Норма № 7. Рационы лечебно-профилактического питания для гражданского персонала Вооружённых Сил рф, занятого на работах с особо вредными условиями труда

Наименование продуктов

На одного человека в сутки, г

Рацион

№ 1

Рацион

№ 2

Рацион

№ 3

Рацион № 4

Рацион

№ 5

Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки

100

100

100

100

100

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта

-

100

100

100

100

Мука пшеничная 1 сорта

10

15

-

15

3

Мука пшеничная 1 сорта и макаронные изделия

-

-

15

-

-

Крахмал картофельный

1

-

-

-

-

Крупа, макаронные изделия

25

40

-

15

20

Крупа

-

-

35

-

-

Бобовые

10

-

-

-

-

Консервы «зелёный горошек»

-

10

-

-

-

Сахар

17

35

35

45

40

Мясо

70

150

100

100

100

Рыба

20

25

25

50

35

Печень

30

25

20

-

25

Яйца, шт.

3/4

1/4

1/3

1/4

1

Кефир

200

-

-

-

-

Молоко (кефир)

70

200

200

200

200

Творог

40

-

80

110

35

Сметана

10

-

7

20

10

Сыр

10

25

-

-

-

Масло коровье

20

15

10

15

17

Жиры животные

-

-

5

-

-

Масло растительное

7

13

5

10

15

Картофель

160

100

100

150

125

Капуста

150

150

-

-

-

Овощи (морковь)

90

-

-

-

-

Овощи

-

-

160

25

100

Томат — пюре

-

-

5

-

-

Фрукты свежее

130

-

100

-

-

Клюква

5

-

-

-

-

Сухари

5

-

-

-

-

Соль

5

5

5

5

5

Чай

0,4

0,5

0,5

0,5

0,5

Дополнительно выдаётся:

Витамин С (аскорбиновая кислота), мг

150

-

150

150

150

Витамин В₁ (тиамин), мг

-

-

-

-

4

Кроме того:

а) на работах с соединениями фтора:

Витамин А, мг

-

2

-

-

-

Витамин С (аскарбиновая кислота), мг

-

150

-

-

-

б) на работах с щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями, соединениями хрома, цианистыми соединениями и окислами азота:

Витамин А, мг Витамин С (аскорбиновая кислота), мг

- -

2 100

- -

- -

- -

в) на работах с фосгеном: Витамин С (аскорбиновая кислота), мг

-

100

-

-

-

г) на работах с соединениями мышьяка, фосфора и с теллуром: витамин В₁ (тиамин), мг

-

-

-

4

-