Перелік_питань_до_підготовки_КР№1

«ЗАТВЕРДЖУЮ»

Завідувач кафедри біоорганічної та біологічної хімії д.мед.н., професор _________ Л.В. Гайова

Протокол № 1 від 29 серпня 2017р.

Перелік питань до підготовки Контрольної роботи № 1

Карбонові кислоти, їх функціональні похідні.

1.Написати реакції взаємодії оцтової кислоти з етанолом, амоніаком. Назвати продукти реакцій.

2.Написати рівняння реакцій одержання аміду та ангідриду оцтової кислоти.

3.Записати рівняння хлорування оцтової кислоти під дією світла. Назвати продукти реакції. Біологічна роль утвореного продукту.

4.Написати реакції взаємодії оцтової та бурштинової кислот з гідроксидом натрію. Назвати продукти та тип реакції.

5.Які типи солей утворюються при взаємодії дикарбонових солей? Напишіть рівняння реакцій на прикладі щавелевої та янтарної кислот. Дати назву утвореним продуктам.

6.Реакції взаємодії саліцилової кислоти з ангідридом оцтової кислоти, натрію гідроксидом. Назвати продукти реакцій та вказати їх дію на організм.

7.Реакції взаємодії саліцилової кислоти з метанолом, натрію гідроксидом. Назвати продукти реакцій та вказати їх дію на організм.

8.Реакції взаємодії саліцилової кислоти з фенолом, натрію гідроксидом. Назвати продукти реакцій та вказати їх дію на організм.

9.Зобразити структурні формули яблучної, лимонної, молочної, винної кислот. Яка біологічна роль цих сполук?

10.Зобразити структурні формули піровиноградної, щавелевооцтової, ацетооцтової,

α-кетоглутарової кислот. Яка біологічна роль цих сполук?

11.Написати реакцію перетворення молочної кислоти до ПВК, вказати умови. Біологічна значення молочної кислоти.

12.Написати ланцюг окиснення β-гідроксимасляної кислоти до ацетооцтової з подальшим її декарбоксилуванням та утворенням ацетону.

13.Напишіть рівняння реакції перетворення яблучної кистоти (малату) в щавелевооцтову (оксалоацетат), вкажіть умови проходження для тваринних організмів. Яке біологічне значення наведеної реакції та утвореного продукту?

14.Напишіть рівняння реакції перетворення перетворення фумарової кислоти (фумарату) в яблучну (малонат), вкажіть умови проходження для тваринних організмів. Яке біологічне значення наведеної реакції та утвореного продукту?

15.Напишіть рівняння реакції перетворення перетворення молочної кислоти (лактату) в піровиноградну (піруват), вкажіть умови проходження для тваринних організмів. Яке біологічне значення наведеної реакції та утвореного продукту?

16.Навести структурні формули кетонових тіл, вкажіть їх значення. Яким реагентом визначають наявність кетонових тіл?

Вищі Жирні Кислоти (ВЖК). Ліпіди. Фосфоліпіди.

1.Класифікація вищих жирних кислот (ВЖК). Наведіть структурні формули пальмітинової, стеаринової кислот, розташування подвійних зв’язків в олеїновій, арахідоновій кислотах. В якій геометричній конфігурації існують природні ненасичені ВЖК? Біологічна роль ВЖК.

2.Написати рівняння реакції одержання триолеїну. Яка консистенція отриманого гліцероліпіду? Від чого залежить консистенція гліцероліпідів?

3.Написати рівняння реакції одержання тристеарину. Яка консистенція отриманого гліцероліпіду? Від чого залежить консистенція гліцероліпідів?

4.Написати реакцію ферментативного гідролізу 2-олеодистеарину. Назвати одержані продукти. Вказати фермент реакції.

5.Написати реакцію ферментативного гідролізу 2-олеодипальмітину. Назвати одержані продукти. Вказати фермент реакції.

6.Написати реакцію ферментативного гідролізу 2-олеодистеарину. Назвати одержані продукти. Вказати фермент реакції.

