3.5 Определение параметров эмульсии для заданного аппарата Дано: механический эмульгатор с клетьевой мешалкой;

Таблица 3 - Параметры эмульгатора и перемешиваемых дисперсной фазы (вода) и дисперсной среды (масло)

1) Объем перемешиваемой среды, м3
2) Высота заполнения аппарата, м
3) Диаметр мешалки, мм
4) Плотность кг/ м3 сплошной фазы дисперсной фазы
5) Динамическая вязкость, Па*с сплошной фазы дисперсной фазы
6) Коэффициент поверхностного натяжения на границе раздела фаз, Н/м
7) Коэффициент турбулентного переноса, м2/с
8) Частота вращения мешалки, об/с
9) Коэффициент сопротивления мешалки

Порядок расчета:

1) Симплекс геометрического подобия

₍₉₎

2) Центробежный критерий Рейнольдса

₍₁₀₎

3) Высота заполнения

₍₁₁₎

4) Гидравлическое сопротивление потока

₍₁₂₎

5) Распределение скорости потока по кривой Г_D= 3 (на рисунке 19)

6) Распределение скорости потока

₍₁₃₎

7) Критерий мощности

₍₁₄₎

8) Мощность, потребляемая на перемешивание

Вт; (15)

9) Средний диаметр капель, мкм

₍₁₆₎

10) Средняя скорость осаждения (всплывания) капель, м/с

₍₁₇₎

11) Число Пекле

₍₁₈₎

12) Отношение средней концентрации дисперсной фазы в аппарате и концентрации на выходе

₍₁₉₎

при r_д>r_с и отводе сверху

при r_д>r_с и отводе снизу

13) Максимальная относительная разность концентраций дисперсной фазы в аппарате

₍₂₀₎

Рисунок 19 - Распределение скорости потока по кривой Г_D

3.6 Сравнительный анализ параметров механических эмульгаторов с различными мешалками и получаемых в них эмульсий

_{По приведенной в пункте 3.5 методике расчета был произведен расчет 9 аппаратов}

_{с различными типами мешалок. Результаты расчетов сведены в таблицы 4 и 5.}