Білет 1

1. Зобразити структурні формули щавелевооцтової, яблучної, лимонної, α-кетоглутарової кислот. Яке біологічне значення цих сполук?

2. Написати реакцію утворення фосфатидилетаноламіну (кефаліну) з фосфатидної кислоти. Біологічне значення фосфоліпідів.

3. Реакція трансамінування на прикладі глутамінової та піровиноградної кислот. Вказати ферменти та коферменти реакції. Назвати кінцеві продукти реакцій. Біологічне значення реакції трансамінування.

4. Записати рівняння реакцій відновлення глюкози з утворенням відповідного спирту. Медико-біологічне значення одержаної сполуки.

5. Написати структуру ГМФ, вказати типи зв′язків в молекулі. Біологічна роль мононуклеотидів.

Білет 2

1. Реакції взаємодії саліцилової кислоти з ангідридом оцтової кислоти, натрію гідроксидом. Назвати продукти реакцій та пояснити медико-терапевтичне значення.

2. Написати рівняння реакції гідрогенізації триолеїну. Як змінилась консистенція гліцероліпіду? Назвати продукт реакції.

3. Шлях перетворення триптофану в кишечнику та знешкодження продуктів реакцій в печінці.

4. Зобразити схему будови біозного фрагменту глікогену. Вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди в макромолекулі. Біологічна роль глікогену.

5. Написати структуру УМФ, вказати типи зв′язків в молекулі. Біологічна роль мононуклеотидів.

Білет 3

1. Реакції взаємодії саліцилової кислоти з метанолом, натрію гідроксидом. Назвати продукти реакції та пояснити медико-терапевтичне значення.

2. Написати реакцію ферментативного гідролізу трипальмітину. Назвати одержані продукти. Вказати фермент реакції.

3. Кислотно- основні властивості білків. Явище висолювання. Фактори, що сприяють осадженню білків. Записати реакцію утворення пептиду ала-вал-гау, вказати пептидний зв’язок.

4. Написати рівняння реакцій утворення фосфорних ефірів фруктози: фруктозо-1-монофосфату, фруктозо-6-монофосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів моносахаридів.

5. Навести структуру молекули АТФ, біологічна роль. Назвати типи зв’язків в молекулі.

Білет 4

1. Написати реакції одержання аміду, етилового естеру масляної кислоти. Біологічне значення реакцій амідування та етерифікації.

2. Написати рівняння реакції утворення фосфатидилсерину з фосфатидної кислоти. Роль фосфоліпідів в організмі.

3. Структурна організація білків. Форма та типи зв’язків, якими стабілізуються третинний та четвертинний рівні організації білків. Будова трипептиду вал-ліз-фен. Якісна реакція на пептидний зв′язок (вказати колір).

4. Зобразити схему будови біозного фрагменту целюлози. Вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди в макромолекулі. Біологічна роль целюлози.

5. Амінопурини: структура, таутомерні форми та біологічне значення аденіну та гуаніну. В якій таутомерній формі пуринові основи входять до складу ДНК та РНК? Чому?

Білет 5

1. Відношення дикарбонових кислот до нагрівання. Записати рівняння реакцій на прикладі щавелевої та янтарної кислот. Дати назву утвореним продуктам.

2. Написати рівняння реакції утворення фосфатидилхоліну (лецитину) з фосфатидної кислоти. Роль фосфоліпідів в організмі.

3. Основні (позитивно заряджені) амінокислоти, структурні формули, їх біологічна роль. Написати утворення цвіттер-йону у водному розчині на прикладі лізину. Утворити трипептид фен-глу-арг, вказати пептидний зв'язок.

4. З яких моносахаридів складається біозний фрагмент хондроїтин-сульфатів? Написати структуру біозного фрагменту, біологічне значення хондроїтин-сульфатів.

5. Написати нуклеотид дАМФ, Назвати всі типи зв′язків в складі нуклеотиду. Біологічне значення мононуклеотидів.

Білет 6

1. Зообразити структурні формули лимонної, яблучної, щавелевооцтової, піровиноградної кислот. Яке їх біологічне значення?

2. Написати рівняння одержання фосфатидної кислоти з гліцеролу. Біологічне значення фосфатидної кислоти.

3. Написати реакцію окисного дезамінування на прикладі глутамінової кислоти. Вказати ферменти та коферменти реакції. Біологічне значення продукту реакції.

