Введение

Весь окружающий нас мир – это материя, которая проявляется в виде вещества или поля. Вещество состоит всего из трех структурных частиц, имеющих собственную массу: атомов, молекул и ионов.

Поле – это форма существования материи, которая характеризуется энергией. Посредством поля осуществляется взаимодействие между структурными частицами вещества.

Материя находится в непрерывном движении. Формы движения материи самые разнообразные: химическая, тепловая, электрическая и т.д. Химия изучает химическую форму движения материи. При химических процессах происходит обмен атомами между молекулами различных веществ, перераспределение электронов между атомами, разрушение старых связей и образование новых. В результате химических процессов возникают новые молекулы (вещества) с новыми химическими и физическими свойствами. Химия - это наука о веществах и законах их превращения.

Как уже говорилось, вещества состоят из трех структурных частиц (атомов, молекул и ионов). Эти частицы являются представителями химического элемента.

Химическим элементом называют совокупность структурных частиц с одинаковым зарядом ядер.

Атом – наименьшая частица химического элемента, обладающая всеми его химическими свойствами.

Молекула – наименьшая частица вещества, способная к самостоятельному существованию, обладающая его химическими свойствами.

Ион – частица, несущая заряд (положительный или отрицательный).

Если вещество состоит из атомов всего одного элемента, то вещество называют простым или элементарным (О₂, Cl₂, Ar, Cu).Простое вещество является формой существования химического элемента в свободном состоянии. Если вещество состоит из атомов разных элементов, то вещество называют сложным или химическим соединением (H₂O, CH₄, CO₂, HNO₃, CH₃COOH).

Количество вещества – это число структурных частиц (атомов, молекул, ионов) в системе. Единицей измерения количества вещества является моль. Моль – количество вещества системы, которое содержит столько структурных частиц (атомов, молекул, ионов), сколько атомов содержится в 0,012 кг углерода-12. При использовании термина «моль» необходимо указывать частицы, к которым относится этот термин: моль молекул водорода, моль атомов водорода, моль ионов водорода.

Массу одного моля вещества называют молярной массой (М). Единицей измерения молярной массы является грамм на моль (г/моль) или килограмм на моль (кг/моль). Ее рассчитывают как сумму атомных масс элементов, составляющих молекулу вещества.

М(NaCl) = (23 + 35,5) = 58,5 г/моль,

М(H₂SO₄) = (2 · 1 + 32 + 4 · 16) = 98 г/моль.

Один грамм-моль любого вещества в газообразном состоянии при нормальных условиях занимает объем равный 22,4 литрам.

Кроме молярной массы любое соединение характеризуется относительной молекулярной массой. Относительная молекулярная масса (Мr) – это молярная масса соединения, отнесенная к 1/12 молярной массы атома углерода-12. Относительная молекулярная масса является величиной безразмерной. Относительная атомная масса (Аr) – это молярная масса атома, отнесенная к 1/12 молярной массы атома углерода-12.