5.Носители генетической информации бактериальной клетки.

Нуклеоид. Носителем генетической информации в бактериальной клетке является молекула ДНК, которая представляет собой одиночную кольцевую молекулу, без собственной мембраны, и называется нуклеоидом или бактериальной «хромосомой»,

Плазмиды. Помимо единственной молекулы ДНК, имеющейся у всех бактерий, у некоторых из них обнаруживается еще одна небольшая кольцевая молекула дополнительной ДНК, способная к саморепликации -плазмида. Она несет в себе всего несколько генов, обусловливающих повышенную выживаемость клеток. Некоторые плазмиды делают клетку устойчивой к антибиотикам. Например, в клетках некоторых стафилококков содержится плазмида, несущая ген пенициллиназы — фермента, расщепляющего пенициллин. В результате клетка оказывается устойчивой к пенициллину.

Распространение таких генов при конъюгации важно в медицине. Известны и другие плазмидные гены, в частности гены

1) придающие устойчивость к дезинфицирующим средствам;

2) вызывающие различные болезни;

3) отвечающие за сбраживание молока молочнокислыми бактериями при сыроварении;

4) придающие способность использовать в качестве пищи такие сложные химические вещества, как углеводороды, и поэтому потенциально пригодные для использования в борьбе с нефтяными пятнами и для образования белка из нефтепродуктов.

6. Подвижность бактерий.

Кокковые формы как правило, неподвижны. Палочковидные могут быть подвижными и не подвижными. Изогнутые в основном все подвижны.

Подвижные бактерии разделяются на два типа : скользящие и плавающие. скольжение по поверхности происходит в результате волнообразных сокращений, вызывающих периодическое изменение формы клетки. Плавающие палочковидные бактерии передвигаются с помощью особых нитевидных придатков – жгутиков.

Жгутик — это простой полый цилиндр, образуемый одинаковыми белковыми молекулами, закрученными в спираль. Несмотря на волнистую форму, они довольно жесткие. Жгутики прикрепляются к особой структуре - базальному тельцу, расположенному под цитоплазматической мембраной, и представляющего из себя центральный стержень, вставленный в систему колец, вращающихся относительно друг друга. Подвижность бактерий достигается вращением основания жгутика, получается, что жгутик как бы ввинчивается в среду, не совершая беспорядочных биений, и таким образом продвигает бактерию за собой.

Бактерии могут иметь один жгутик и называться монотрихом;

пучок жгутиков на одном конце –лофотрих;

на обоих концах - амфитрихом;

жгутики по всей поверхности -- перитрихом.

Подвижные бактерии могут передвигаться в ответ на определенные раздражители, т. е. они способны к таксису. Аэробные бактерии, например, перемещаются в направлении увеличения концентрации кислорода в среде - проявляют положительный аэротаксис, а подвижные фотосинтезирующие бактерии плывут к свету - проявляют положительный фототаксис, хемотаксис обуславливается разницей в концентрации химических веществ в среде..

Фимбрии и пили На клеточной стенке некоторых грамотрицательных бактерий видны многочисленные тонкие палочковидные выросты, которые называются фимбрии. Они короче и тоньше жгутиков, но их гораздо больше, и служат они для прикрепления к специфическим клеткам или поверхностям. Известны различные типы фимбрий, но наибольший интерес вызывают половые фимбрии или пили, участвующие в половом размножении. Р-пили имеют внутри канал, через который передается генетический материал от одной клетки к другой при конъюгации бактерий. Пили также могут служить для прикрепления патогенных бактерий к тканям животных и человека.