4. Записати рівняння реакції окислення глюкози реактивом Фелінга. За яких умов проходить реакція? Дати назву утвореному продукту.

5. Навести структуру молекули АДФ, її біологічна роль. Назвати типи зв′язків в молекулі.

Білет 7

1. Записати рівняння хлорування оцтової кислоти дією квантом світла. Назвати продукти реакції. Біологічна роль утвореного продукту.

2. Написати рівняння одержання фосфатидної кислоти з гліцеролу. Біологічне значення фосфатидної кислоти.

3. Функції білків в організмі людини. Написати утворення трипептиду: ала-ліз-глу. Якісна реакція на пептидний зв′язок (вказати колір).

4. З яких моносахаридів складається біозний фрагмент гіалуронової кислоти? Написати структуру біозного фрагменту, біологічне значення гіалуронової кислоти.

5. Навести структуру молекули АМФ, її біологічна роль. Назвати типи зв′язків в молекулі. Біологічна роль мононуклеотидів.

Білет 8

1. Реакції взаємодії саліцилової кислоти з фенолом, натрію гідроксидом. Назвати продукти реакцій та пояснити медико-терапевтичне значення.

2. Записати рівняння реакції одержання диолеїнопальмітину Яка консистенція одержаного продукту? Від яких факторів залежить консистенція гліцероліпідів?

3. Написати реакцію окисного дезамінування на прикладі аланіну. Вказати ферменти та коферменти реакції. Біологічне значення продукту реакції.

4. До якого класу дисахаридів відноситься сахароза? Написати рівняння реакції ферментативного гідролізу сахарози та назвати продукти реакції. Вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди в дисахариді. Біологічне значення сахарози.

5. Навести структуру молекули УМФ, її біологічна роль. Назвати типи зв′язків в молекулі. Біологічна роль мононуклеотидів.

Білет 9

1. Зобразити структурні формули щавелевооцтової, яблучної, лимонної, піровиноградна кислот. Яке біологічне значення цих сполук?

2. Написати реакцію утворення фосфатидилхоліну (лецитину) з фосфатидної кислоти. Біологічне значення фосфоліпідів.

3. Нейтральні a-амінокислоти: класифікація, структурні формули, біологічне значення.Написати утворення цвітер-йону у водному розчині для лейцину.

4. Написати рівняння реакцій утворення фруктозо-1,6-дифосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів моносахаридів.

5. Написати нуклеотид ЦМФ, Назвати всі типи зв′язків в складі нуклеотиду. Біологічне значення мононуклеотидів.

Білет 10

1. Написати реакції взаємодії оцтової кислоти з етанолом, амоніаком. Назвати продукти реакцій. Біологічне значення реакції амідування та етерифікації.

2. Написати рівняння реакції одержання триолеїну. Яка консистенція отриманого гліцероліпіду? Від чого залежить консистенція гліцероліпідів?

3. Триптофан, його окиснювальне декарбоксилювання з утворенням серотоніну. Написати рівняння реакцій. Біологічне значення серотоніну.

4. Написати рівняння реакцій утворення фосфорних ефірів глюкози: глюкозо-1-монофосфату, глюкозо-6-монофосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів моносахаридів.

5. Піридин та його похідні (вітамін РР). Написати структуру, пояснити біологічне значення.

Білет 11

1. Зобразити структурні формули щавелевооцтової, яблучної, лимонної, піровиноградна кислот. Яке біологічне значення цих сполук?

2. Написати рівняння утворення фосфатидилхоліну (лецитину) з фосфатидної кислоти. Біологічне значення фосфоліпідів.

3. Структурна організація білків: первинний, вторинний рівні організації білків, вказати форму та типи зв’язків, якими вони стабілізуються. Кислі (негативно заряджені) амінокислоти, структурні формули, їх біологічна роль.

4. Написати біозний фрагмент крохмалю та схему гідролізу крохмалю, вказати проміжні продукти. Якісна реакція на крохмаль: вказати умови проходження та візуальні спостереження.

5. Навести структуру молекули ГМФ. Назвати типи зв′язків в молекулі.

Білет 12

1. Написати реакції взаємодії оцтової та бурштинової кислот з гідроксидом натрію. Назвати продукти та тип реакції.

2. Класифікація вищих жирних кислот (ВЖК). Наведіть будову та структурні формули насичених та ненасичених ВЖК. В якій геометричній конфігурації існують природні ненасичені ВЖК? Біологічна роль ВЖК.

