
- •8. Эксплуатационные требования к контрольно-кассовым машинам.
- •12. Выбор контрольно-кассовых машин и расчет потребности в них.
- •13. Правила техники безопасности при эксплуатации контрольно-кассовых машин.
- •15. Понятие штрихового машиночитаемого кодирования товаров. Типы основных штриховых машиночитаемых кодов товаров. Структура этих кодов.
- •16. Технические средства считывания штриховых кодов товаров.
- •17. Преимущества и экономическая эффективность автоматизированных расчетных узлов со сканирующим оборудованием.
- •18. Значение и особенности транспортных и погрузочно-разгрузочных работ в торговле.
- •19. Преимущества использования подъемно-транспортного оборудования в торговле.
- •20. Проблемы комплексной механизации трудоемких работ по перемещению грузов на предприятиях торговли.
- •21. Требования, предъявляемые к подъемно транспортному оборудованию.
- •22. Классификация подъемно транспортного оборудования.
- •23. Основные детали и узлы подъемно-транспортного оборудования (лифты). Правила эксплуатации и техники безопасности пто.
- •25. Основные детали и узлы подъёмно-транспортного оборудования (пто) лебёдки и тали). Правила эксплуатации техника безопасности пто.
- •27. Назначение торговых автоматов. Сведения о состоянии и перспективах торговли через автоматы в нашей стране и за рубежом.
- •28. Ассортимент товаров, реализуемых через автоматы. Классификация и маркировка торговых автоматов.
- •30. Экономическая эффективность использования тортовых автоматов в розничной торговле.
- •34. Классификация массоизмерительного оборудования и его маркировка.
- •35. Устройство, принцип действия и кинематические схемы рычажных весов, наиболее широко используемых в торговле.
- •36. Принцип взвешивания, устройство и правила эксплуатации электронных весов.
- •37. Принцип взвешивания, устройство и правила эксплуатации платформенных весов.
- •38.Технические (метрологические) требования, предъявляемые к весам: устойчивость весов, чувствительность, постоянство показаний взвешивания, точность взвешивания, допускаемые погрешности.
- •40. Специфика выбора массоизмерительного оборудования и определения потребности в них.
- •Преимущества фасовочно-упаковочного оборудования
- •53. Фасовочное оборудование как база для развития прогрессивных форм торговли.
- •55. Основы теории резания и измельчения пищевых продуктов. Способы и виды измельчения.
- •58. Машина для измельчения мяса: устройство, принцип работы и эксплуатации машин.
- •59. Машина для нарезки хлеба: устройство, кинематические схема, принцип работы и эксплуатации машин для нарезки и измельчения пищевых продуктов.
35. Устройство, принцип действия и кинематические схемы рычажных весов, наиболее широко используемых в торговле.
По принципу действия весы подразделяются на рычажные, пружинные, электротензометрические, гидростатические, гидравлические. Наиболее распространены рычажные весы, их действие основано на законе равновесия рычага. Точка опоры рычага («коромысла» весов) может находиться посередине (равноплечные весы) или быть смещенной относительно середины (неравноплечные и одноплечные весы). Многие рычажные весы (например, торговые, автомобильные, порционные и др.) представляют собой комбинацию рычагов 1-го и 2-го родов. Опорами рычагов служат обычно призмы и подушки из специальных сталей или твёрдого камня (агат, корунд). На равноплечных рычажных весах взвешиваемое тело уравновешивается гирями, а некоторое превышение (обычно на 0,05—0,1%) массы гирь над массой тела (или наоборот) компенсируется моментом, создаваемым коромыслом (со стрелкой) из-за смещения его центра тяжести относительно первоначального положения. Нагрузка, компенсируемая смещением центра тяжести коромысла, измеряется с помощью отсчётной шкалы. Цену деления, а, следовательно, и чувствительность весов, можно в определенных пределах изменять (обычно за счёт перемещения специального грузика, изменяющего расстояние). В ряде рычажных лабораторных весов часть измеряемой нагрузки компенсируется силой электромагнитного взаимодействия — втягиванием железного сердечника, соединённого с плечом коромысла, в неподвижный соленоид. Сила тока в соленоиде регулируется электронным устройством, приводящим весы к равновесию. Измеряя силу тока, определяют пропорциональную ей нагрузку весов. Подобного типа весы приводятся к положению равновесия автоматически, поэтому их применяют обычно для измерений изменяющихся масс (например, при исследованиях процессов окисления, конденсации и др.), когда неудобно или невозможно пользоваться обычными весами. Центр тяжести коромысла совмещен в этих весах с осью вращения.
Равноплечные весы
В равноплечных рычажных весах точки подвеса грузов и точка опоры образуют равнобедренный треугольник (коромысло) с высотой h и вершиной в точке опоры. При повороте равнобедренного треугольника (коромысла) на угол α одно плечо увеличивается, а другое уменьшается. При нулевой высоте треугольника h=0 (как это иногда рисуют в некоторых статьях) коромысло из треугольника превращается в прямую линию. При повороте прямого коромысла длина плеч изменяется одинаково, соотношение l1/l2 не изменяется и равновесие не устанавливается. Такое устройство соответствует состоянию безразличного равновесия. При взвешивании на эквилибре положения устойчивого равновесия нет и равновесие определяют по безразличному положению коромысла при ручном отклонении влево и вправо.Если точка опоры находится ниже точек подвеса, то такое устройство работает как компаратор или триггер, т.е. определяет только какая из двух масс больше, а какая меньше (качество). Такое устройство соответствует состоянию неустойчивого равновесия. Разноплечные весы.Условия равновесия совсем другие,чем равноплечных весах.Одногиревые разноплечные весы, приведённые на рисунке справа, уменьшают число гирь (разновесов) и вероятность их потери, т.е. имеют повышенную надёжность, но имеют сильно уменьшенный диапазон взвешиваемых грузов. Шкала весов нелинейна, сжата на краях диапазона весов и растянута в средней части диапазона весов.