2 Анализ управления запасами в закупочной логистике на примере предприятия ооо «уралагротэкс»

2.1 Характеристика предприятия ооо «уралагротэкс» как логистической системы

Компания «УРАЛАГРОТЭКС» была зарегистрирована в 1994 году как ИП Архипов Ю.И. На сегодняшний день «УРАЛАГРОТЭКС» зарегистрирован в форме общества с ограниченной ответственностью [23].

Общество является коммерческой организацией и основная цель его создания - извлечение прибыли в интересах участников. Помимо этого Общество осуществляет хозяйственную деятельность, формирует рынок, содействует наиболее полному удовлетворению общественных потребностей в продукции, товарах, работах и услугах.

Общество вправе преследовать иные цели, не запрещенные действующим законодательством РФ.

Основные виды деятельности ООО «УРАЛАГРОТЭКС»:

- оптовая торговля продовольственными товарами;

- торгово-закупочная и посредническая деятельность, розничная торговля;

- оказание транспортных и экспедиционных услуг.

Доходы от оптовой деятельности складываются из разницы между ценой приобретения товара у производителя и ценой реализации товара покупателю или оптовой наценкой (надбавкой).

Фирма «УРАЛАГРОТЭКС» начинала свою деятельность в узком оптовом сегменте, поставляя на региональный рынок в основном продукты питания, входящие в молочную группу. В1998 году компания постепенно расширила свой ассортимент, уйдя тем самым от узкой специализации. Дальнейшее развитие «УРАЛАГРОТЭКС» шло в основном в формате мелкого опта.

Сегодня клиентами компании являются как мелкие, так и крупные предприятия розничной торговли и общественного питания, дошкольные и социальные учреждения Екатеринбурга, Свердловской области и северных районов Тюменской области [23].

ООО «УРАЛАГРОТЭКС» имеет восемь оптовых складов, расположенных на четырёх разных базах города Екатеринбурга и оснащенных современным складским оборудованием, погрузочно-разгрузочной техникой, холодильными камерами различного температурного режима и собственным автомобильным парком.

Товар отгружается покупателям непосредственно на складе, а также доставляется по городу и за его пределы собственным автотранспортом. Кроме того, формируются контейнерные и вагонные отгрузки в северные районы.

Одним из главных преимуществ предприятия является широкий ассортимент реализуемых товаров.

Ассортиментный перечень состоит из продуктов питания, составляющих основу любого продовольственного магазина - сахар, мука, соль, крупы, растительное масло, сыры, свежемороженая рыба и рыбная гастрономия, кура, мясопродукты, макаронные изделия, майонез и почти весь спектр консервации.

Полный перечень реализуемого ассортимента товаров представлен в приложении А.

Договоры по поставке заключаются только с производителями качественных продуктов питания. Сегодня компания «УРАЛАГРОТЭКС» имеет долгосрочные контракты по масложировой продукции с Екатеринбургским масложировым комбинатом и Торговым домом «Юг  Руси», по мясной консервации - с Курганским мясокомбинатом и ООО «Русь» (Санкт-Петербург), по муке - с Комбинатом хлебопродуктов «Злак» (поселок Увелка Челябинской области) и с сельхозпроизводителями Алтайского края, по молочной продукции - с Казанским молочным комбинатом, по овощной консервации - с ООО «Зори Поволжья».

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 6.

Рисунок 6 – Организационная структура ООО «УРАЛАГРОТЭКС»

Генеральный директор предприятия организует деятельность предприятия в целом; обеспечивает эффективность и прибыльность деятельности предприятия; разрабатывает и реализует перспективные и текущие планы по повышению эффективности и прибыльности деятельности предприятия; осуществляет подбор кадров (проводит собеседования, знакомит с обязанностями); готовит документы по применению взысканий и поощрений персонала; организует и ведет договорную работу с поставщиками.

Специалисты отдела бухгалтерии выполняют следующие функции: формируют еженедельный отчет по финансовым потокам на предприятии; работают с наличными средствами и передают их в банк; осуществляют ведение бухгалтерской документации и составление ежемесячных отчетов; начисляют и выдают заработную плату; отслеживают кредиторскую задолженность.

Специалисты отдела закупок изучают конъюнктуру рынка, потребности и спрос, в зависимости от этого формируют заказ на продукцию, ведут переговоры с поставщиками, следят за приемкой товара, следят за качеством принятого товара.