещества. Процесс созревания зерновок у злаков охватывает следующие этапы зрелости: молочная, восковая и полная с соответствующим содержанием воды в зерновках: 50-65%, 25-40% и 13-15%. За время созревания происходит отток пластических веществ из стеблей и листьев, в зерновках увеличивается содержание углеводов, белков и общий вес сухого вещества зерна. Параллельно с процессом перегруппировки и перестройки органических веществ между определенными частями растительного организма, наблюдаются и морфологические изменения: зеленая окраска постепенно меняется, сначала приобретает сероватый, а далее желтеет, переходя в золотисто-желтый. В семенах однодольных и двудольных растений, в эндосперме и семядолях непрерывно растет абсолютный и относительный содержание белков, полисахаридов, запасных жиров; потеря воды обусловливает снижение гидрофильности коллоидов, абсолютный вес зерновок возрастает в 2,5-3 раза по сравнению с восковой.

3.19. У двудольных-2 семядоли, котрые выполняют функция запасания питательных веществ и являются первыми листочками растения. У однодольных- 1 семядоля. Называется щитком, он расположен на границе между зародышем и питательной тканью, через щиток идёт всасывание питательных веществ для роста зародыша. Взависимости от того, где назодится запас питательных веществ, различают семена: с эндоспермом, с периспермом, развит эндосперм, сохранён перисперм, эндосперм и перисперм неразвиты.

3.20. Плод состоит из наружной части - околоплодника (перикарпий) и семена (или семян), развивающегося внутри плода. Иногда плод образуется без оплодотворения (партенокарпия). В оплоднярозризняють 3 слоя: наружный - екзокарпий, средний - мезокарпий и внутренний - ендокарпий. Екзокарпий преимущественно тонкий, иногда образует различные выросты (например, у клена). Обычно - особенно в сочных плодов - лучше развит мезокарпий, который часто бывает мясистый, с большим содержанием сахаров (в черешни, персика) или масел (в маслины, авокадо). Ендокарпий тонкий; нередко он видоизменяется и превращается в каменистую ткань - косточку (у вишни, абрикоса). В зависимости от строения и консистенции околоплодника плоды разделяют на сочные и сухие. В простых сочных плодов весь оплодень или его часть сочная, мясистая с одной семечком (костянка) или многими (ягода, яблоко, Гарбузина). Сложные сочные плоды образуются либо из нескольких отдельных цветков (суплиддяу шелковицы), либо из нескольких пестиков одного цветка (багатокистянку у малины). Сухие плоды имеют сухой

3.21. Все вы пробовали плоды помидоров или вишни. Наверное, вы обратили внимание на то, что плод вишни содержит только одну семечко, а плод помидора - много (рис. 112). Поэтому по количеству семян плоды разделяют на односемянных, имеющих только одну семечко (кроме вишни, такие плоды имеют также абрикос, подсолнечник, пшеница и многие другие), и многосемянная, которые содержат много семян (например, у тыквы, арбуза, гороха). А теперь обратите внимание на плоды вишни и подсолнечника. Вы легко сможете заметить разницу в строении их околоплодника. Если оплодень плодов вишни мясистый, сочный, то в подсолнечника он представлен лишь тоненькой высохшей кожурой. Дело в том, что в одних растений во время созревания плода его оплодень высыхает и содержание воды в нем значительно уменьшается, например у пшеницы, гороха, орешника. Зато во многих других растений оплодень созревшего плода остается сочным и может содержать сахара, придающие ему сладкого привкуса (как у вишни, абрикоса, помидора, арбуза, дыни). Таким образом, в зависимости от содержания воды в околоплодника плоды разделяют на сухие и сочные. Какими бывают сухие плоды? Сухие плоды (рис. 114) разделяют на вскрышные и нерозкривни. Вскрышные плоды преимущественно многосемянная (например, боб, стручок, стручечок, коробочка), нерозкривни содержат преимущественно только одну семечко (орех, семянка, зерновка). У таких растений, как горох, фасоль, соя, плод называется боб (рис. 114, 1). Такой плод раскрывается двумя створками, к которым прикреплены семени. Двумя створками раскрывается и такой плод, Которые известны сочные плоды? К сочным принадлежат ягодообразные плоды (ягода, яблоко, костянка и другие). Ягода - многосемянный плод с сочными средним и внутренним слоями околоплодника, а его внешний слой образует защитную корку (например, у смородины, винограда, крыжовника, картофеля, клюквы) (рис. 115, 2, 5). К многосемянный плодов принадлежит и яблоко (рис. 115, 7). Однако у него сочный только средний слой околоплодника, а внутренний - уплотняется (у яблони, груши, айвы, рябины). Все вы лакомились плодами арбузов и дынь. А задумывались вы над тем, что эти растения - близкие родственники тыквы и огурцов? Поэтому плод этих растений называется Гарбузина (рис. 115, 1, 6). У этого плода средний и внутренний слои сочные, а внешний жесткий. Примером односемянных сочных плодов является костянка (рис. 115, С, 4). Вы, наверное, замечали, что внутри находится твердая одеревенели косточка - внутренний слой околоплодника. Средний слой костянки часто сочный, а внешний - тоненькая кожица (у вишни, сливы, абрикоса). В чем заключается биологическое значение плодов? Плод есть лишь у покрытосеменных, откуда и происходит название этих растений. Он служит для распространения и защиты семени от неблагоприятных воздействий окружающей среды.

