9.2 Научная организация труда в торговле: понятие, задачи

и основные направления

Под научной организацией труда (НОТ) понимается непрерывный процесс совершенствования существующей организации труда с использованием достижений, науки и передового опыта, обеспечивающего наиболее эффективное использование всех видов ресурсов.

Внедрение НОТ в торговле направлено на решение следующих задач.

1. Экономических – экономия живого труда; рациональное использование трудовых и финансовых ресурсов; повышение производительности труда, рентабельности.

2. Психофизиологических – устранение тяжелого и вредного труда; улучшение условий труда; повышение работоспособности персонала.

3. Социальные– повышение образовательного уровня и деловой квалификации; развитие творческой активности; повышение степени привлекательности труда.

Основными направлениями НОТ являются: разделение и кооперирование труда; улучшение организации и обслуживания рабочих мест; изучение и распространение передовых приемов и методов труда; подготовку и повышение квалификации кадров; совершенствование нормирования труда; улучшение условий труда; укрепление трудовой дисциплины.

Разделение труда представляет собой обособление, установление каждому работнику, их группе, подразделению обязанностей, функций, сферы действия.

В торговле выделяют следующие формы разделения труда: функциональное; товарно-отраслевое; профессиональное; технологическое; квалификационное.

Функциональное разделение предполагает деление персонала торговой организации или склада на функционально-однородные группы (вопрос 9.1).

Товарно-отраслевое разделение предполагает специализацию торговых работников на продаже или работе с отдельными группами товаров (продавец овощных товаров, продавец фототоваров и т.п.).

Профессиональное разделение труда состоит в делении работников по профессиям и специальностям и служит основанием для определения необходимой численности работников организации.

Технологическое разделение труда (разделение труда по видам работ) заключается в обособлении отдельных видов работ в зависимости от характера технологии их выполнения, например, на складе:

• приемку товаров осуществляют приемщики, товароведы-брокеры;

• за хранение отвечают заведующие складами, секциями, отделами на складах, кладовщики;

• отборку и комплектование партий товаров для отправки выполняют отборщики, комплектовщики, рабочие;

• производственную доработку осуществляют фасовщики, упаковщики, сортировщики, мастера, рабочие;

• отгрузкой получателям занимаются работники экспедиции, агенты, весовщики, водители транспортных средств, грузчики, рабочие.

Квалификационное разделение труда предусматривает распределение работ в зависимости от их сложности между работниками различной квалификации.

Степень разделения труда на конкретном складе и в магазине характеризуется коэффициентом разделения труда:

, (9.1)

где t_вр – суммарное время на выполнение непредусмотренных функциональными обязанностями работ, мин; Т_см – продолжительность смены, мин.; Чр – количество работников в смене, чел.

Кооперация труда представляет собой взаимосвязь и согласованность действий работников в едином торговом или складском процессе.

В магазине кооперация может быть: внутримагазинная; внутрисекционная, внутрибригадная. На торговых складах в оптовой торговле применяются следующие формы кооперации труда: работников подразделений (складов, цехов, участков) оптовой организации; внутри складов, цехов, участков; внутри отдельных бригад.

Кооперация труда выражается в совмещении профессий, функций, расширении зоны обслуживания, совмещении работ в рамках одной профессии.

Совмещение профессий – это выполнение одним работником в течение смены разнородных функций, относящихся к двум или более профессиям. Сохраняя профиль своей работы, работник частично выполняет работы другого работника, например, в магазине продавец совмещает функции фасовщика, на складе приемщик – отборщика.

Возможность привлечения работника к совмещению характеризуются коэффициентом совмещения:

, (9.2)

где Тсв — время, свободное от выполнения основной работы, мин; Т_см — продолжительность смены, мин.

Коэффициент кооперации труда (К_кооа) можно определить по формуле.

, (9.3)

где t_п — суммарные потери рабочего времени работниками торговли в результате неправильного распределения их функциональных обязан­ностей в течение смены, ч (мин); Т_см — продолжительность смены, ч (мин); Чр— количество работников в смене, чел.

При разделении и кооперации труда важное значение имеют формы организации труда. Различают индивидуальную и коллективную формы организации труда.

При индивидуальной форме организации труда работник торговой организации выполняет свои функции на определенном участке торгово-технологического процесса. На него возлагается личная ответственность за сохранность то­варно-материальных ценностей, качество обслуживания покупателей и т. д. При этом задание устанавливается каждому работнику отдельно, ведется индивидуальный учет выполнен­ной работы, начисляется индивидуальный заработок.

Коллективная форма организации труда заключа­ется в том, что производственное задание устанавливается всему коллективу в целом. Учет выполненной работы так­же ведется по конечным результатам деятельности всего коллектива, и всему коллективу начисляется заработок.

Организация труда коллектива чаще всего реализуется в бригадной форме, использование которой возможно при наличии следующих основных условий: выделение круга работ, выполнение которых предполагает коллективный труд; установление общих конечных показателей для бригады; обеспечение наиболее полной загрузки работников на протяжении рабочего дня.

Бригады в торговых организациях создаются по товарному признаку. Члены бригады несут коллективную материальную ответственность. В организациях торговли могут создаваться специализированные бригады, выполняющие технологически од­нородные виды работ (например, грузчиков, водителей средств механизации погрузочно-разгрузочных работ и т. д.). Для выполнения комплекса технологически разно­родных, но взаимосвязанных работ (например, выполне­ние расчетно-кассовых операций, отпуск товаров покупателям и т. д.) работников разных профессий объединяют в комплексные бригады. Специализированные или комплексные бригады, включающие работников одной смены, называются сменными.