
- •Содержание
- •Тканевый уровень организации …………………………….…78
- •3.Свойства живых организмов
- •4.Уровни организации живого
- •1. Биологические молекулы. Последовательность молекулярной организации клеток
- •2 Биологическая специфика молекулярного уровня
- •1 История изучения клетки
- •2 Основные положения: современной клеточной теории
- •3 Типы существующих клеток и их общая структура.
- •Строение биологических мембран.
- •Функции биологических мембран. Транспорт через мембрану
- •Транспортная функция мембран
- •Строение животной и растительной клетки
- •7 Ядерный аппарат клетки и рибосомы.
- •Мембранные органоиды клетки
- •Питание клетки. Фагоцитоз и пиноцитоз.
- •1. Эпителиальная ткань.
- •2. Соединительные ткани
- •5. Мышечная ткань
- •6. Нервная ткань
- •2.Периоды онтогенеза
- •3 Старение организма и продолжительность жизни.
- •3. Наследственность и изменчивость и методы их изучения.
- •2 Роль и значение микроорганизмов вокруг нас.
- •3 Отличительные признаки прокариот и эукариот
- •4 Грибы. Строение клетки и тела гриба. Способы размножения грибов.
- •5 Элементы классификации грибов. Представители низших грибов, особенности их строения.
- •6 Аскомицеты. Дрожжи.
- •7 Несовершенные грибы
- •5. Поверхностные структуры бактерий
- •6.Капсула бактерий
- •Клеточная стенка
- •Биологическая химия
- •1. Основы химии
- •Строение атома
- •1.1.1. Ионная связь
- •1.1.2 Ковалентные связи
- •1.1.3. Химические уравнения
- •1.1.4 Кислоты, основания, соли, рН и буферы
- •Окисление и восстановление
- •1.2.1 Окисление
- •1.2.2 Восстановление
- •1.4 Растворы и коллоидное состояние
- •1.5 Диффузия и осмос
- •1.5.1 Диффузия
- •1.6. Законы термодинамики
- •1.6.1 Энергетические соотношения в живых системах
- •1.6.2 Потенциальная энергия
4.Уровни организации живого
Живая природа является неоднородной целостной системой, которой свойственна иерархическая организация (иерархия – от греч. "hieros" – священный, "arhe" – власть – расположение частей или элементов целого в порядке от высшего к низшему) выделяют следующие уровни организации живой природы:
Биосферный.
Биосфера (от греч. bios – жизнь и греч. Spheare – шар) – вся совокупность органического мира совместно с окружающей средой;
Биогеоценотический.
Биогеоценозы – однородные участки земной поверхности с определенным составом живых (биоценозы) и других компонентов природы (приземный слой атмосферы, солнечная энергия, почва, горные породы и др.) объединенные обменом вещества и энергии в единый природный комплекс;
Популяционно-видовой.
Популяция – совокупность всех представителей данного вида, занимающих определенное пространство. Вид – совокупность популяций особей, способных к скрещиванию с образованием плодовитого потомства, населяющих определенную географическую территорию и обладающих рядом общих морфофизиологических признаков и типов взаимоотношений с живой и неживой природой;
Организменный.
Организм представляет собой целостную одноклеточную или многоклеточную живую систему, способную к самостоятельному существованию. В узком смысле организм – особь, индивидуум, «живое существо »;
Органно-тканевый.
Этот уровень выделяется у многоклеточных организмов. Ткань представляет собой совокупность сходных по строению клеток, объединенных выполнением общей функции. Структурно-функциональное объединение нескольких типов тканей образует определенный орган;
Клеточный.
Клетка – структурная и функциональная единица, а также единица размножения и развития всех живых организмов, обитающих на Земле;
Молекулярный.
Молекулы нуклеиновых кислот, белков, полисахаридов, жиров и других веществ входят в состав клетки. На этом уровне начинаются разнообразные процессы жизнедеятельности организма (обмен веществ и превращение энергии, передача наследственной информации и др.).
5 Система органической природы К. Линнея. Классификация живых организмов по Маргелису и Шварцу
Большой вклад в создание системы природы внес выдающийся шведский естествоиспытатель Карл Линней. Ученый описал более 8000 видов растений, установил единообразную терминологию и порядок описания видов. Он объединил сходные виды в роды, сходные роды – в отряды, а отряды – в классы. В основу своей классификации он положил принцип иерархичности (т. е. соподчиненности) таксонов. В системе Линнея самым крупным таксоном был класс, самым мелким – вид, разновидность. Линней закрепил использование в науке бинарной (т. е. двойной) номенклатуры для обозначения видов. С тех пор каждый вид называется двумя словами: первое слово означает род и является общим для всех входящих в него видов, второе слово – видовое название. В дальнейшем в систему были введены некоторые дополнительные категории: семейство, подкласс и др., а высшим таксоном стал тип. Линней создал самую совершенную для того времени систему органического мира, включив в нее всех известных тогда животных и все известные растения. Однако произвольность в выборе признаков для классификации (у растений – строение тычинок и пестиков; у животных – строение клюва у птиц, строение зубов у млекопитающих) привела Линнея к ряду ошибок. Линней сознавал искусственность своей системы и указывал на необходимость разработки естественной системы природы.
Как теперь известно, естественная система отражает происхождение животных и растений и основана на их родстве и сходстве по совокупности существенных черт строения.
Ученые Маргелис и Шварц предложили следующую классификацию, по которой все живые организмы делятся на пять царств, четыре из которых объединены в надцарство – Эукариот (ey – полностью, хорошо, kariot – ядро), с сформировавшимся клеточным ядром, а вирусы не входят ни в одну из этих групп, так как не имеют клеточного строения.
Классификация живых организмов по
Маргелису и Шварцу представлена
на рисунке 2
Р
Надцарство
Пятое царство называется прокариоты – доядерные, у нет обособленного ядра, отделенного от цитоплазмы собственной мембраной и ДНК, имеющая форму кольца свободно плавает в цитоплазме. Прокариоты – это бактерии, цианобактерии и архебактерии. Аналогом ядра у прокариот является структура, состоящая из ДНК и все гены, входящие в состав хромосом прокариот, являются рабочими, т. е. с них непрерывно считывается информация.
Контрольные вопросы
Приведите примеры живых и неживых систем вокруг нас.
Что является элементарной биологической системой?
Каковы основные признаки живой материи?
Назовите основные положения клеточной теории.
Дайте определение понятию «жизнь», «живое». Понятия –«неживое» и «мертвое» .
Как Вы оцениваете значение изучения растительной, животной и микробной клетки для технолога молочного производства?
Какие уровни организации живой природы необходимо изучить особенно подробно с целью применения этих знаний по специальности «Технология молочных продуктов»?
ТЕМА: МОЛЕКУЛЯРНЫЙ УРОВЕНЬ ОРГАНИЗАЦИИ ЖИВОГО