4. 1. Лавр (лат. «Laurus L.») - род вечнозеленых растений, деревьев или кустарников. Листья простые, кожистые, цельнокрайние, по краям немного волнистые. Суцвиттяпазушни, зонтиковидные. Распространенные в Средиземноморской области, на Канарских островах. В роде 2 вида. [Ред.] Представители рода Лавр азорский, или Лавр канарский (Laurus canariensis Webb. Et Berth (Laurus azorica (Seub.) Maire)). Деревья до 15 м высотой. Листья яйцевидные, до 10-12 см дл. и 2-6 см ширины, темно-зеленый. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия, расположенные в пазухах листьев по несколько, светло-желтые. Цветет в апреле-мае. Растет во влажных лавровых лесах в нижнем поясе гор на Канарских, Азорских островах и на Мадейре. Декоративный вид. Лавр благородный (лат. Laurus nobilis L.) - дерево - 4-6 (8) выс. или кустарник; ветви голые. Листья простые, удлиненно-ланцетные, на коротких черешках, по краям волнистые, 7-12 (20) см дл. и 2.5-4.5 (8) см шир., голые. Цветы маленькие, желтоватые, собраны по 4-6 в зонтиковидные соцветия. Цветет в марте-июне. Плоды - 2 см длиной, овальные костянки черновато-синего цвета, с одной семечком, созревают в октябре. [Ред.] Выращивание и свойства Родина лавра - побережье Средиземного моря. Издавна лавр считался символом славы, величия и победы. Культуру лавра благородного расширили древние греки и римляне, которые относились к нему с большим уважением. В наше время [Когда?] Лавр выращивают в Франции, Италии, Греции, Испании, Португалии и на побережье Адриатики. Также его выращивают на черноморском побережье. На остальной территории Украины лавр культивируется в холодных оранжереях или в домашних условиях - в горшках или деревянных кадках. Лавр свет и влаголюбивое, легко преноса засуху и выдерживает морозы до -18 ° C. Размножается лавр корневыми отводками, пасынками, черенками, семенами. Листья собирают через два года после посадки, в октябре - ноябре, когда они содержат максимальное количество эфирного масла. В состав масла входит цинеол, пинен, гераниол, евгенол и другие душистые и летучие соединения, благодаря которым лавр обладает фитонцидными свойствами и способствует очищению воздуха. Кроме того в плодах содержится много дубильных веществ, а в листьях - крахмал. Лавровый лист возбуждает аппетит и улучшает переваривание пищи. Лавровый лист широко используется в консервной промышленности и кулинарии. Он улучшает вкус жареного мяса, отварной рыбы, супов и вторых блюд. Кроме того его применяют при производстве безалкогольных напитков, парфюмерно-косметических изделий. 2. Миртовые (Myrtaceae) - семейство покрытосеменных растений порядке Миртоцвитних. К этой семье относятся такие растения как: мирт, гвоздичное дерево, гуаява, фейхоа, чайное дерево и эвкалипт. Все растения являются деревьями или кустами, с большим количество и эфирных масел. Мирт обыкновенный (лат. Myrtus communis) - вид растений рода мирт семьи Митрова. Родина - южное (Средиземноморье, Северная Африка). Вечнозеленое древесное растение (дерево или кустарник до 3-4 м высотой) с белыми пушистыми цветками и темно-зелеными листьями, которые содержат эфирное масло. Молодые побеги четырехгранные, слегка волосистые; старшие в разрезе почти округлые, серые или серо-коричневые, голые, с бурой корой. Листья супротивные, 2-5 см длиной, 1-2 см шириной, яйцевидные или ланцетные, цельнокрайние, острые, голые, кожистые, блестящие, темно-зеленые, ароматные. Цветки пазушные, одиночные, белые, до 2 см в диаметре. Плод - темно-синяя ягода, 1 см длиной, съедобная, но невкусная. Также миртом раньше называли венок из цветов и листьев такого дерева или его ветвь - символ тишины, мира и наслаждения. 