7.Написати рівняння реакції гідрогенізації триолеїну. Як змінилась консистенція гліцероліпіду? Назвати продукт реакції.

8.Записати рівняння реакції омилення 2-олеодипальмітину в лужному середовищі (NaOH), назвати продукти реакції. Яка консистенція одержаного мила?

9.Записати рівняння реакції омилення 2-олеодистеарину в лужному середовищі (КOH), назвати продукти реакції. Яка консистенція одержаного мила?

10.Написати рівняння одержання фосфатидної кислоти з гліцеролу. Біологічне значення фосфатидної кислоти.

11.Написати рівняння реакції утворення фосфатидилетаноламіну з фосфатидної кислоти. Біологічне значення фосфоліпідів.

12.Написати рівняння реакції утворення фосфатидилхоліну (лецитину) з фосфатидної кислоти. Біологічне значення фосфоліпідів.

13.Написати рівняння реакції утворення фосфатидилсерину з фосфатидної кислоти. Роль фосфоліпідів в організмі.

14.Будова та біологічне значення гліколіпідів та сфінголіпідів.

α-Амінокислоти, пептиди, білки.

1.Основні (позитивно заряджені) амінокислоти, структурні формули, їх біологічна роль. Написати утворення цвіттер-йону у водному розчині на прикладі лізину.

2.Кислі (негативно заряджені) амінокислоти, структурні формули, їх біологічна роль. Написати утворення цвіттер-йону у водному розчині на прикладі глутамінової кислоти.

3.Нейтральні (гідрофобні та гідрофільні) амінокислоти, структурні формули, їх біологічна роль. Написати утворення цвіттер-йону у водному розчині на прикладі аланіну.

4.Написати реакцію окисного дезамінування на прикладі глутамінової кислоти. Вказати ферменти та коферменти реакції. Біологічне значення продукту реакції.

5.Написати реакцію окисного дезамінування на прикладі аспарагінової кислоти. Вказати ферменти та коферменти реакції. Біологічне значення продукту реакції.

6.Написати реакцію окисного дезамінування на прикладі аланіну. Вказати ферменти та коферменти реакції. Біологічне значення продукту реакції.

7.Написати реакцію декарбоксилювання глутамінової кислоти та гістидину. Назвати ферменти та коферменти. Біологічна роль одержаних сполук.

8.Реакція трансамінування на прикладі аспарагінової та α-кетоглутарової кислот. Вказати ферменти та коферменти реакції. Назвати кінцеві продукти реакцій.

9.Реакція трансамінування на прикладі α-кетоглутарової кислоти та аланіну. Вказати ферменти та коферменти реакції. Назвати кінцеві продукти реакцій. Біологічне значення реакції трансамінування.

10.Поняття про біогенні аміни: реакції одержання гістаміну, біологічне значення.

11.Триптофан, його окиснювальне декарбоксилювання з утворенням серотоніну. Написати рівняння реакцій. Біологічне значення серотоніну.

12.Структурна організація білків. Типи зв′язків, що формують різні рівні структури білків.

13.Фізико-хімічні властивості білків: денатурація. Перелічити фактори, які її викликають.

14.Осадження білків: види та фактори, що їх викликають.

15.Кислотно-основні властивості білків. Ізоелектрична точка. Електрофорез.

16.Функції білків в організмі людини.

17.Реакція утворення глутатіону (γ-глу-цис-глі). Якою кольоровою реакцією визначають цистеїн (вказати колір)? Біологічна роль глутатіону.

18.Записати реакцію утворення трипептиду арг-цис-глу. Якою кольоровою реакцією визначають цистеїн (вказати колір)?

19.Написати реакцію утворення трипептиду глу-фен-ліз. Якою кольоровою реакцією визначають фенілаланін (вказати колір)?

20.Записати реакцію утворення пептиду ала-вал-глу. Навести кольорову реакцію на пептидний зв’язок (вказати колір).

21.Будова трипептиду вал-ліз-фен. Якісна реакція на пептидний зв′язок (вказати колір).

