
- •1. Основные функции пищеварительного тракта: секреторная, моторная переваривания, всасывания и экскреторная. Методы исследования.
- •2. Пищеварение в ротовой полости. Состав и пищеварительное действие слюны. Процессы жевания, глотания.
- •3. Секреторная деятельность желудка, фазы желудочной секреции. Состав и свойства желудочного сока. Переход пищевого комка из желудка в двенадцатиперстную кишку.
- •4 Пищеварение в двенадцатиперстной кишке. Панкреатический сок. Его количество и состав. Ферменты панкреатического сока, их роль. Желчеобразование и желчевыделение. Значение желчи.
- •6. Функция толстого кишечника, ее особенности. Значение микрофлоры Образование каловых масс. Акт дефекации.
- •7. Переваривание и всасывание в различных отделах пищеварительного тракта белков, жиров, углеводов, воды, минеральных солей, витаминов Механизмы всасывания.
6. Функция толстого кишечника, ее особенности. Значение микрофлоры Образование каловых масс. Акт дефекации.
Функция толстого кишечника, ее особенности: • Всасывание воды и электролитов; • Разрушение ферментов сока тонкого кишечника; • Разрушение компонентов желчи; • Обеспечение иммунного барьера; • Формирование каловых масс; • Секреция слизи, необходимой для эвакуации каловых масс. Значение микрофлоры. Желудочно-кишечный тракт человека населен многочисленными микроорганизмами. Микроорганизмы населяют все отделы желудочно-кишечного тракта, однако в наиболее значительных количествах и разнообразии представлены в толстой кишке. Наиболее важными и изученными функциями кишечной микрофлоры являются обеспечение антиинфекционной защиты, стимуляция иммунных функций макроорганизма, питание толстой кишки, обеспечение всасывания минералов и воды, синтез витаминов группы В и К, регуляция липидного и азотистого обменов, регуляция кишечной моторики. Самый значительный, самый мощный отряд в составе кишечной микрофлоры - это бифидобактерии. Бифидобактерии чрезвычайно полезны. Они выполняют большую и важную работу в организме человека: защищают от проникновения патогенных, чужеродных микробов и токсинов; укрепляют иммунитет; способстсвуют пищеварительным процессам. Лактобактерии - также как и бифидобактерии, появляются в кишечнике человека с первых дней и сопровождают его в течение всей жизни. Велико их значение с точки зрения защиты организма, вступая во взаимодействие с другими микроорганизмами, лактобактерии подавляют гнилостные и гноеродные патогенные микробы. Кроме того, они обладают способностью образовывать молочную кислоту, перекись водорода, лизоцим и другие вещества, обладающие свойствами природных антисептиков и антибиотиков, тем самым укрепляют иммунитет человека. Образование каловых масс. Процессы, происходящие в толстой кишке. Через илеоцекальный клапан, отделяющий подвздошную кишку от слепой, жидкое содержимое тонкого кишечника (химус) мелкими порциями поступает в слепую кишку. К этому времени оно состоит из непереваренных остатков пищи, воды и секретов тонкого кишечника. В слепой и начальном отделе ободочной кишки вода всасывается в ткани организма, а химус приобретает твердую или полужидкую консистенцию, превращаясь в каловые массы. Акт дефекации. Дефекация — опорожнение толстой кишки от каловых масс наступает в результате раздражения рецепторов прямой кишки на¬копившимися в ней каловыми массами. Позыв на дефекацию воз¬никает при повышении давления в прямой кишке до 40—50 см вод. ст. Давление 20—30 см вод. ст. вызывает чувство наполнения прямой кишки. Сфинктеры прямой кишки — внутренний, состоя¬щий из гладких мышц, и наружный, образованный поперечнополо¬сатой мускулатурой, вне дефекации находятся в состоянии тони-ческого сокращения. В результате рефлекторного расслабления этих сфинктеров, перистальтических сокращений кишки, сокраще¬ния мышцы, поднимающей задний проход, укора¬чивающей дистальную часть прямой кишки, сокращений ее кольце¬вых мышц кал выбрасывается из прямой кишки. В этом большое значение имеет так называемое натуживание, при котором сокра¬щаются мышцы брюшной стенки и диафрагмы, повышается внутрибрюшное давление, достигающее при акте дефекации 220 см вод. ст. Первичная рефлекторная дуга от рецепторов прямой кишки замыкается в пояснично-крестцовом отделе спинного мозга. Эта рефлекторная дуга обеспечивает непроизвольный акт дефекации. Произвольный акт осуществляется при участии ко¬ры больших полушарий мозга, центров продолговатого мозга и гипоталамуса.