3. Написати реакцію декарбоксилювання глутамінової кислоти та гістидину. Назвати ферменти та коферменти. Біологічна роль одержаних сполук.

4. Окиснити глюкозу різними за силою окиснювачами з одержанням уронових кислот. Назвати продукти реакцій. Біологічна роль глюкуронової кислоти.

5. Навести структуру молекули ГТФ. Назвати типи зв’язків в молекулі.

Біологічне значення мононуклеотидів.

Білет 13

1. Написати реакції взаємодії мурашиної кислоти з етанолом, амоніаком. Назвати продукти реакцій. Біологічне значення реакції амідування та етерифікації.

2. Написати реакцію утворення фосфатидилетаноламіну (кефаліну) з фосфатидної кислоти. Біологічне значення фосфоліпідів.

3. Написати рівняння реакції утворення глутатіону (γ-глу-цис-глі), вказати пептидний зв’язок. Біологічна роль глутатіону.

4. Написати рівняння реакцію утворення фосфорного ефіру галактози: галактозо-1-монофосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів моносахаридів.

5. Альдегідна та аміноформи вітаміну В₆: навести структури, пояснити біологічне значення.

Білет 14

1. Написати ланцюг окиснення β-гідроксимасляної кислоти до ацетооцтової з подальшим її декарбоксилуванням та утворенням ацетону. Вказати умови проходження. При яких станах організму утворюються кетонові тіла?

2. Класифікація вищих жирних кислот (ВЖК). Наведіть будову та структурні формули насичених та ненасичених ВЖК. В якій геометричній конфігурації існують природні ненасичені ВЖК? Біологічна роль ВЖК.

3. Вплив хімічних чинників на будову та функції білків. Явище денатурації. Написати реакцію утворення трипептиду глу-фен-ліз, вказати пептидний зв’язок.

4. Зобразити схему будови біозного фрагменту глікогену. Вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди в макромолекулі. Біологічна роль глікогену.

5. Навести структуру молекули 3',5'-цАМФ, типи зв′язків у молекулі. Біологічне значення сполуки.

Білет 15

1. Зобразити структурні формули щавелевооцтової, яблучної, лимонної, піровиноградної кислот, біологічне значення .

2. Написати рівняння реакції утворення фосфатидилхоліну (лецитину) з фосфатидної кислоти. Роль фосфоліпідів в організмі.

3. Фізико-хімічні властивості білків. Явище денатурації. Написати реакцію утворення три пептиду арг-цис-глу, вказати пептидні зв’язки. Якою кольоровою реакцією визначають пептидний зв’язок (вказати колір)?

4. Будова та таутомерні форми рибози, дезоксирибози. Записати лінійними формулами (Фішера) та циклічними формулами (Хеуорса). Навести рівняння реакції, за допомогою якої виявляють альдози в розчині.

5. Піримідин та його амінопохідні: таутомерні форми урацилу, цитозину, тиміну. В якій таутомерній формі піримідинові основи входять до складу нуклеозидів, нуклеотидів? Чому? Навести приклади.

Білет 16

1. Навести структурні формули кетонових тіл, їх біологічна роль. При яких станах організму утворюються кетонові тіла?

2. Написати реакцію ферментативного гідролізу трипальмітину. Назвати одержані продукти. Вказати фермент реакції.

3. Поняття про біогенні аміни: реакції одержання ГАМК, гістаміну, їх біологічне значення.

4. Будова та таутомерні форми глюкози, фруктози. Записати лінійними формулами (Фішера) та циклічними формулами (Хеуорса). Навести рівняння реакції, за допомогою якої виявляють глюкозу в розчині

5. Навести структуру молекули 3',5'-цАМФ, типи зв′язків у молекулі. Біологічне значення циклічного нуклеотида.

Білет 17

1. Написати реакцію перетворення молочної кислоти до ПВК, вказати умови. Біологічна роль ПВК.

2. Класифікація ліпідів. Які сполуки відносять до неомилюваних ліпідів? Біологічне значення неомилюваних ліпідів?

3. Написати реакції декарбоксилювання триптофану та гістидину. Назвати ферменти та коферменти. Біологічна роль біогенних амінів.

4. З яких моносахаридів складається молекула мальтози? Написати схему утворення, вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди. До якого класу дисахаридів належить мальтоза? Чому?

5. Гідроксипурини: Будова сечової кислоти, її таутомерні форми. Солі сечової кислоти. Біологічне значення сечової кислоти та її солей.

Білет 18