22.Написати утворення трипептиду: ала-ліз-глу. Якісна реакція на пептидні зв′язки (вказати колір).

23.Написати реакцію гідролізу трипептида ліз-мет-фен. Якою кольоровою реакцією визначають фенілаланін (вказати колір)?

Вуглеводи.

1.Будова та таутомерні форми глюкози, дезоксирибози. Записати лінійними формулами (Фішера) та циклічними формулами (Хеуорса). Біологічне значення вказаних моносахаридів.

2.Будова та таутомерні форми фруктози, рибози. Записати лінійними формулами (Фішера) та циклічними формулами (Хеуорса). Біологічне значення вказаних моносахаридів.

3.Будова та таутомерні форми галактози, рибози. Записати лінійними формулами (Фішера) та циклічними формулами (Хеуорса). Біологічне значення вказаних моносахаридів.

4.Записати рівняння реакції окислення глюкози реактивом Троммера. Дати назву утвореному продукту. Медико-біологічне значення продукту реакції.

5.Записати рівняння реакції окислення глюкози реактивом Фелінга. Дати назву утвореному продукту. Медико-біологічне значення продукту реакції.

6.Записати рівняння реакції окислення глюкози реактивом Троммера. Дати назву утвореному продукту. Медико-біологічне значення продукту реакції.

7.Окиснити глюкозу різними за силою окиснювачами в кислому середовищі. Назвати продукти реакцій. Біологічна роль глюкуронової кислоти.

8.Записати рівняння реакцій відновлення глюкози та фруктози з утворенням відповідних спиртів. Медико-біологічне значення утворених продуктів.

9.Написати рівняння реакцій утворення фосфорних ефірів глюкози: глюкозо-1-монофосфату, глюкозо-6-монофосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів моносахаридів.

10.Написати рівняння реакцій утворення фосфорних ефірів фруктози: фруктозо-1-монофосфату, фруктозо-6-монофосфату, фруктозо-1,6-дифосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів моносахаридів.

11.Написати рівняння реакцій утворення фосфорних ефірів рибози: рибозо-3-монофосфату, рибозо-5- монофосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів моносахаридів.

12.Написати рівняння реакцій утворення фосфорних ефірів дезоксирибози: дезоксирибозо-3- монофосфату, дезоксирибозо-5-монофосфату. Біологічна роль фосфорних ефірів.

13.Написати реакції утворення N-глікозиду з рибозою (взаємодія з аденіном). Назвати продукти реакцій. Біологічне значення утвореного продукту.

14.Написати реакції утворення N-глікозиду з дезоксирибозою (взаємодія з аденіном). Назвати продукти реакцій. Біологічне значення утвореного продукту.

15.З яких мономерних залишків складається молекула мальтози? До якого типу дисахаридів належить мальтоза, чому? Напишіть схему утворення, вкажіть тип зв’язку в молекулі мальтози. Біологічне значення мальтози.

16.З яких мономерних залишків складається молекула лактози? До якого типу дисахаридів належить лактоза, чому? Напишіть схему утворення, вкажіть тип зв’язку в молекулі лактози. Біологічне значення лактози.

17.З яких мономерних залишків складається молекула целобіози? До якого типу дисахаридів належить целобіоза, чому? Напишіть схему утворення, вкажіть тип зв’язку в молекулі целобіози. Чим відрізняється целобіоза від мальтози?

18.З яких мономерних залишків складається молекула сахарози? До якого типу дисахаридів належить сахароза, чому? Напишіть схему утворення, вкажіть тип зв’язку в молекулі сахарози. Біологічне значення сахарози.

19.Таутомерні форми мальтози. Реакція Троммера (при нагріванні) для виявлення альдегідної групи мальтози. Записати рівняння, дати назву утвореному продукту. Біологічне значення мальтози.

20.Таутомерні форми целобіози. Реактив Фелінга (при нагріванні) для виявлення альдегідної групи целобіози. Записати рівняння, дати назву утвореному продукту.