3. Астровые (Asteraceae) или Сложноцветные (Compositae) - семейство растений, богатый по количеству видов среди еудикотив: включает более 25 000 видов. Ее представители распространены на всех континентах и ​​встречаются в различных растительных сообществах. Большинство астровых - травянистые растения, иногда - полукуст и кусты, изредка - деревья (например, скалезия, брахилена). Побеги с поочередным размещением листьев (реже - супротивными или мутовчастим). Иногда листья расположены в виде прикорневой розетки. Листья простые, без прилистников. Стебли и листья часто покрыты волосками или колючками (осот, не надо, чертополох). Среди сложноцветных много овощных: латук посевной, Скорзонера, земляная груша - топинамбур. Среди сложноцветных является масличные (подсолнечник) растения; некоторые используют для изготовления напитков, напоминающие по вкусу кофе (цикорий, одуванчик). Кок-сагыз и тау-сагыз используют как технические культуры для получения каучука. Многие декоративные (хризантемы, астры, ромашки, георгины, герберы, маргаритки) и лекарственных растений (ромашка лекарственная, пижма, тысячелистник, одуванчик, полынь, череда, календула, эхинацея); есть сорняки (осот, одуванчик, чертополох, лопух, Пушняк т.д.) 4. Бобовые (Fabaceae или Leguminosae) - семейство двудольных роздильнопелюсткових растений. Насчитывает более 500 родов и около 17100 видов, распространенных по всему земному шару. В Украине растет около 310 видов, которые составляют почти 6% видов дикорастущей флоры страны. Бобовые имеют большое хозяйственное значение. Среди них есть немало богатых белковые вещества и витамины пищевых растений (фасоль, горох, бобы, чечевица, арахис и др.). И кормовых (виды люцерны, клевера, эспарцета, чины, горошка и др.).. Бобовые культуры - горох, фасоль, бобы - отличаются высоким содержанием белка и по питательности приравниваются к мясу, а по калорийности превосходят многие овощных культур [1]. Некоторые виды дают ценные вещества: бальзамы (мироксилон, копаифера), резине и дубильные вещества (аравийские акации и др.)., Камеди (трагакант астрагалы), красители (индигофера, дрок красильный и другие), красное дерево (кампешове, черное, красное и сандаловое деревья). Некоторые виды бобовых используются в медицине (термопсис, солодка, донник, калабарський боб, кассия). Многие бобовых - декоративные растения (альбиция, глициния, робиния, душистый горошек и др.).. Бобовые повышают плодородие почвы, поскольку на их корнях селятся клубеньковые бактерии, усваивают атмосферный азот. На полях бобовые иногда используются как зеленое удобрение. 5. Пасленовые (Solanaceae) - семейство цветковых растений, многие из представителей которой используются в пищу, тогда как некоторые другие - ядовитые (некоторые имеют как съедобные, так и ядовитые части). Семья включает следующие растения: дурман, баклажан, мандрагора, красавка или белладонна, капсикум или перец, картофель, табак, помидоры, томаты (помидор), петуния и белена. Представители семейства пасльнових в большом количестве выращиваются человеком, они являются важным источником пищи, специй и лекарств. Однако алкалоиды, содержащиеся во многих из этих растений, могут быть токсичными для человека и животных. Цветки обычно конические или в форме воронки, с пятью лепестками, обычно объединенными. Листья чередующиеся, часто с мохнатой или клейкой поверхнею.Плоды - ягоды, как в случае с помидором, или коробочки (то есть открываются при высыхании, выпуская семена), как в случае с дурманом. Насиннякругле и плоское, 2-4 миллиметра в диаметре. Тычинки обычно присутствуют в количестве, кратном четырем (обычнее всего четыре или восемь). Некоторые растения семейства Пасленовые занесены в Красную книгу Украины, например, белладонна обыкновенная.