Тканями называют устойчивые, то есть закономерно повторяющиеся комплексы клеток, сходные по происхождению, строению и приспособленные к выполнению одной или нескольких функций.

Строение растений усложнялось в процессе эволюции в течение многих миллионов лет, увеличивалось и разнообразие тканей. Так, у бактерий и примитивных водорослей все клетки одинаковы; у наиболее сложных бурых водорослей насчитывают не менее 10 типов клеток. У мхов их уже около 20, у папоротникообразных примерно 40, а у покрытосеменных - около 80 различных типов клеток.

Все ткани делятся на 2 большие группы. В первую группу входят эмбриональные ткани, состоящие из интенсивно делящихся клеток. Они носят название образовательных тканей или меристем.

Образовательные ткани в процессе роста и дифференцировки дают начало "взрослым" специализированным тканям. Все взрослые ткани входят во вторую группу и именуются постоянными.

Обычно постоянные ткани классифицируют, как мы уже знаем, в зависимости от выполняемой функции.

Ткани удобно рассмотреть в следующей системе.

Классификация тканей

Образовательные ткани (меристемы): верхушечные (апикальные); боковые (латеральные); первичные (прокамбий, перицикл) вторичные (камбий, феллоген) вставочные (интеркалярные); раневые (травматические).

Постоянные ткани Основная паренхима ассимиляционные ткани; запасающие ткани; аэренхима; Всасывающие ткани ризодерма; веламен; всасывающий слой в зародышах злаков; гаустории паразитных растений; Покрывные ткани первичная (эпидерма); вторичная (перидерма); третичная (корка, ритидом); Ткани, регулирующие прохождение веществ эндодерма; экзодерма; Выделительные ткани наружные: железистые волоски (трихомы) и выросты (эмергенцы), нектарники, гидаторы; внутренние: выделительные клетки, многоклеточные вместилища выделений, смоляные каналы, млечники; Механические ткани (опорные, скелетные, арматурные) колленхима склеренхима: волокна и склереиды; Проводящие ткани ксилема (древесина); флоэма (луб).