21.Таутомерні форми лактози. Проба Троммера (при нагріванні) для виявлення альдегідної групи лактози. Записати рівняння, дати назву утвореному продукту. Біологічне значення лактози.

22.Написати рівняння реакції кислотного гідролізу сахарози та назвати продукти реакції. Вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди в дисахариді. До якого класу дисахаридів відноситься сахароза? Біологічне значення сахарози.

23.Написати рівняння реакції гідролізу крохмалю. Якісна реакція на крохмаль: вказати умови проходження та візуальні спостереження. Біологічне значення крохмалю.

24.Написати схему будови біозного фрагменту крохмалю. Вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди в макромолекулі. Біологічна роль крохмалю.

25.Відтворити схему будови біозного фрагменту глікогену. Вказати зв’язки, якими з’єднані моносахариди в макромолекулі. Біологічна роль глікогену.

26.Навести схему будови біозного фрагменту целюлози. Відмінності у будові від мальтози, біологічна роль.

27.З яких моносахаридів складається біозний фрагмент гіалуронової кислоти? Написати будову, біологічне значення гіалуронової кислоти.

28.З яких моносахаридів складається біозний фрагмент хондроїтин-сульфатів? Написати структуру, біологічне значення хондроїтин-сульфатів.

Гетероциклічні сполуки. Нуклеозиди, нуклеотиди ,нуклеїнові кислоти.

1.Піридин та його похідні (вітамін РР, вітамін В6). Написати структуру, біологічна роль.

2.Альдегідна та аміноформи вітаміну В6: навести структури, пояснити біологічне значення.

3.Піримідин та його гідроксипохідні: таутомерні форми урацилу, цитозину, тиміну. В якій таутомерній формі входять піримідинові основи до складу нуклеїнових кислот? Чому?

4.Амінопурини: структура, таутомерні форми та біологічне значення аденіну та гуаніну. В якій таутомерній формі входять пуринові основи до складу нуклеїнових кислот? Чому?

5.Гідроксипурини: Будова сечової кислоти, її таутомерні форми. Які види солей може утворювати сечова кислота? Які є нерозчинними в живих організмах? Навести рівняння утворення солей з натрієм, дати назви. Біологічне значення солей сечової кислоти.

6.Триптофан, його окиснювальне декарбоксилування з утворення серотоніну. Написати рівняння реакцій. Біологічне значення серотоніну.

7.Шлях перетворення триптофану в кишечнику та знешкодження продуктів реакцій (індоксилу та скатолу) в печінці. Біологічне та медико-діагностичне значення даного процесу.

8.Навести структуру молекули АМФ, її біологічна роль. Назвати типи зв′язків в молекулі.

9.Навести структуру молекули ГМФ. Назвати типи зв′язків в молекулі, біологічне значення ГМФ.

10.Написати структуру УМФ, вказати типи зв′язків в молекулі, біологічна роль.

11.Написати нуклеотид ЦМФ, Назвати всі типи зв′язків в складі нуклеотиду, пояснити біологічне значення.

12.Написати структуру ТМФ, вказати типи зв′язків в молекулі, пояснити біологічне значення.

13.Написати нуклеотид дАМФ, Назвати всі типи зв′язків в складі нуклеотиду, пояснити біологічне значення.

14.Навести структуру молекули 3',5'-цГМФ, типи зв′язків у молекулі. Біологічне значення.

15.Навести структуру молекули 3',5'-цАМФ, типи зв′язків у молекулі. Біологічне значення.

16.Навести структуру молекули ГТФ, її біологічна роль. Назвати типи зв′язків в молекулі.

17.Навести структуру молекули АТФ, її біологічна роль. Назвати типи зв′язків в молекулі.

18.Навести структуру НАД+. Вказати типи зв’язків в молекулі. Який тип реакцій каталізує цей кофермент?

19.Будова та структурна організація нуклеїнових кислот. Правило компліментарності. Відмінності у вторинній будові РНК та ДНК. Біологічне значення нуклеїнових кислот.