Органолептическая оценка.

Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Лаб.раб. по МКИ.doc

Скачиваний:

65

Добавлен:

02.12.2018

Размер:

103.42 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 55

Органолептическая оценка.

Наименование изделия	Внешний вид	Цвет	Вкус	Запах	Консистенция

Вопросы для самопроверки:

Классификация тортов?
Отличия тортов от пирожных?
Требования к качеству тортов?
Условия и сроки реализации тортов?
В чем особенность фирменных тортов?

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 55

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
01.04.2025473.09 Кб1Лаб. практикум методы и приборы контроля ОС.doc
#
13.08.2019140.29 Кб135лаб.26.doc
#
01.05.2025109.06 Кб1лаб.раб. 16.doc
#
01.05.2025120.32 Кб1лаб.раб. 4.doc
#
01.05.20252.25 Mб1лаб.раб. 8.doc
#
02.12.2018103.42 Кб65Лаб.раб. по МКИ.doc
#
01.05.2025362.5 Кб1лаба 10.doc
#
04.05.2019248.32 Кб16Лабараторная работа.DOC
#
01.05.2025384.7 Кб0лабор 6.docx
#
12.11.2019151.04 Кб20Лабораторная 2.doc
#
16.09.2019164.86 Кб25Лабораторная работа 10.doc